ملامح الزوج الجورجي والتلاعب بالطهي مع الدجاج

الآباء والأطفال

العناية اللطيفة واليقظة. أنها تعطي بتهور الدفء والحب للأطفال. هؤلاء هم الرجال في جورجيا. وينجذب الأطفال إليهم. علاوة على ذلك ، نحن وغيرنا. على سبيل المثال ، في الفناء الخاص بنا ، يحمل الرجال أيديهم جنبًا إلى جنب مع جيران مجاورين. هناك نوع واحد من ابن الفوج. إنه رائع! الدهون ، مجعد ، صامت وعيون كبيرة. من الملابس - حفاضات فقط. إنه مأخوذ من والده الشاب مباشرة من الشرفة ، ثم ينتقل من يد إلى آخر ، ويلعبون معه ، وهم يعجبون ببنائه القوي. بالمناسبة ، قاموا أيضًا بالانزلاق إلى نافذتنا. وزوجي كما لحسن الحظ ربت الخدين له وصفقوه على ظهره مثل صديق.

رأيي هو أن أسرهم بدون أطفال محكوم عليهم بالكسر. رجل يتطلب ذرية! أعتقد أن الكثير من الناس ينظرون إلى المرأة في المقام الأول باعتبارها استمرارا للعشيرة. للأفضل أو الأسوأ ، لا أعرف. مجرد حقيقة. في كل عائلة يوجد طفلان على الأقل. بالمناسبة ، هذا العام ، وفقا للإحصاءات ، ارتفع معدل المواليد في جورجيا.

في روسيا نتأمل: هل سننسحب الثانية؟ نعتقد ، حساب ، خطة. كل شيء أبسط هنا: لقد أعطى الله الطفل ، وسيقدم الأموال من أجل معيشته.

ألاحظ أن الأطفال ، خاصة أولئك الذين يولدون كأبوين بالغين ، كقاعدة عامة ، يدفعون بلطف والاهتمام. قوقازي بحت ، مع التأكيد على الاحترام. لكنني لم أقول عبثا - كقاعدة. هناك استثناءات. مخيفة بقسوتهم. على سبيل المثال ، جارنا في البلد هو المتقشف الحقيقي. متر مع غطاء وحوالي 40 كجم. بعد سكتة دماغية ، يتحدث بصوت ضعيف وبالكاد يمشي ، ويجر ساقه. تركها الأقارب في القرية. ربما توقعت موتها الوشيك. ولكن كان هناك! ليس لديها ماء ولا مرحاض ولا دش في منزلها. تجريد أيضا. يسخن نفسه بالخشب الذي نريحه عليها. إطعام جيرانها. طوال فصل الشتاء ، لم يأت أقاربها ولو مرة واحدة. سؤال: ماذا فعلت لأطفالها؟

لا تزال هناك مثل هذه الحالات. نتيجة للحضانة المفرطة للوالدين. تقدم الأمهات لأبنائهن فوق السن وحتى المسنين. لا يعتاد هؤلاء الأطفال على العمل وتحمل المسؤولية والتخطيط والتنفيذ. لا يزالون عاريات صغيرة في حفاضات. لا تترك هذا الدور. والآباء الذين يحلمون بعمر هاديء في السن ، يحتوون طفلاً على معاشهم المثير للاشمئزاز البالغ أربعة آلاف روبل. وتأكد من الركض وراءهم للحصول على الفودكا والسجائر. في بعض الأحيان ، عن الأخلاق؟

الناس المريض

هم مزاجي ، ولكن ليس هستيري. صاخبة ، ولكن ليس روائح. متفجر ، بصوت عال ، رائع ، وخطير في بعض الأحيان. لكنني لا أعرف الناس أكثر صبرا. إنهم يخفضون الرواتب - إنهم صامتون. يتلقى الأكاديميون نفس المعاش التقاعدي مع عمال النظافة - وهم صامتون. يتم زيادة فواتير الخدمات - أنهم يعانون مرة أخرى. الحكومة الجديدة تفعل أقل من الحكومة السابقة ، والناس صامتون بكل تواضع. البلد يعاني من بطالة وأزمة اقتصادية.

