أدوات المطبخ والأواني: مكواة بسكويت الوفل الكهربائية ، ميزان مطبخ ، غربال ، صحنان عميقان ، طبقان عميقان ، خلاط ، ملعقة أو مغرفة صغيرة (للعجين) ، رف سلكي (للوافل) ، ملعقة
المكونات
| زبدة (لينة) | 125 جم |
| السكر البودرة (السكر الحبيبي) | 125 جم |
| دقيق القمح الممتاز | 125 جم |
| بيض الدجاج | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| الونيلين مركب كيميائي | ½ حزمة |
| ملح | قرصة |
خطوة الطبخ
- في وعاء منفصل ، نخل 125 غرام من دقيق القمح بحيث يكون مشبعًا بالأكسجين.
- في وعاء آخر ، اخلطي 125 غ من السكر المسحوق وكيس الفانيلين. يمكن استخدام حزمة من الفانيلين في مجملها ، ولكن النصف سيكون كافيًا للعديد من المنتجات. يمكن الاستعاضة عن السكر المسحوق بالسكر المحبب العادي ، لكنه يحتاج إلى الخفق لفترة أطول قليلاً. أيضا ، يمكن تغيير كمية السكر المجفف لأعلى أو لأسفل ، وهذا يتوقف على تفضيلات ذوقك. بعد ذلك ، أضف 125 غ من الزبدة المخففة إلى السكر المثلج مع الفانيليا.
- دفع 2 البروتينات الباردة في وعاء عميق ، إضافة قليل من الملح لهم وضرب بخلاط حتى يتم تشكيل رغوة بيضاء كثيفة ومورقة.
- فاز مع الخلاط الزبدة الطرية والسكر المجفف. يجب أن يكون الخليط متجانسًا ، وبدون كتل. بعد ذلك ، أضف 2 صفار سبق فصلهما عن البروتينات ، ثم خفقت مرة أخرى.
- في وعاء مع صفار السكر المجفف ، أضيفي حوالي نصف الدقيق المنخل من 125 غرام ، اخلطيها. ثم صب البروتينات المخفوقة على هذه المكونات واستخدام الخلاط مرة أخرى. عندما تصبح الكتلة متجانسة ، أضف الدقيق المتبقي ، اخلطيها. يجب أن تكون العجينة كثيفة للغاية ولزجة قليلاً.
- قم بتشحيم مكواة الوفل الكهربائية بقليل من الزبدة وضعيها على التشمس. عندما ترتفع درجة الحرارة ، صب 1 ملعقة كبيرة. ل. العجينة في الوسط ، ثم أغلق الغطاء واضغط عليه لأسفل قليلاً حتى ينتشر العجين على السطح بالكامل ، انتظر الوقت المطلوب.
- يجب سحب الفطائر المطبوخة على رف السلك حتى تبرد تمامًا وتبقى متموجة. مواصلة صنع الفطائر من بقية العجين. إذا رغبت في ذلك ، يمكن زيادة كمية المكونات عدة مرات ، ثم سيتحول إنتاجية كعكة الوفل إلى حجم كبير.
- يمكنك تقديم الحلوى مع الشاي أو القهوة ، ويمكن أيضًا تناول هذه الفطائر مع المربى أو الحليب المكثف أو المربى أو الفاكهة. إنها مثالية لوجبات الإفطار اللذيذة أو الوجبات الخفيفة.
وصفة الفيديو
إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت في الصباح لإعداد وجبات إفطار لذيذة ومرضية ، وكانت السندويشات المعتادة متعبة بالفعل ، نقترح عليك مشاهدة وصفة الفيديو هذه. في هذا الفيديو ، سيوضح المؤلف كيف يمكن طهي الفطائر المقرمشة اللذيذة من مجموعة من المنتجات على الأقل ، والتي ستجذب بالتأكيد ليس فقط الأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين.
أعزائي القراء ، هل تحب الفطائر المصنوعة في المنزل ، أو هل تفضل علاجًا تم شراؤه؟ كيف تتنوع وجبة الإفطار؟ هل تطهي هذه الأطباق غالبًا أو تفضل شيئًا أبسط وأسرع؟ مشاركة الوصفات الخاصة بك الهراء ثبت.
وصفات الهراء الأخرى
بسكويتات الوفل في الحديد السوفيتي الهراء
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...