يرتبط اسم "سلم" بمفهوم النظام الغذائي ، والذي يقدم خطوة بخطوة للتغلب على العديد من الخطوات الصعبة. كما دعا مثل هذا النظام الغذائي خمس سرعات (خمسة أيام). يتم تحديد عددهم من قبل مؤلف مجهول لهذه المنهجية بدقة. لا توجد قائمة لمدة 12 يومًا أو أسبوعًا في هذا النظام الغذائي. هناك حد زمني واضح - 5 أيام فقط. وهناك تفسير بسيط لهذا.
ميزات نظام انقاص الوزن
تشير كلمة "سلم" إلى النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، أي أنها تستند إلى انخفاض حاد في السعرات الحرارية ، مما يستلزم الاستجابة المتوقعة من الجسم - حرق احتياطيات الدهون الخاصة بك. ولكن بالنسبة لجسمنا ، فإن هذا الوضع يمثل ضغطًا كبيرًا. "ممارسة الإضراب عن الطعام" أمر غير معتاد بالنسبة له ، لذلك يمكن أن تكون ردود الفعل غير متوقعة تمامًا: من تفاقم أمراض الجهاز الهضمي والقلب إلى تخزين الدهون الزائد حرفيًا من الماء.
هذا هو السبب في أن نظام انقاص الوزن يقتصر على خمسة أيام فقط ، حيث يفقد الجسم أكثر مما يكسب. والغرض من هذه الأيام ، على سبيل المثال ، يهدف الأول إلى تطهير الجسم ، والثاني في استعادة الأمعاء ، والثالث في تجديد احتياطيات الطاقة.
في كل يوم ، يشعر الشخص بالرضا عن نظام غذائي ضئيل للغاية. لذلك ، أهمية كبيرة للموقف النفسي. "لتحمل كل المصاعب" ، يُقترح رسم سلم به ست خطوات على ورقة كبيرة. في كل ملاحظة ، يجب اتباع نظام غذائي مقبول لليوم ، وكما يتم اتباع القائمة ، حدد عدد الكيلوجرامات التي فقدتها في كل خطوة. ستكون الخطوة السادسة الأخيرة هي المؤشر الأخير لوزنك الجديد.
لذلك ، دعونا ننظر في ماهية نظام "السلم" ، وما هي الحصص التموينية لكل يوم من الأيام الخمسة ، وما هو جوهر كل خطوة.
المرحلة 1 - التطهير
وفقا لمؤلف المنهجية ، يجب أن يكون الجسم مستعدا لفقدان الوزن. للقيام بذلك ، من المهم تطهير الأمعاء عن طريق إزالة البراز والفضلات ورواسب الدهون منه. في المرحلة الأولى تستخدم:
- الكربون المنشط - 12 حبة.
- التفاح - 1 كيلوغرام.
- لا يزال الماء - 1 لتر أو أكثر.
في مرحلة "التطهير" ، يجب مراعاة العديد من الشروط.
- خذ الفحم المنشط قبل وجبات الطعام. مدة المدخول الموصى بها هي ساعة واحدة قبل تناول التفاح. القرار الصحيح بشأن كيفية شرب الفحم هو تقسيم الجرعة اليومية إلى ستة أجزاء وتناول قرصين ، ومضغه جيدًا وشربه بالماء.
- أكل قليلا من التفاح. ليوم واحد يمكنك اختيار كيلوغرام من التفاح من أي مجموعة متنوعة وتناولها طوال اليوم في وقت مناسب لك. يوصى بتقسيم الثمرة إلى ستة أجزاء متساوية وأكلها بعد حوالي ساعتين.
- شرب الماء. في هذا اليوم ، لن تكون عطشانًا. جسمك لديه ما يكفي من السوائل لتجعلك تشعر بالراحة. لكن عمل المادة الماصة أمر مستحيل بدون ماء يحمله والسموم "تلتصق" بسطحه من الجسم.لذلك ، من المهم شرب أكثر من لتر من الماء خلال اليوم.
أثناء التطهير ، قد تزعجك "مفاجآت" غير سارة.