البعض يجنون من اليأس واليأس ، والبعض الآخر يتجمد في فصل الشتاء دون تدفئة ، والبعض الآخر يعيش يتضورون جوعا. وهم يتحملون! لماذا؟ يبدو لي أنهم يؤمنون بالخلاص. يزعم ، شخص ما سوف يساعدهم على الخروج من هذه الكارثة ، وإنشاء الاقتصاد ، والحصول على المال ، وخلق فرص العمل. وهم ينتظرون. بصبر. ويبدو لي ، دون جدوى. لن يساعدنا أحد إذا لم نتحرك. كما يقولون ، فإن الحجر المتداول مع الطحلب لن يتغلب. المثل الذي تسمعه في روسيا يتبادر إلى الذهن: "إذا لم أكن أنا ، فمن من؟" هذه دعوة إلى العمل غير معروفة للجورجيين.

مطعم المناسبة

اتساع الإيماءات هو سمة وطنية مباشرة للجورجيين. انهم يعرفون كيفية رعاية جميلة والمشي صاخبة. أنت لن تأخذها بعيدا. إذا انتهى الجورجي بالارق بعد عدة أشهر من نقص الأموال ، فمن الممكن أن يعطي جزءًا من زوجته.وبالنسبة للباقي ، يمشي مع الأصدقاء على نطاق واسع. بروكتيت بشكل عام. الزوجات هنا ليست حتى بالدهشة. لذلك عاش أجدادهم وآبائهم ، والأزواج والإخوة يعيشون ، وتعليم نوع من التهور من الأبناء. ومن حيث المبدأ ، فإن الرجل الروسي يفقد شيئًا ما هنا. لكنني سأخبرك عن حالة استثنائية واحدة من سمات الجورجيين كشعب عنيد بشكل لا يصدق. والروس ... القاضي لنفسك.

كان في 90s في سان بطرسبرج. احتفل شابان جورجيان في المطعم. واسعة وغنية ومرضية. أحب أحد اللاعبين الفتاة على الطاولة التالية. مشرق ، نحيل ، مضحك. لكنها لم تكن وحدها. رفيقها - شاب باهت ، هش ، خجول طوال الوقت يضبط نظارته على أنفه وبدا مضحكا وسخيفًا.

تسمم من قبل الأزواج في الحب ، لم يأخذ الجورجيون ذوو الشعر المجعد والعينان المحترقتان مثل هذا الخصم في الاعتبار. وبدأ lezginka! أمر الجورجيون صاخبة أنفسهم جميع أنواع الأطباق لإظهار وفرة ونطاق. أرسل قوقازي زجاجة من الشمبانيا وباقة من الزهور من مكان ما إلى طاولة قريبة. لم أرفع عيني عن الفتاة التي أحببتها ، وأحرقتها حرفيًا. دعاني للرقص ، وحاول التسلل من الغمز ، ودعاه إلى طاولته.

لم يكن رد الفعل النباتي الروسي بأي حال من الأحوال: إما أنه كان خائفًا أو خجولًا. لكن الجورجي - المعجب أنهى نفسه وسخّن الأجواء المحيطة به. رقصت الفتاة رقصة بطيئة معه وعادت إلى رفيقها. بدأ الجورجيون المجنحون يفكرون في استراتيجية الالتقاط.

ولكن بعد ذلك بطريقة ما انتهت بسرعة. الفتاة والرجل نهض فجأة وغادر المطعم. نظر الجورجيون إلى بعضهم البعض ... لم يتوقعوا. بالحيرة المخيبة للآمال ، أكلوا وشربوا كل ما كان (وطلبوا الكثير). بعد ساعتين ، طلب للحصول على حساب. وهنا مفاجأة تنتظرهم. نعم ماذا!

اتضح أن نفس الرجل الروسي الذي لا يوصف دفع ثمن عيدهم الأنيق. سقط الجورجيون المصابون بالذهول ، وهم يختبئون بأعينهم عن النوادل ، في الشارع. لقد أشعلوها. تفكير. يبدو أنهم لم ينفقوا المال ... ولكن ليس هناك متعة. علاوة على ذلك ، في النفوس كان هناك مزيج من الانزعاج والغضب والحيرة. لم يتلقوا من قبل أي وقت مضى في حياتهم نقرة صريحة وذكية بنفس القدر على جباههم العنيدة.

