Chokeberry - وصفة لعلاج جيد 🥫

أدوات المطبخ والأواني: طباخ ، جرة مع غطاء التواء ، عموم ، معالج الطعام ، وعاء ، ملعقة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. نحن فرز التوت Chokeberry ونغسل جيدا تحت الماء الجاري. ثم ننقل التوت إلى المقلاة ونسكب الماء المغلي.
   
2. تبيض لمدة دقيقة واحدة ، ثم تصريف الماء المغلي.
   
3. بعد ذلك ، نسحق التوت باستخدام معالج طعام مهروس. يمكنك أيضًا طحن باستخدام خلاط أو طحن باستخدام غربال.
   
4. يُضاف السكر إلى المهروس الناتج ويُمزج جيدًا مع ملعقة.
   
5. نغطي الكتلة الناتجة بغطاء ونترك لمدة ثلاث ساعات حتى يذوب السكر جيدًا. خلال هذا الوقت ، يصبح الهريس مثل الهلام.
   
6. بعد ذلك ، نقوم بتعقيم جرة لتر ووضع الخليط الناتج فيها.
   
7. نحن نلف الغطاء الملولب ونضعه في الثلاجة للتخزين. نظرًا لأن رماد الجبل لا يغلي ، فيجب تخزينه في الثلاجة.
   

بعد إعداد آرونيا بهذه الطريقة ، ستحتفظ بجميع خصائصها المفيدة.

خيارات الطبخ

هناك أيضًا خيارات أخرى لطهي مخبز أرونيا:

• في بعض الوصفات ، تضاف التفاح أو الكمثرى إلى التوت روان ، المهروسة وتخلط جيدا.
• تضيف بعض المضيفات عصير الليمون الطازج إلى التوت.
• يمكن إضافة الخوخ حسب الرغبة.
• لنكهة الكرز ، يمكنك فرك أوراق الكرز في مثل هذا المربى.
• من التوابل والفانيليا والقرفة وحمض الستريك يمكن أن تضاف إذا رغبت في ذلك.
• هناك وصفات مع إضافة سفرجل.
• يمكنك أيضا خلط التوت روان مع التوت أو عصير الكشمش.
• يمكنك أيضًا الغليان عدة مرات لعمل مربى. ولكن كلما كانت مدة المعالجة الحرارية للتوت أقصر ، زادت العناصر الغذائية التي تحتويها.
• هناك خيارات لصنع المربى ، حيث تظل التوت كما هي ولا تفرك في كتلة هريس.
• نظرًا لأن Aronia عبارة عن توت مفيد للغاية ، يمكن تجفيفه أو تجفيفه ، ثم إضافته إلى كومبوت أو الشاي.

يمكنك تجربة إضافة الفواكه والتوت الأخرى والتوابل المختلفة حسب رغبتك.

وصفة الفيديو

نحن نقدم لك مشاهدة وصفة فيديو بسيطة للغاية لإعداد التوت aronia لفصل الشتاء. يروي مؤلف المخطط بالتفصيل كيف يتم إعداد كل شيء بسرعة وبسهولة. يمكنك أيضًا تقدير ظهور المربى النهائي.