أدوات المطبخ والأواني:
- الفرن.
- نموذج ذو جوانب عالية للخبز ؛
- فرشاة سيليكون
- سكين حاد
- لوح تقطيع
- وعاء عميق.
- خفقت.
- ملعقة صغيرة وملعقة كبيرة.
- مبشرة الخشنة.
- رقائق الألومنيوم.
المكونات
| نتاج | عدد |
| معكرونة | 250 غرام |
| لحم خنزير | 250 غرام |
| حليب | 300 مل |
| ماء | 300 مل |
| بيض الدجاج | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| جبنة صلبة | 150 جم |
| الكركم | 1 ملعقة صغيرة |
| الثوم الجاف | 1/2 ملعقة صغيرة |
| خليط الفلفل المطحون | 1/3 ملعقة صغيرة |
| الزيوت النباتية | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| خضرة | لتذوق |
| ملح | 1 ملعقة صغيرة |
خطوة الطبخ
- في طبق خبز عميق ، صب 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية. باستخدام فرشاة المطبخ السيليكون ، وزع الزيت بالتساوي على طول القاع وحواف القالب.
- ننتقل في شكل 50 غرام من المعكرونة المجففة. لأغراض الطهي ، يمكنك استخدام أي معكرونة وفقًا لتقديرك ، ولكن من الأفضل أن تأخذ ريشًا ، نظرًا لأنها ذات شكل أجوف وخبز أفضل.
- مقطعة إلى عيدان أو مكعبات 250 غرام من لحم الخنزير. إذا كنت لا تحب لحم الخنزير ، يمكنك استبداله بقدر مماثل من اللحوم.
- على رأس لحم الخنزير ، ضعي الخضر المفرومة حسب الرغبة. يمكنك استخدام البصل الأخضر الطازج أو المجمد والشبت والبقدونس أو أي أعشاب أخرى ترضيك. سوف يعطي الطبق نكهة خاصة.
- لتحضير الحشوة ، تحتاج إلى وعاء عميق نقطع فيه بيضتي دجاج. أضف 1 ملعقة صغيرة. الملح. نحن أيضا موسم كل 1 ملعقة شاي. الكركم ، 1/2 ملعقة شاي الثوم الجاف و 1/3 ملعقة شاي خليط من الفلفل.
- كل مزيج بنشاط مع خفقت حتى تصبح ناعمة.
- صب 300 مل من الماء العادي وكمية مماثلة من الحليب في خليط البيض. كل مزيج جيد.
- يسكب الخليط الناتج مع المعكرونة.
- فرك على مبشرة الخشنة 150 غرام من الجبن الصلب لذوقك.
- حتى لا تأخذ الجبنة قبل الأوان قشرة مقرمشة وليست جافة ، فنحن نغطي طبق الخبز بورق الألمنيوم. سخن الفرن إلى 200 درجة وضبط المعكرونة لخبز لمدة 40 دقيقة.
- بعد 40 دقيقة ، أخرج الرقاقة واضبط الطبق على النار لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تظهر قشرة الجبن الذهبي.
- نحول الطبق النهائي إلى طبق جميل ويقدم. يمكنك رش الطبق النهائي في الأعلى مع الأعشاب الطازجة أو تقديمه مع الخضروات الطازجة.
وصفة الفيديو
يُظهر الفيديو وصفة بسيطة ، مُسترشدًا بها ، حيث يُمكنك عمل طبق خزفي للمكرونة الكسول. يتم وصف العملية برمتها بالتفصيل وخطوة خطوة ، بحيث يمكنك بسهولة تكرار طبق مماثل في المطبخ الخاص بك. هناك القليل من المكونات المطلوبة ، ويتم ذكرها جميعًا في بداية الفيديو بالنسب الصحيحة.
هل قمت بصنع طبق مكرونة محلي الصنع مماثل؟ كم من الوقت استغرقك وأنت راضٍ عن النتيجة؟ ما المكونات التي تضيفها وكم مرة تختار الجبن للطبق؟ من المثير للاهتمام أن تتعرف على تجربتك في طهي الأوعية المقاومة للكسر. شاركه في التعليقات.
تحميل ...