شرحات من لحم السلطعون والدجاج - وصفة غير عادية ولذيذة

أدوات المطبخ والأواني: لوحة عميقة ، وعاء عميق ، سكين ، الشبت ، ملعقة ، مقلاة ، موقد.

المكونات

لتحضير هذا الطبق اللذيذ وغير العادي ، تحتاج إلى تحضير المكونات التالية:

أيضا ، للقلي شرحات ، سوف تحتاج الزيت النباتي.

خطوة الطبخ

1. قطع بعناية القشرة من شريحتين غير سميكتين جداً من الخبز الأبيض ، ثم قسّم الشرائح إلى مربعات صغيرة.
   
2. صب 50-80 مل من الحليب من أي محتوى الدهون في طبق عميق ونقع الخبز شرائح في ذلك بحيث تكون جميع شرائح المشبعة تماما.
   
3. نقطع 100 جرام من البصل ونرسله في وعاء عميق.
   
4. طحن 300 غرام من العصي سلطعون بسكين ومزجها مع البصل.
   
5. اخلطي البصل المفروم وعصي السلطعون المفروم مع 500 غرام من الدجاج المفروم ، وشرائح الخبز المنقوعة في الحليب ، 1 ملعقة صغيرة. ملح ، ½ ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون. دفع بيضة دجاج واحدة في الخليط وتخلط جميع المكونات جيدا مع ملعقة حتى تصبح ناعمة.
   
6. من اللحم المحضر ، قم بتكوين فطائر صغيرة مع راحة يدك ولفها في فتات الخبز.
   
   هل تعلملمنع اللحم بالقوة من الالتصاق بالنخيل ، قم بترطيب يديك قليلاً بالماء قبل تشكيل كل شريحة فردية.
7. ضعي الفطائر المخبوزة في فتات الخبز في مقلاة مسخّنة مسبقاً وقليها بالزيت النباتي على كلا الجانبين حتى تنضج.
   

طرق الديكور وخيارات التقديم

تُقدّم شرائح من لحم السلطعون والدجاج المفروم على المائدة على طبق منفصل مزين بالخضار. للزينة ، يمكنك استخدام البقدونس والشبت أو الخس - حسب تفضيلاتك.

أيضا في منتصف الطبق مع شرحات ، يمكنك وضع الخضروات المفرومة بشكل جميل.

سيحب العديد من الكستلاتة مع العديد من الصلصات والحاويات التي يمكنك وضعها بالقرب من الطبق مع الطبق النهائي.

بالإضافة إلى ذلك ، على الطاولة اليومية أثناء تناول وجبة عائلية ، يمكنك تقديم كرات اللحم على أطباق منفصلة مع طبق جانبي - البطاطس المهروسة أو العصيدة المفضلة أو طبق آخر.

وصفة الفيديو

بالإضافة إلى إرشادات خطوة بخطوة مع صورة ، يمكنك أيضًا مشاهدة وصفة فيديو لصنع شرحات العصير من عصي السلطعون والدجاج المفروم.

يمكن أن تصبح الكستلات المصنوعة من عصي السلطعون والدجاج المفروم زخرفة لطاولة احتفالية ، فضلاً عن كونها من أبرز عشاء العائلة اليومي.

وصفات كستلاتة أخرى