- نحث باستمرار للذهاب إلى المرحاض. التفاح غني بالألياف والبكتين ، مما يزيد من كتلة البراز في الأمعاء ، مما يتسبب في تخلص الجسم منها بشكل خاص. يمكن أن تكون الرغبة منتظمة ، لذلك لا تخطط في اليوم الأول من النظام الغذائي في يوم عمل أو رحلة. يجب أن تكون في المنزل بالقرب من المرافق الصحية.
- الشعور بالجوع. من عيوب التفاح قدرتها على التسبب في الجوع. على الرغم من الوفرة الواضحة للمنتج ليوم واحد ، إلا أن اليوم الأول يشعر بالجوع بشكل لا يصدق.
- ألم في البطن. الكربون المنشط لا يعمل مثل المواد الماصة الطبيعية. إذا كانت الألياف الطبيعية تزيد ببساطة من البراز ، مما يجبر الجسم على التخلص منها ، فإن الفحم يمتص كل ما "يلتقي به في طريقه". وسيقابل كلا من البكتيريا السيئة والجيدة ، المسؤولة عن الأداء السلس للأمعاء. هذا هو السبب في أنك قد تشعر بالانزعاج في اليوم الأول من الإسهال أو الإمساك مع الشعور "بالامتلاء" في الأمعاء ، وانتفاخ البطن ، والهدر في المعدة.
خطوة تطهير طريقة الخطوة تسبب عدم الراحة. إنه يشبه يوم التفريغ التقليدي على التفاح ، ولكن مع إضافة الكربون المنشط. خلال هذا اليوم ، يكون فقدان الوزن من نصف إلى كيلوغرام ونصف.
المرحلة 2 - الانتعاش
تم تصميم هذه المرحلة لاستعادة البكتيريا المعوية ، التي تعرضت للانزعاج خلال اليوم السابق. كعامل مختزل ، يتم استخدام الكفير. يمكن استهلاك المنتجات المقدمة في النظام الغذائي بالكميات التالية:
- الكفير ذو المحتوى الدهني من 1 ٪ - 1 لتر ؛
- الجبن المنزلية الخالية من الدهون - 600 غرام ؛
- لا يزال الماء - أكثر من لتر.
في مرحلة الاسترداد ، من المهم مراعاة عدة شروط.
- قسّم الطعام إلى أجزاء. هذا اليوم أقل جوعًا ، حيث توجد جبنة منزلية في قائمتك. المنتج من أصل البروتين يمتص ببطء من قبل الجسم. قسمه إلى ثلاثة أجزاء متساوية ويستهلك خلال النهار. أثناء الاستراحة ، وشرب كوب من الكفير.
- لا تنسى عن الماء. على الرغم من حقيقة أنه يوجد في النظام الغذائي سائل إضافي في شكل الكفير ، فمن الضروري شرب الماء العادي. هذا سيدعم عمل الكلى ويساعد على مواصلة تطهير الأمعاء ، والذي يحدث في هذا اليوم ، وإن لم يكن بشكل واضح كما كان في السابق.
في مرحلة الشفاء ، تدخل بكتيريا اللبن الزبادي في الأمعاء ، والتي تستعمر الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي. ولكن إذا كنت عشية القلق بشأن الإسهال أو الإمساك ، يجب ألا تتوقع حدوث معجزات من يوم واحد. من المحتمل أن يستمر عدم الراحة في الأمعاء ، حيث يستغرق الأمر وقتًا أطول بكثير لاستعادة البكتيريا.
المرحلة 3 - الطاقة
حتى هذا اليوم ، كنت تتناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية وليس غرام من السكر. تم تصميم خطوة الطاقة لإعطاء جسمك جرعة من السكريات البسيطة في شكل سهل الهضم. ملاحظات أولئك الذين فقدوا وزنهم على حمية ليسينكا لاحظوا أن هذه المرحلة لذيذة حقًا.
المنتجات المسموح بها:
- الزبيب - 300 غرام ؛
- عسل - ملعقتان
- كومبوت الفواكه المجففة - 2 لتر.
في هذه المرحلة من النظام الغذائي المتدرج ، اتبع هذه الإرشادات.
