Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga kaliskis sa kusina;
- pagsukat aparato;
- isang kutsara;
- isang kutsarita;
- malalim na kapasidad.
Ang mga sangkap
| harina ng trigo | 230 g |
| baking powder | 1 tsp |
| langis ng gulay | 4 tbsp. l |
| tubig | 100 ml |
| asin | 0.5 tsp |
Hakbang pagluluto
Hindi lamang ang pagpuno, ngunit din ang masa ay nakakaapekto sa pangwakas na lasa ng tapos na pizza. Inaanyayahan ka naming makilala ang isang napaka-simple at mabilis na paghahanda ng recipe para sa lebadura na walang lebadura na pizza.
- Sa harina ng trigo na tumitimbang ng 230 g, magdagdag ng 0.5 tsp. asin at 1 tsp. baking powder.
- Paghaluin ang lahat nang lubusan.
- Gumagawa kami ng isang pagkalumbay sa harina at ibuhos ang 100 ML ng tubig at 4 tbsp. l langis ng gulay.
- Knead ang masa, bigyan ito ng pahinga sa loob ng 30 minuto at maaari naming simulan ang pagluluto ng pizza.
Alam mo ba Ang isa sa mga pangunahing bentahe ng lebadura na walang lebadura ay ito ay lumilitaw na napaka malambot at malambot.Ang yari na handa na masa ay ikalulugod ka sa kadiliman at pagkalastiko nito. Medyo simple upang i-roll ito sa isang manipis na layer, kaya ang iyong pizza ay magiging napaka-makatas at masarap. Kailangan mo lamang ilagay ang iyong paboritong pagpuno sa kuwarta at maghurno ng isang ulam na tiyak na gusto mo at ng iyong mga kamag-anak.
Mga lihim ng pagluluto
Upang maiwasan ang mga posibleng pagkakamali sa panahon ng paghahanda ng kuwarta at siguraduhin ang hindi malalayong lasa, inirerekumenda namin na bigyang-pansin mo ang mga sumusunod na tip sa pagluluto:
- Pumili lamang ng harina ng pinakamataas na marka, kung hindi man ang iyong kuwarta ay magiging kulay abo at magkakaroon ng kakaibang aftertaste.
- Igisa ang harina bago lutuin, upang ang masa ay magiging mas mahangin.
- Kung gumagamit ka ng soda sa halip na baking powder sa recipe, pre-pawiin ito ng suka.
- Upang pag-iba-ibahin ang lasa ng ulam, ang iba't ibang mga pampalasa at halo ng mga pinatuyong damo ay maaaring idagdag sa kuwarta.
- Sa halip na ordinaryong langis ng mirasol, mas mahusay na gumamit ng oliba. Bibigyan nito ang pagkalastiko ng pagsubok.
- Maghurno ang natapos na base ay dapat lamang sa isang preheated oven sa temperatura na 180-200 ° C.
Ang recipe ng video
Iminumungkahi namin na manood ka ng isang video na may detalyadong recipe para sa paggawa ng lebadura ng lebadura na walang lebadura.
Naglo-load ...