Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga metal na hulma para sa mga tubule;
- isang hanay ng mga lalagyan ng iba't ibang kalaliman;
- isang kutsara;
- umiikot na pin;
- isang baking sheet;
- baking paper;
- isang panghalo;
- confringery syringe;
- pusher;
- isang kutsilyo;
- ibabaw ng trabaho;
- culinary brush.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Puff pastry | 500 g |
| Pinakuluang gatas na may kondensado | 400 g |
| Mantikilya | 200 g |
| Mga Walnut | 150 g |
| Itlog ng manok | 1 pc |
Hakbang pagluluto
Mga Batules
- Nagtatrabaho kami sa puff pastry (maaari mo itong lutuin ang iyong sarili o bilhin ito nang handa): igulong ito sa isang mahabang hugis-parihaba na layer na 2-3 mm makapal at gupitin sa lapad ng 4-5 cm.
- I-twist namin ang bawat isa sa mga piraso sa isang metal billet para sa mga tubes sa anyo ng isang spiral.
- Takpan namin ang baking sheet na may papel na sulatan at inilalagay dito ang mga piraso ng kuwarta.
- Ginambala namin ang itlog ng manok hanggang sa makinis at grasa ang hinaharap na mga tubo sa isang brush.
- Inihain namin ang mga tubo sa oven na preheated sa 180º C para sa 10-15 minuto.
- Pagkatapos ng oras na ito, inaalis namin ang mga natapos na tubes, alisin ang mga ito mula sa mga hulma at hayaan ang cool habang inihahanda ang pagpuno.
Nakakapagod
- Sa isang malalim na lalagyan, gupitin sa maliit na piraso 200 g ng mantikilya; dapat itong nasa temperatura ng kuwarto.
- Talunin ito ng isang panghalo sa isang mas kahanga-hangang estado, dahan-dahang pagdaragdag ng 400 g ng pinakuluang condensed milk dito.
- Ang natapos na cream ay dapat lumiko medyo makapal at malago. Para sa panlasa, maaari kang magdagdag ng niyog, banilya, gadgad na tsokolate, kanela at iba pang mga additives sa iyong panlasa.
- Grind 100-150 g ng mga walnut na may crush upang palamutihan ang ulam.
Paghahatid ng mga tubes
- Inilipat namin ang tapos na cream sa confringery syringe at maingat na punan ang mga cooled na tubes dito.
- Isawsaw ang napuno na mga tubule sa isa o magkabilang panig sa tinadtad na mga walnut.
- Maglingkod bilang isang dessert na may tsaa, gatas, kape, alak at iba pang inumin.
Alam mo ba Ang ganitong mga tubo ay maaaring hindi lamang matamis, dahil ang lahat ay ginagamit upang makita ang mga ito mula pa noong mga araw ng USSR. Ang isang pagpuno na gawa sa isang halo ng keso, herbs at sarsa na may posibleng pagdaragdag ng karne o kabute ay magiging masarap. Sa pangkalahatan, eksperimento!
Ang recipe ng video
Panoorin ang proseso ng paggawa ng mga matamis na tubes na may condensed milk sa video at makahanap ng mga sagot sa iyong mga katanungan tungkol sa mga baking blanks, paglikha ng isang cream, paghahatid at paghahatid ng ulam.
Ngayon alam mo kung paano magluto ng napakarilag na mga tubo na may gatas na mula sa pagkabata. Isipin na pumutok ka ng isang malutong na sungay, at sa loob nito ay naghihintay na para sa isang matamis na malambot na cream ng condensed milk. Talagang masarap? Pagkatapos ay maglaan ng oras at lakas para sa napakasarap na pagkain na ito, at pagkatapos ay isulat sa mga komento kung ang lahat ay nagtrabaho para sa iyo at kung paano mo madagdagan ang resipe na ito. Salamat sa iyong pansin, hayaan ang lahat ng iyong mga pinggan maging masterpieces!
Iba pang mga recipe sa pagluluto
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...