- أكل القليل من الزبيب. انه يجعل النظام الغذائي الخاص بك الرئيسي ليوم كامل. وعلى الرغم من أن ثلاثمائة غرام من الفواكه المجففة الخفيفة تبدو مثيرة للإعجاب ، فإنها لا تجلب مشاعر الشبع. استخدم الزبيب حرفيًا شيءًا صغيرًا بشكل دوري ، كل 10 إلى 15 دقيقة.
- حل العسل في فمك. ملعقتان يمكن تقسيمهما إلى أربع جرعات. خذ قطعة من العسل في فمك وحلها مثل الحلوى. بعد ذلك ، شرب كوب من كومبوت الفواكه المجففة.
- طبخ كومبوت بدون سكر. في هذه المرحلة ، يوصى بطهي كومبوت بالفركتوز ، كبديل للسكر. الفركتوز هو مصدر آخر للطاقة السريعة المتاحة لجسمك.
المرحلة 4 - البناء
بعد يوم حلو لكن جائع ، ستبدو هذه الخطوة مرضية بشكل لا يصدق لك. يوفر نظام التغذية خطوة بخطوة قائمة باللحوم الخالية من الدواجن المسلوقة. استخدام الدجاج أو الديك الرومي. يجب غلي شرائح فيليه التي تزن خمسمائة جرام وتنقسم إلى أجزاء متساوية.
خلال اليوم ، تناول فيليه مسلوق وشرب الكثير من الماء - لتر ونصف على الأقل. خلال هذه الفترة ، يتلقى جسمك "مواد البناء" للعضلات - البروتين النقي أو البروتين. لجعل النظام الغذائي أكثر متعة قليلا ، وإثرائه مع القليل من اللون الأخضر.
المرحلة 5 - حرق الدهون
تنتهي الدورة التي تستغرق خمسة أيام بيوم مصمم للتعامل بنشاط مع احتياطيات الدهون ، وكذلك تقليل الحمل من يوم البروتين السابق. تتكون قائمتها من المنتجات التالية:
- دقيق الشوفان - 200 غرام ؛
- الخضروات والفواكه - 1 كيلوغرام.
عند تناول الأطعمة ، اتبع هذه الإرشادات.
- اختيار دقيق الشوفان مع الحد الأدنى من المعالجة. من المثالي تضمين الحبوب الكاملة في النظام الغذائي كأفضل مصدر للألياف. يُسمح باستخدام دقيق الشوفان هرقل ، حيث يتم تسطيح الحبوب ، ويتم تخزين قذائف الفاكهة عليها. تناول دقيق الشوفان من الدرجة الأولى لا طائل منه ، حيث لا يوجد عمليا أي ألياف على شكل أغشية الفاكهة.
- طبخ العصيدة في الماء. يمكن ببساطة الشوفان على البخار بالماء المغلي والسماح لها الشراب. اتركها طوال الليل ، وفي الصباح ستكون العصيدة جاهزة. في هذا النموذج ، يحتفظ المنتج بمعظم المواد القيمة. إذا لم يكن هناك وقت للطهي ، اطبخ العصيدة: صب كوبين من الماء في المقلاة ، ثم غليها وسكب الحبوب فيها. عندما تكثف الكتلة ، تكون العصيدة جاهزة.
- أكل أي الخضروات والفواكه. لكن تجنبي الموز العالي السعرات الحرارية والعنب الذي يحتوي على نسبة عالية من الجلوكوز. من الخضروات ، اعطي الأفضلية للخيار والطماطم والكوسة ، اليقطينلكن تجاهل البطاطس والبازلاء الخضراء الغنية بالنشا.
في هذه المرحلة ، يجب أن يحطم جسمك الدهون بشكل فعال. في الوقت نفسه ، النظام الغذائي غني جدًا ، ولن يطاردك شعور الجوع.
النتائج المحتملة
يمكن العثور على تعليقات ونتائج النظام الغذائي "سلم" من جانب النحافة والأطباء. كل من هؤلاء وغيرهم يلاحظون مزاياها وعيوبها. سوف نحلل بالتفصيل.
