أدوات المطبخ والأواني: طبق الخبز العميق ، احباط ، لوح التقطيع ، سكين ، وعاء ، وعاء عميق وغطاء ، مناشف ورقية.
المكونات
| أجنحة الدجاج | 1 كجم |
| البطاطا | 6-7 قطع. |
| صلصة الصويا | 3 ملاعق كبيرة. ل. |
| زيت الزيتون | 3 ملاعق كبيرة. ل. |
| مايونيز | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
| توابل البطاطا | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| توابل الدجاج | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| ملح | 1 ملعقة صغيرة |
خطوة الطبخ
- شطف أجنحة الدجاج جيدا تحت الماء الجاري والسماح لهم يجف. لتوفير الوقت ، يمكنك تجفيف الأجنحة باستخدام مناشف ورقية يمكن التخلص منها. قم بقص أطراف الأجنحة لأنها يمكن أن تحترق أثناء الطهي وتفسد طعم الطبق بأكمله.
- بعد ذلك ، امزجي ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ، وملعقتين كبيرتين من المايونيز ، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون (يمكن استبدالها بزيت عباد الشمس) وملعقة كبيرة من توابل الدجاج. إذا لم يكن هناك توابل جاهزة في متناول اليد ، يمكنك صنعها بنفسك عن طريق خلط الكاري والكزبرة والكركم والبابريكا والثوم المجفف.
مهم!لكي لا تملح الملح ، يجب أن تتذكر أن المصنِّعين غالباً ما يضيفون الملح إلى توابل الدجاج الجاهزة. افحص التركيبة قبل الطهي وتذكر أن صلصة الصويا نفسها مالحة جدًا ، ضع الأجنحة في وعاء عميق وفركها بالماء المالح. أغلق الوعاء بإحكام وأرسل الأجنحة لتتبل في الثلاجة. إذا كان لديك القليل من الوقت ، يمكنك البدء في الطهي في 15 دقيقة. ولكن للحصول على نتيجة لذيذة وعصرية ، اتركها في ماء مالح طوال الليل. - قشر البطاطس واشطفها وقطعيها إلى قطع كبيرة. إذا قمت بقصها على نحو رفيع جدًا ، ستبدأ القطع في الاحتراق ، في حين أن الأجنحة ليس لديها وقت للخبز.
- خذ طبق خبز عميق وضع البطاطس فيه. أضف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من صلصة الصويا وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من توابل البطاطا واخلطي كل شيء.
- أخرج الأجنحة من الثلاجة وضعها فوق البطاطس. يُسكب المخلل المتبقي في طبق الخبز وينتشر بالتساوي على الطبقة العليا.
- غطي القالب بالرقائق وأرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 60 دقيقة. عندما يصبح الطبق جاهزًا تقريبًا ، أخرج المرق ثم اخبزه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على أجنحة الدجاج.
- يُقدّم الطبق الساخن. سارت الامور بشكل جيد مع السلطة ، صلصة الطماطم أو الخضار المخللة.
وصفة الفيديو
بعد مشاهدة الفيديو ، ستحتاج بالتأكيد إلى طهي هذا الطبق اللذيذ واللذيذ ، مع التأكد من بساطة هذه الوصفة.
مثل هذا الطبق اللذيذ والعطر يمكن أن يكمل جو الطاولة الاحتفالية أو يصبح مجرد عشاء لذيذ لجميع أفراد الأسرة. لن يترك اللون الذهبي والهش اللامبالاة حتى الذواقة الأكثر تطوراً ، والبطاطا الطرية والعصرية ستجذب الأطفال بالتأكيد. حتى لا يزعج طعم هذا الطبق ، سيكون من الممتع للغاية قراءة خياراتك في طهي ماء مالح للأجنحة في التعليقات.
تحميل ...