أدوات المطبخ والأواني: موقد كهربائي أو غاز ، ثلاجة ، مقياس مطبخ ، كوب قياس ، ملعقة كبيرة ، دبوس متدحرج ، لوح تقطيع ، ملعقة طبخ للتحريك ، وعاء عميق أو وعاء ، مقلاة أو ستيوبن لمدة 1-2 لتر ، غلفن فيلم ، سكين.
المكونات
| ملفات تعريف الارتباط غاليت | 200 غرام |
| حبيبات السكر | 150 جم |
| حليب | 50 مل |
| مسحوق الكاكاو | 20 جم |
| زبدة | 120 غرام |
| خشب الجوز | 50 جم |
خطوة الطبخ
- لتحضير هذه الحلوى البسيطة منذ الطفولة ، ستحتاج إلى بسكويت أو ملفات تعريف ارتباط للحيوانات. ضع نصف ملفات تعريف الارتباط على لوح التقطيع أو سطح العمل ، وسيكون هذا 100 غرام من الوزن الكلي. باستخدام دبوس المتداول ، وطحنها إلى فتات غرامة.
- تحضير وعاء عميق أو وعاء. خذ 100 غرام المتبقية من ملفات تعريف الارتباط وقسمها إلى قطع صغيرة بيديك.
- رتب الجوز على لوح التقطيع وهرسها بقطعة لولبية إلى قطع صغيرة. سوف تكون هناك حاجة إلى ما مجموعه 50 غرام من المكسرات. يمكنك إضافة أي مكسرات تحبها: البندق ، اللوز ، الكاجو ، الفول السوداني أو حتى بذور عباد الشمس. لن يؤدي ذلك إلى تحسين طعم الطبق فحسب ، بل سيجعله أيضًا أكثر فائدة.
- ضع مقلاة أو ستيوب من 1-2 لتر على الفرن. صب 150 غرام من السكر المحبب و 20 غرام من مسحوق الكاكاو في ذلك. تخلط المكونات جيدا.
- تزن 120 غرام من الزبدة المخففة. يعتمد طعم الحلوى المطبوخة على جودة الزيت ، ولا تحل محلها مع انتشار رخيص. من الأفضل إزالة الزيت أولاً من الثلاجة وتسخين درجة حرارة الغرفة. تخلط المكونات السائبة في قدر.
- صب 50 مل من الحليب في كوب القياس واسكبه في قدر. امزج المكونات واتركها في حالة موحدة على نار خفيفة.
- في وعاء عميق ، ضع الكعك المُعد مسبقًا (القطع والفتات) ، وأضف الجوز المفروم إليها ، واخلطي المكونات بملعقة واسكبيها في تحضير الشوكولاته المخمرة.
- باستخدام ملعقة ، خلط المكونات جيدا. انتشار تتشبث الفيلم على سطح العمل. ضع التركيبة الناتجة عليها وشكل نقانق. إرسال الشغل الناتج إلى الثلاجة حتى تصلب تماما.
- بعد ساعة واحدة ، يمكن إزالة النقانق من الثلاجة ، وإزالة فيلم التشبث وتقطيعه إلى حلقات بعرض يتراوح بين 1.5 و 2 سم ، وإجمالًا ، سيتم الحصول على 12-15 قطعة من العرض المحدد. الحلوى جاهزة للخدمة.
وصفة الفيديو
بطريقة أكثر بصرية وتفصيلا ، يمكن النظر في العملية الكاملة لصنع الحلوى وفقا للوصفة الموصوفة في الفيديو المقترح.
أعزائي القراء ، أود أن أعرف رأيك حول الطريقة الموصوفة لصنع نقانق الشوكولاته من ملفات تعريف الارتباط. إذا كنت قد حاولت بالفعل إعداد الحلوى المقترحة ، فقم بمشاركة انطباعاتك. هل أذكرك حقًا بحلوى من الطفولة؟ أخبرنا عن مذاقه ، ماذا ستضيفه أثناء الطهي اللاحق؟ كيف يمكنك تحسين هذه الوصفة؟ ما المكونات التي تضيفها إلى التكوين؟ هل لديك طريقتك المفضلة لصنع الكوكيز النقانق؟ أخبرنا عنه. ونحن نتطلع إلى ملاحظاتك والتعليقات.
تحميل ...