- يمكنك أن تفقد الوزن مع "سلم". بعد الانتهاء من الدورة ، ستلاحظ فقدان الوزن. في المتوسط ، يفقد الجسم حوالي أربعة كيلوغرامات ، لكن النتائج قد تختلف في اتجاه واحد أو آخر. الحد الأدنى عند مراقبة القائمة الموصى بها هو كيلوغرام ونصف ، والحد الأقصى هو ثمانية كيلوغرامات.
- الالتزام بنظام غذائي أمر صعب. ويستند برنامج فقدان الوزن على القيود الغذائية. معظم الأيام جائعة ، مما يخلق حالات نفسية للانهيارات. لذلك ، الدافع الشخصي مهم للغاية ، فليس من قبيل الصدفة أن يوصي الناس بفقدان الوزن لرسم سلم على الورق وتدوين إنجازاتهم اليومية عليه.
- تقنية غير مكلفة. للامتثال لها لا تحتاج إلى منتجات باهظة الثمن. في الواقع ، سوف تأكل نفس الشيء كالمعتاد ، فقط بكميات أصغر بكثير وتناوب الأطعمة كل يوم.
- الدورة ليست للجميع. يمنع التقييد الحاد للنظام الغذائي إمكانية التوصية بهذا النظام للجميع دون استثناء. انها ليست مناسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة حموضة المعدة وأمراض الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي. وجود أيام البروتين لا يسمح بالتوصية به للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى.
- أفضل النتائج سوف تعطي تمرين بدني. للحصول على تأثير أكثر وضوحًا ، يوصى بدمج النظام الغذائي مع اللياقة البدنية أو السباحة أو الركض.في الواقع ، مزيج من النشاط البدني والقيود الغذائية يجعل فقدان الوزن أسرع وأسهل. ولكن بالنظر إلى عدم كفاية النظام الغذائي ، هناك خطر من أنك ببساطة لن تترك أي قوة لاستعادة لياقتك البدنية.
الخرافات والمفاهيم الخاطئة عن "السلم"
يتم تناول هذه الطريقة لفقدان الوزن السريع لأسباب عديدة. أولاً ، إنها تعطي خسارة في الوزن خلال خمسة أيام فقط. ثانيا ، أنها رخيصة وبسيطة نسبيا. وثالثا ، يزعم أنه مبرر علمي ، لأنه يمر كل يوم الجسم من خلال خطوات التنقية والترميم والبناء ، والتي ربما تكون مفيدة.
لكن آراء الأطباء على النظام الغذائي "سلم" لا نشارك الحماس العام. النظر في المفاهيم الخاطئة الأكثر شعبية التي هي نموذجية لهذا النظام الغذائي ، مع اختصاصي تغذية ، مؤلف عدد من تقنيات تصحيح الوزن ، كتاب "ABC الوئام" ليودميلا Denisenko.
أسطورة 1. النظام الغذائي يساعدك على فقدان الوزن بسرعة.
هذا هو الحال ، ولكن فقط جزئيا. النظر في ما عملية فقدان الوزن على "نظام غذائي خطوة بخطوة" يتكون من. في اليوم الأول ، تأكل التفاح والكربون المنشط والماء. خلال هذه الفترة ، يحدث التطهير المعوي. يحدث الفسيولوجي: البراز يترك الأمعاء. نظرًا لأن كتلتها تصل عادة إلى كيلوغرامين ، مع مراعاة السموم ، فإن فقدان الوزن يبدو مثيرًا للإعجاب - ما يصل إلى كيلوغرامين في يوم واحد فقط. ممتاز!
في الأيام التالية ، يفقد الجسم الماء بسرعة. هذا هو ملحوظ بشكل خاص في أيام الحمل البروتين ، عندما تعمل الكلى مع زيادة كثافة. يمكن أن يصل إجمالي فقدان الرطوبة في الجسم أيضًا إلى كيلوغرامين. الكثير للتأثير - ناقص ما يصل إلى أربعة كيلوغرامات من وزن الجسم الأولي.
