Oven na inihurnong mackerel na may mga gulay sa oven

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• kusina sa ibabaw para sa pagluluto;
• isang oven;
• scapula;
• isang kawali;
• korte ng kutsilyo;
• board;
• kudkuran;
• ordinaryong matalim na kutsilyo;
• cling film;
• tuwalya ng papel;
• aluminyo foil;
• isang baking sheet.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Una, naghahanda kami ng mga gulay. Upang gawin ito, hugasan nang mabuti ang 5 malalaking patatas, alisan ng balat at gupitin sa mga kulot na piraso. Kung walang kutsilyo, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang karaniwang isa sa pamamagitan ng pagputol ng patatas sa hiwa na 0.2 cm ang laki.
   
2. Ikalat sa isang preheated pan na may 2 tbsp. l tinadtad na langis ng patatas. Magdagdag ng 70 g ng mini-carrot o regular na medium-sized. Magprito ng mga gulay sa maximum na init sa loob ng 3-5 minuto. Ang mga patatas na may karot ay dapat na patuloy na pinukaw ng isang spatula upang hindi masunog. Kapag lumilitaw ang isang gintong crust sa mga gulay, alisin ang kawali mula sa kalan. Ang proseso ng litson ay kinakailangan upang maalis ang mga gulay ng hilaw na amoy.
   
3. Kuskusin ang 100 g ng matapang na keso sa isang coarse grater. Para sa paghahanda ng mackerel, maaari kang kumuha ng anumang keso na gusto mo.
   
4. Lumiko kami sa proseso ng pagputol ng mackerel. Gumagawa kami ng isang malaking paghiwa sa tiyan at tinanggal ang mga insides. Nililinis namin ang mga isda na may tumatakbo na tubig at maingat na punasan gamit ang isang tuwalya ng papel. Ang labis na kahalumigmigan ay dapat tanggalin hindi lamang mula sa loob ng mackerel, kundi pati na rin sa labas. Ang ulo at buntot ay hindi kailangang i-cut, kaya ang mga isda ay magiging juicier.
   
5. Inihayag namin ang sheet ng aluminyo foil at kumalat ang pritong gulay sa itaas, pantay na ipinamamahagi ang mga ito ng isang spatula.
   
6. Sa tuktok ng mga gulay ay kumalat ang bangkay ng isang mackerel. Pagwiwisik ng patatas, karot at isda na may asin upang tikman at isang kurot ng itim na paminta. Season ang ulam na may 2 tsp. pampalasa para sa isda at iwisik ang kalahati ng isang kutsarita ng oregano at caraway seeds.
   
7. Ibuhos ang mga isda at gulay na may 150 ml ng mayonesa, at iwisik ang gadgad na keso. Ang bahagi ng keso ay inilalagay sa loob ng tiyan ng mackerel.
   
8. I-wrap ang mga isda at gulay nang mahigpit at ilipat sa isang baking sheet.
   
9. Painitin ang oven sa 200 degrees at maghurno ng ulam sa loob ng 25-30 minuto. Matapos ang 25-30 minuto, tinanggal namin ang mackerel mula sa oven, maingat na alisin ang foil mula sa itaas at magbuka sa mga gilid. Ibalik namin ang ulam sa oven para sa isa pang 25 minuto, upang ang mga produkto ay luto at browned.
   
10. Maaari mong ihatid ang natapos na ulam sa foil, sa pamamagitan lamang ng paglilipat nito sa isang magandang plate plate. Ang mga nangungunang isda na may mga lutong gulay ay maaaring palamutihan ng mga sariwang halamang gamot.
    

Ang recipe ng video

Ang video na ito ay tungkol sa pagluluto ng mackerel na may mga gulay sa oven. Malalaman mo kung anong mga produkto ang kakailanganin mong lumikha ng tulad ng isang ulam, at sa kung anong dami. Ang isang sunud-sunod na tagubilin ay binibigyan ng isang detalyadong paglalarawan ng bawat proseso ng pagluluto, kaya ang isda ay maaaring luto nang mabilis at madali.

Iba pang mga recipe ng isda