أدوات المطبخ والأواني:الفرن ، ورقة شهادة جامعية ، ورقة الخبز ، فرشاة سيليكون الطهي ، لوح التقطيع ، سكين.
المكونات
| عنصر | المبلغ المطلوب |
| طحين | 200 غرام |
| خميرة | 1 ملعقة صغيرة |
| ماء دافئ | 100 مل |
| سكر | 1 ملعقة صغيرة |
| ملح | 1 قرصة |
| التوابل | لتذوق |
| فيليه الدجاج (يمكن استبداله بتركيا) | 150 جم |
| زيت الزيتون | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
| الطماطم الكرز | 3 قطع |
| فلفل حلو | 1 جهاز كمبيوتر |
| بروكلي | 30 جم |
| الفاصوليا الخضراء | 20 جم |
| جبنة موزاريلا | 100 غرام |
| جبنة صلبة | 100 غرام |
خطوة الطبخ
العجين
- للبدء ، نقوم بصنع العجين وفق وصفة إيطالية حقيقية. 1 ملعقة صغيرة الخميرة المخففة مع 100 مل من الماء ، إضافة 1 ملعقة شاي. السكر والملح حسب الذوق ، خلط بلطف تدريجيا والدقيق ، مضيفا أنه يمتص مع الماء.
- أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون لجعل العجين أكثر من البلاستيك ، ودلك العجين.
- عند عجن العجين ، من الضروري إرساله للوقوف لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، مغطاة مسبقًا بغشاء ملتصق أو بمنشفة وافل نظيفة.
تعبئة
- بادئ ذي بدء ، اقطع الدجاج جيدًا وأرسله لمدة 5 دقائق في الميكروويف.
- رقيقة ختم 3 الطماطم الكرز.
- ثم انتقل إلى 1 الفلفل الحلو.
- المقبل ، وطحن 30 غرام من القرنبيط. لأن الفاصوليا الخضراء ليست كبيرة الحجم ، فإنها لا تحتاج إلى تقطيعها.
- نحن نبش الجبن الصلب ، وقطع الموزاريلا إلى مثلثات.
بيتزا
- نمر إلى الأكثر إثارة للاهتمام. نقسم العجين إلى جزأين متساويين ، نلف الدوائر على نحو رفيع.
- ضع قاعدة البيتزا لدينا على ورقة الخبز ، ورشها بخفة مع زيت الزيتون وتوزيعها بالتساوي مع فرشاة سيليكون الطهي.
- يُنشر الدجاج أولاً والملح ويرش بالتوابل.
- ثم انتشر البندورة ثم البروكلي والفاصوليا.
- فيما يلي الجبن ، قليل من الملح والفلفل الحلو.
- نعرض عليك رش بيتزا واحدة بالجبن على الفور ، ثم يتم تحميصها بقشرة لذيذة وناعمة ، وترش الثانية بعد الطهي لتمديد الجبنة.
- في الواقع ، تُخبز البيتزا الإيطالية في ثلاث دقائق فقط ، ولكن للأسف ، لا تتمتع أفراننا بدرجة حرارة وقوة كافية ، لذا من 5 إلى 7 دقائق إذا تم تسخين الفرن إلى 200 درجة ، وسيكون الطبق جاهزًا.
وصفة الفيديو
استمتع بوصفة فيديو رائعة للبيتزا الإيطالية الحقيقية ، وهي مناسبة لكل من البالغين والأطفال. سوف تكون قادرًا على معرفة مدى سرعة وبساطة إعداد العشاء ، كما هو الحال في المطعم ، وعلاج عائلتك وضيوفك.
بعد قراءة هذه الوصفة ، تعرفت على طريقة طبخ البيتزا الإيطالية الحقيقية ، والتي لن تترك حتى اللامبالاة حتى أكثر الذواقة مدللًا. اكتشفنا المكونات التي ستكون ضرورية لهذا الغرض والوقت الذي ستستغرقه عملية الطهي. شاهدنا وصفة فيديو خطوة بخطوة ، والتي وصفت بالتفصيل جميع عمليات صنع العجين والطبقة والبيتزا نفسها. لا تحرم نفسك ، لا أحبائك ، من الرغبة في الاستمتاع بطعم إيطاليا الحقيقي ، تأكد من طهي هذا الطبق. إذا كانت لديك أي رغبات أو تعليقات بشأن الوصفة - تأكد من مشاركتها معنا! شهية طيبة!
تحميل ...