مثل معظم النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، يبدأ السلم في إنفاق احتياطيات الجسم الداخلية. لقد حققنا هذا ، أنت تقول! ولكن هنا يكمن الخطأ الرئيسي. في ظل الاحتياطيات الداخلية ، يتفهم الجسم ، أولاً وقبل كل شيء ، ليس احتياطيات الدهون التي يخزنها "ليوم ممطر" ، ولكن كتلة العضلات ، التي توافق على إعطاءها على الفور. في خمسة أيام فقط من هذه المجاعة ، يمكن تخفيض حجم كتلة العضلات بمقدار ثلاثة إلى ثلاثة كيلوغرامات. على المقاييس ، سترى انخفاضًا حقيقيًا ، لكنه لا يحدث على الإطلاق بسبب دهون الجسم.
الأسطورة 2. بعد اتباع نظام غذائي ، يمكنك الحفاظ على الانسجام لفترة طويلة.
عند مغادرة النظام الغذائي ، يوصى بتجنب أطباق الدقيق والحلويات والأطعمة الدهنية والمقلية. هذه توصية عامة لكل من يلتزم بنظام غذائي صحي ، وقد لا يعمل في نهاية الدورة التدريبية السريعة. في غضون أيام قليلة ، ستلاحظ أن الوزن يعود. كيف الحال؟
- الجسم يتراكم البراز. ما إن تبدأ كمية كافية من الطعام في دخول الجسم ، حتى تتراكم فيه كتل برازية منخفضة السعرات الحرارية. بالطبع ، يغادرون الجسم يوميًا ، ولكن يتم استبدالهم بأخرى جديدة. هذه عملية مستمرة وصحية ، ولكنها تجعل الجسم أثقل بمقدار واحد ونصف إلى كيلوغرام ، "يتم التخلص منه" أثناء النظام الغذائي.
- يتم تحديث احتياطي المياه. تبدأ الرطوبة التي يحتاجها الجسم أيضًا في تخزينها في الأطعمة والسوائل. في غضون يومين فقط ، سيعود كيلوغرامين من الوزن بسبب تجدد موارد الجسم المائية.
- تجديد أنسجة العضلات. لكن هذه العملية ليست مكثفة مثل العمليتين السابقتين. تتشكل كتلة العضلات لفترة طويلة ، ولن تظهر في الأيام الأولى زيادة الوزن.سيستغرق التجديد أسابيع ، وفي مقابل ثلاثة كيلوغرامات مفقودة ، سيعود حوالي كيلوغرامين من نسيج العضلات. الاستبدال غير متكافئ ، ولكن على الأرجح ، فقط إذا كنت لا تشارك في أحمال القوة لبناء العضلات.
- تراكم الدهون. في كثير من الأحيان يمكنك العثور على مراجعات حرفيًا بعد أسابيع قليلة من اتباع نظام غذائي حقق نتائج جيدة ، ولم يعد الوزن عادًا فحسب ، بل أصبح أيضًا أكثر. "هذا طبيعي" ، يلاحظ لودميلا دينيسينكو. - أي نظام غذائي هو الإجهاد الذي يبدأ فيه الجسم في استخدام الجلوكوز والجليكوجين من احتياطياته الخاصة. ولكن يكفي منهم لفترة قصيرة ، فقط 20 ساعة. ثم يأتي دور الأنسجة العضلية والأعضاء الداخلية. كلما استمر الوضع المجهد ، كلما تأثرت العضلات أكثر. ولكن عندما يتم استعادة النظام الغذائي العادي ، يدرك الجسم أن الإجهاد يمكن أن يتكرر. ويبدأ في عمل احتياطيات على شكل كتل دهنية. وبالتالي ، يتم استعادة كمية الدهون التي فقدت خلال النظام الغذائي ثلاث مرات. "
بعد الانتهاء من النظام الغذائي "سلم" الوزن يعود دائما. يحدث هذا في غضون أسبوع - شهر. بعد أن فقدت ثمانية كيلوغرامات ، ستقوم بإعادتها ، ولكن بنسب مختلفة: بدلاً من فقدان سبعمائة وخمسين جرام من الدهون ، سيخزن الجسم ما يصل إلى كيلوغرامين من الأنسجة الدهنية.
