أدوات المطبخ والأواني: سكين ، ملعقة ، لوح التقطيع ، صحن الخبز ، الفرن ، ورق البرشمانت.
المكونات
| نتاج | عدد |
| بروكلي | 700 غرام |
| جبنة صلبة | 50 جم |
| الزيوت النباتية | 2-3 ملاعق كبيرة. ل. |
| الفلفل الأحمر المطحون | 0.5 ملعقة صغيرة |
| الفلفل الأسود المطحون | ⅓ ملعقة صغيرة |
| ملح | 2 القرصات |
| عصير ليمون | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
خطوة الطبخ
- لهذه الوصفة سنستخدم رأسًا كبيرًا من البروكلي. إذا كان لديك البروكلي الصغير أو المجمد ينقسم إلى النورات ، فيمكنك أيضًا خبزه بنفس الطريقة. إذا لزم الأمر ، شطف الملفوف ، واتركه حتى يجف ، وانقسم إلى النورات. قم بالفعل بتشغيل الفرن حتى درجة حرارة تصل إلى 180-200 درجة.
- تغطية ورقة الخبز مع ورقة الخبز ، ونشر القرنبيط. يمكنك أولاً وضعه في وعاء ، مزجه مع جميع المكونات فيه وبعد ذلك فقط إرساله إلى طبق الخبز ، وهذا مناسب لك.
- صب على 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، مع رش عصير الليمون. كمية عصير الليمون تعتمد على تفضيلاتك. إذا كنت تحب الطعم الحامض ، أضف ملعقتين كبيرتين. استخدمنا ملعقة واحدة. يمكنك استخدام عصير الليمون الجاهزة أو ضغط نصف الليمون.
- يرش القرنبيط مع التوابل. أي على الإطلاق حسب رغبتك سوف تفعل. سوف تضيف البهارات مذاقًا حارًا ورائحة إلى الطبق النهائي. نرش بالملح والفلفل الأسود والأحمر المطحون. الآن إضافة الجبن. في هذه الوصفة ، استخدمنا 50 غرام من البارميزان. بشكل عام ، أي جبن صلب يذوب جيدًا مناسب. يمكن أن تكون كمية الجبن أيضًا.
- تخلط كل شيء ، وتغطي مع احباط وإرسالها إلى الفرن. أخبز لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة. قبل نهاية الطهي بحوالي 10 دقائق ، أخرج الرقاقة واستمر في الخبز بدونها. لذلك سوف يكون القرنبيط النهائي هش.
- بعد ذلك ، نحصل على البروكلي ، ويمكننا تقديمه. الملفوف لذيذ جدا ، والعصير. من الأفضل تناولها مباشرة بعد الخبز.
وفقًا لنفس المبدأ ، يمكنك خبز القرنبيط مع الخضار الأخرى أو في الصلصة. على سبيل المثال ، ضع القرنبيط والبصل المقلي والجزر المبشور في طبق الخبز. اخلطي الكريما الحامضة مع البهارات والأعشاب المفرومة ، واسكبي الخضار مع هذه الصلصة. ضعي الجبنة المبشورة في الأعلى بطبقة متساوية. أخبز لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 200 درجة.
تريد الحصول على وجبة أكثر إرضاء - إضافة صدر الدجاج. تقطعها إلى قطع صغيرة. إذا قمت بتتبيلة اللحم أولاً في البهارات ، فبعد الخبز ، ستصبح لذيذة أكثر. ضع اللحم في الطبقة الأولى في طبق الخبز ، والقرنبيط والخضروات الأخرى في الأعلى ، إذا رغبت في ذلك. دهن كل طبقة بصلصة المايونيز أو الكريما الحامضة. تأكد من استخدام التوابل والجبن. اتضح أن الطبق النهائي لذيذ للغاية وصحي.
وصفة الفيديو
إذا كنت مهتمًا بمشاهدة عملية إعداد البروكلي للخبز ومشاهدة النتيجة النهائية ، شاهد هذا الفيديو. سوف تتعلم رأي مؤلف الفيديو حول الطبق النهائي.
تحميل ...