أدوات المطبخ والأواني: موقد المطبخ ، عموم شواء ، لوحة المطبخ ، سكين ، وعاء ، ملعقة ، منشفة ورقية ، مقياس المطبخ ، لوحة لتقديم الأطباق.
المكونات
| زبادي طبيعي | 4 ملاعق كبيرة. ل. |
| الملفوف الأبيض | 200 غرام |
| ثوم | 1 القرنفل |
| خبز بيتا من أي شكل | 1 ورقة |
| صدر دجاج | 300 غرام |
| طماطم | 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى. |
| البصل الأخضر | 3 ريش |
| ملح | لتذوق |
| الفلفل الأسود المطحون | لتذوق |
خطوة الطبخ
- سنقوم بإعداد جميع المكونات في القائمة وسطح العمل. اغسل جيدا 300 غرام من صدور الدجاج وجففها بمنشفة ورقية. قطع شرائح في شرائح رقيقة. الملح والفلفل الدجاج على الجانبين لتذوق.
- من أجل أن يكون الشاورما صحيًا واتباع نظام غذائي ، يجب أن يكون اللحم مقليًا دون استخدام الزيت. من الأفضل تقلى الدجاج في صينية شواء. إذا لم يكن لديك مثل هذا المقلاة ، فيمكن تقطيع شرائح في مقلاة بسيطة أو غليها. ضعي شرائح الدجاج في طبقة واحدة على صينية شواء دافئة جيداً وأقليها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. ميزة أخرى لهذا المقلاة هي أن اللحم ممتلئ بالعصا ، مع خطوط مقلية جميلة من الشواية. نضع اللحم الجاهزة على طبق ونمنحه قسطًا من الراحة.
- دعونا نجعل الصلصة. للحصول على صلصة صحية ، استخدم 4 ملاعق كبيرة. ل. زبادي طبيعي لشاورما واحدة. إنه بديل صحي لمجموعة متنوعة من الصلصات على أساس المايونيز. سارت الامور بشكل جيد مع الخضروات واللحوم ، ويعطي الطبق طعم كريمة وخفة. يُقطع فصًا واحدًا من الثوم ويُضاف إلى اللبن.
- قطع ثلاث ريش من البصل الأخضر ناعما ويرسل إلى الصلصة. يمكنك استخدام أي الخضر التي تريدها. بالإضافة إلى الأعشاب ، يمكنك إضافة التوابل والتوابل حسب ذوقك في الصلصة.
- نقطع الطماطم بأي شكل - في مكعبات ، شرائح رقيقة ، دوائر ، هذا لن يؤثر على الذوق. 200 غرام من الملفوف الأبيض مقطعة إلى شرائح رقيقة. إذا لم يكن الملفوف صغيرًا ، بعد قصه يجب سحقه قليلاً حتى يبدأ العصير ويصبح أكثر طراوة. قطع اللحم المحضر والمريح إلى شرائح رقيقة.
- ننتقل إلى تشكيل الشاورما. على سطح العمل ، تتكشف ورقة خبز الخبز. ننشر الملفوف مع الطبقة الأولى.
- ثم ضع الطماطم.
- ثم اسكبي الملفوف مع الصلصة حتى تنقع جيدًا. إذا لزم الأمر ، الملح حسب الذوق. انشر قطع الدجاج
- عند ثني حواف خبز البيتا ، نلف الشاورما. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقليته في مقلاة جافة ، وسوف يسخن هذا الشاورما ، وستحصل على قشرة مقرمشة لذيذة. نضع الشاورما على طبق ، نخدمها ونجربها.
شهية طيبة!
وصفة الفيديو
في وصفة الفيديو المقدمة ، يمكنك معرفة كيفية تحضير جميع المكونات للطبق ، وإعداد صلصة خفيفة وتشكيل شاورما. لديك منظر جميل!
إذا كنت تحب الشاورما الغذائية مع المنتجات الصحية ، فأنت ترغب في مشاركة خيارات الطهي الخاصة بك ، وتريد إضافة الإضافات والرغبات الخاصة بك ، ومن ثم تأكد من ترك رأيك في التعليقات أدناه. يرجى إرضاء نفسك وعائلتك من خلال إعداد شاورما صحية في المنزل يحبها الجميع!
وصفات اللحوم الأخرى
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...