عن الأصدقاء

جورجيا بلد لا تزال فيه الابتسامة تعني التصرف الصادق تجاه شخص ما. ندرة في عصرنا من نصف مكتب مهذبة النظارات. الصداقة هي أيضا ظاهرة استثنائية. هذه ليست أمثال وتعجبات على الشبكات الاجتماعية. وليس الرسائل القصيرة في أيام العطلات. هذا هو شعور ، واختبارها من قبل الوقت وموقف مواقف الحياة المختلفة. غالبًا ما يكون هؤلاء أصدقاء للمدرسة أو الكلية ، فهم يعرفون عائلات بعضهم البعض ويثقون في الأعمق ويذهبوا إلى بعضهم البعض دون دعوات - مثلما هو الحال مع فنجان من القهوة أو الذهاب لصيد الأسماك أو الاسترخاء معًا. بشكل عام ، الصداقة بالنسبة لهم ليست علاقات مشتركة ، ولكنها شيء أكثر جدية وعمقًا ويحترمها.

أعلم أنه في حالة وقوع كارثة ، يجمع فريق كامل من الأصدقاء القدامى على طول السلسلة. من غير المرجح أن يُترك شخص واحد في موقف صعب ، حتى يتم حفظه رغم إرادته.

لدي عدد غير قليل من الأصدقاء في روسيا. لكن لا أحد ، لا أستطيع أن أفشل دون سابق إنذار ، أو أطلب قضاء الليل ، أو قضاء معها الأحد كله. نخطط للاجتماعات في غضون بضعة أيام حتى لا يتم تعطيل الجدول الزمني المحدد للوجود. ربما هنا هو إيقاع جنوبي آخر مريح بعض الشيء ، هل هذه هي الفكرة برمتها؟ لا أعرف ، بدأت أفكر في هذا الموضوع هنا فقط ، بعد أن رأيت علاقات ودية أخرى.

في الآونة الأخيرة كان هناك قضية. كان زوجي بحاجة إلى التحدث والتشاور مع الأصدقاء. أكدت ابنتنا الصغيرة بصوت عالٍ في الشقة ، لذلك كنت سعيدًا بالخروج في الهواء. كان الوقت يقترب من منتصف الليل. اتصلت بسرعة بالينا (ألا ينامون؟) وأبلغتني أننا قادمون. سأل صديق ، "هل حدث شيء ما؟" ضحكت بإيجابية وانقطع الاتصال. مرة واحدة. الطفل يصرخ ، موضحا عبر الهاتف لفترة أطول من القيادة.

بعد عشر دقائق وصلنا. التقينا في الشارع من قبل ابنتي ألينا وجورج الصغيرتين. عندما دخلوا المنزل ، اتضح أنني أعددت سريرًا بالفعل. ظنوا أنني وزوجي خاضا معركة ، وغادرت المنزل. ضحكنا جميعا معًا.بصراحة ، عندما رأيت سريرًا نظيفًا بالنسبة لي ، شعرت روحي بالدفء والبهجة. في بلد أجنبي ، لدي أصدقاء حقيقيون. على الرغم من أنه بالنسبة لي أكثر من مجرد صداقة.

حول صنع القرار

غالبًا ما نلاحظ في الأعياد الروسية كيف تضرب الزوجات كوبًا من أيدي بعل جائع. والكلمات المعتادة هي: "ربما لديك بالفعل ما يكفي؟" توافق ، الصورة مألوفة لدرجة أنها لا تسبب أي مشاعر. وإذا كنت تفكر في ذلك؟ ماذا تعني هذه الكلمات ، تصرفات الزوجة؟

بالتأكيد ، هناك شيء واحد يتبادر إلى الذهن - السيطرة الكاملة. هذا لن ينجح هنا. يبدو أن الرجال الجورجيين غير متكئين مع الحياة بمفردهم. في بعض الأحيان يحتاجون إلى خادم - هم فوق نوع من المشاكل المنزلية. لكن بجانب امرأة لن يسمحوا لأن يكونوا سوى رجل.

