أدوات المطبخ والأواني
- سكين
- جرة ثلاثة لتر ؛
- ملعقة كبيرة
- كابرون كاب.
المكونات
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الكحول المخفف (أو الفودكا) - 2 لتر
- الخوخ - 1 كجم
خطوة الطبخ
- بادئ ذي بدء ، شطف الخوخ بعناية. بالنسبة لهذه الوصفة ، يمكنك تناول أي خوخ ، حتى غير ناضج قليلاً ، ولكن كلما كانت الخوخ أكثر حلاوة ، كلما كان الخمور أكثر ذوقًا. بعد ذلك ، أخرج العظام وقطع جميع الأجزاء التالفة. أسهل طريقة للقيام بذلك هي أولاً قطع البرقوق إلى النصف. نحن نستعد نصفي المعدة في جرة ثلاثة لتر.
- بعد ذلك ، أضف 2 ملعقة كبيرة إلى الجرة مع الخوخ. ل. السكر. لن يعطوا الكثير من الحلاوة. المهمة الرئيسية للسكر في الخمور هي تليين الكحول.
- بعد ذلك ، املأ الخوخ بالكحول المخفف أو الفودكا. إذا كنت تستخدم الكحول النقي ، تضعف بنسبة 1: 3. يجب أن يغطي الكحول أو الفودكا الخوخ بالكامل.
- ثم أغلق الجرة بغطاء كابرون وقم بهزها جيدًا. إذا لم يذوب السكر على الفور ، فلا بأس بذلك. في يوم ، سوف تذوب تماما في الكحول. هز الخمور كل يوم.
- بعد حوالي 4-5 أيام ، سوف تتلقى الخمور الجاهزة التي يمكن سكبها في زجاجة. قبل هذا ، من المرغوب فيه ترهيته من خلال القماش القطني. بون شهية.
وصفة الفيديو
بعد مشاهدة وصفة الفيديو هذه ، ستتعلم كيفية تحضير البرقوق البسيط حسب الوصفة الأصلية. يوضح المؤلف بالتفصيل كيفية تنظيف وإعداد الخوخ. كما يوضح بالتفصيل كمية الكحول والسكر التي تحتاج إلى إضافتها لجعل المرطبات منعشة ولذيذة.
الآن ، أنت تعرف الآن كيفية تحضير مشروب البرقوق بسرعة وبدون عناء. هل تحب صبغات محلية الصنع والخمور؟ ما التوت والفواكه التي تستخدمها لهم؟ هل أعجبك وصفتنا؟ شارك انطباعاتك في التعليقات.
تحميل ...