الأسطورة 3. النظام الغذائي فعال وقائم على أساس علمي.
لا علاقة لتناوب واستخدام "التطهير" ، "التجديد" وغيرها من الأيام بالعلم والعمل الحقيقي للجسم.
- التطهير. إنه يعمل مثل يوم الصيام. لكن استخدام الكربون المنشط يجعله تدخلًا في الجسم. المخدرات هي مادة ماصة تمتص حرفيا كل شيء في طريقها. تحتاج إلى شربه بجرعة واحدة - قرص واحد لكل عشرة كيلوغرامات من الوزن. الآثار الجانبية في شكل الإسهال ، والإمساك ممكن. شرب لتر من الماء في هذا اليوم ليس صغيراً بشكل مبرر. يحتاج الجسم إلى الكثير لحماية نفسه من الجفاف ، على الأقل لاثنين ، أو حتى اثنين ونصف لتر يوميًا.
- الانتعاش. والغرض من هذا اليوم هو تطبيع الأمعاء ، وكسر في اليوم السابق. لكن القيام بذلك في يوم واحد وعن طريق الكفير أمر مستحيل. يستغرق استعمار الأغشية المخاطية المعوية الكثير من الوقت للبكتيريا "الجيدة". ولا يسبب الكفير إلا تخمرًا إضافيًا في الأمعاء ، مما يؤدي إلى تفاقم الحالة الصحية العامة.
- الطاقة. في هذه المرحلة ، يصبح المبدأ الرئيسي للنظام الغذائي - تناوب أيام البروتين والكربوهيدرات ، وهو اتجاه اليوم. لكن استخدام طاقة السكريات النقية على شكل زبيب ، العسل يجعل الحمية الغذائية ليست خيارًا لشخص عادي. يعد تجديد احتياطي الطاقة في هذا النموذج ضروريًا للرياضيين بعد الحمل الزائد وللأشخاص الذين ظلوا يتبعون حميات منخفضة الكربوهيدرات لفترة طويلة. إذا لم يكن لدى الشخص تمرين بدني ، فسوف تتحول جميع السكريات التي يتم تناولها إلى احتياطي من الدهون. وستكون المرحلة ليست عديمة الفائدة فحسب ، بل ستكون ضارة أيضًا.
- البناء. رطل من لحوم الدواجن الغذائية غير قادرة على بناء أي شيء. في "مرحلة البروتين" يخلق وضعا إضافيا للضغط على الكلى والأمعاء. لا توجد ألياف أو بكتين في القائمة ، لذلك ينتظرك الإمساك في اليوم التالي.
- حرق الدهون. من المستحيل أن تبدأ عملية حرق الدهون في يوم واحد. تم حرق كتل الدهون طوال الأيام الخمسة الماضية بكمية قليلة. ربما كان المقصود من اسم sonorous إكمال دورة النظام الغذائي الزاهية. ولكن ليس له قيمة عملية.
لودميلا Denisenko يحذر من أن النظام الغذائي غير متوازن. إنه يفتقر تمامًا إلى مصادر الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والتي لها تأثير سلبي على حالة الجلد والشعر. يمكن أن يؤدي نظام "Leshenka" الغذائي لمدة 7 (سبعة) أيام إلى مشاكل أكبر بكثير: عدم التوازن الهرموني بسبب نقص الدهون غير المشبعة المتعددة ، وتراكم الدهون المفرط.
النظام الغذائي "سلم" يخلق فقط وهم فقدان الوزن ، ويزيد من حدة المشاكل الصحية ولا يعتاد على عادات الأكل الصحيحة.يمكن أن يكون النظام الغذائي المتوازن بديلاً لنظام إنقاص الوزن بفعالية غير مؤكدة ، بما في ذلك منتجات الألبان قليلة الدسم والخضروات والحبوب واللحوم بكميات صغيرة. تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة خمس مرات في اليوم بأجزاء صغيرة ، وسوف تفقد وزنك تدريجيًا ، دون الإضرار بالصحة.
الوجبات الغذائية الأخرى
النظام الغذائي الياباني
حمية البيض
حمية لتنحيف الوركين والساقين
حمية التفاح
تحميل ...