ذات مرة لاحظت زوجي أنه كان مخطئًا في خوارزمية صنع القرار. يستمع بعناية لرأيي ، لا يجادل ، حتى يلمح رأسه بالإيجاب. وبعد ذلك يفعل ذلك بشكل مختلف تماما. تماما! بشكل كبير! Arhinahalno! لن أقول إن قراراته خذلتنا. لكن هذا عار. أجهد عقلي وأظهر موهبة الإقناع ، ودافع عن وجهة نظري. ثم بام - كل شيء من أجل لا شيء. كالعادة ، خلال المواجهة ، أدركت فجأة ما كان ثرثرة له. يبدو أنني أعطيه طعامًا للتفكير وفرصة لإلقاء نظرة على المشكلة بطريقة مختلفة قليلاً. لماذا أنا كل هذا؟

لدي انطباع بأن النساء الروسيات يرغبن أحيانًا في رؤية أطفال أزواجهن غير القادرين على اتخاذ قرار أو القيام بعمل بدونهن. أو ربما يستحق زمام أقل قليلاً؟ أو حتى استقلال الرجل؟ بعد كل شيء ، نحن أنفسنا يمكن أن تلد الأطفال.

ملامح الزوج الجورجي

كل شيء بسيط. وفي الوقت نفسه غير مفهومة. الجورجي هو مزيج من التناقضات: الصبر والتحمل والمزاج المتفجر. سحر لا يوصف والشغف. الحزن العميق والإحتلال المتفشي. الراحة العائلية وحفلات صبيانية. القدرة على التنبؤ والإثارة المثيرة. كل زوجة في المنزل لديها مثل هذا الخليط المتفجر. وتعتمد جرعة كل عنصر على درجة التعليم والتعليم و ... قدرات الطهي للزوج.

أنا متأكد من أن الأطباق التي أعدها صديقي ألينا لك اليوم ستجذب الأزواج الروس.

صلصة الدجاج وليكو من Alena Vatiashvili

لصلصة الدجاج نحتاج:

• دجاجة واحدة
• طماطم ناضجة
• 1 بصلة
• خمس بطاطا
• الخضر: البقدونس ، الشبت ، ريجان.

دجاجتي ومقطعة إلى قطع.

يُطبخ حتى ينضج ، يُضاف البطاطس المفرومة.

بينما يُطهى الدجاج ، يُقطع البصل جيدًا ويقلى مع إضافة الزبدة على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

تُضاف الطماطم المبشورة أو 1 ملعقة كبيرة إلى البصل المقلي. ل. معجون الطماطم ، أو 200 مل ليتشو. يترك على نار خفيفة.

اغسل الخضر جيدًا وختمها جيدًا ، اقطع الفليفلة الحلوة إلى نصفين.

ويضاف إلى المقلاة حوالي 10-15 دقيقة بعد غلي الصلصة مع البطاطس.

بعد 10 دقائق أخرى ، اضغط على فص من الثوم وأضف فليفلة الخليج. تغلي لمدة 5 دقائق - والصلصة جاهزة! تصب في لوحات واتصل بالأزواج: روسيًا أو جورجيًا - لا يهم ، والأهم من ذلك ، أقاربنا ، إلى الطاولة!

لإعداد ليشو ، نحتاج إلى:

• 5 كجم من الطماطم الحمراء الناضجة ؛
• 1 كغ من الفلفل الأحمر
• الملح.
• الفلفل الأحمر المر.

اغسل الطماطم ومقطعها إلى أربعة أجزاء ، وجرس الفلفل إلى نصفين ، ولا تنسَ إزالة البذور.

نضع الخضار المفرومة في مقلاة ونتركها تغلي.

اثارة ، طهي لمدة 20 دقيقة. اسمحوا بارد. عادةً ما ينضج Alenka في المساء وفي اليوم الثاني يصنع lecho.

البرد الطماطم المبردة والفلفل من خلال مصفاة

يتم سكب الطماطم والفلفل المقطوع مرة أخرى في المقلاة ، ويوضع على النار ، ويضاف الملح والفلفل الحار حسب الرغبة. طبخ بعد 30 دقيقة من الغليان.

يتم تعقيم البنوك والأغطية مقدما.صب ليشو الغليان في البنوك ، وإغلاق الأغطية.

في فصل الشتاء ، يعتبر هذا lecho مثالياً للبورشت ، الشخوكبيلي ، الخرشو والصلصات. وإذا أضفت الثوم والكزبرة الجافة وزهرة حمراء وأوزو سونيلي ، فستحصل على ساتسيلي رائعة - صلصة اللحم المقلي!

- Gemrielad هو mivert! - شهية بون!