Paano malaman kung paano magluto ng masarap na salad Pagkain na may atay 🥩

Mga gamit sa kusina at kagamitan: mga kaliskis sa kusina, kawali, kalan, kawali na may takip, mangkok, spatula, magaspang na kudkuran, porma, pagpuputol ng board, kutsilyo.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Pakuluan ang 450 g ng atay (pabo, manok, baka, veal) sa inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto.
   
2. Gupitin ang mga sibuyas sa quarters ng mga singsing.
   
3. Sa isang preheated pan, ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay at ikalat ang mga sibuyas. Magprito sa mababang init sa ilalim ng isang takip.
   
4. Kuskusin sa isang coarse grater 3 karot at ipadala sa kawali sa sibuyas. Huwag kalimutang gumalaw.
   
5. Asin at paminta ang grill upang tikman. Kapag ang mga gulay ay nakakakuha ng magandang gintong hue - patayin ang init at hayaang cool ang inihaw.
   
6. Gupitin ang cooled atay sa maliit na sapat na mga bloke, kumalat sa isang malalim na mangkok.
   
7. Inilipat namin ang mga cooled na gulay doon.
   
8. 4-5 piraso ng adobo na mga pipino ay pinutol sa mga cube at idinagdag sa salad.
   
9. Nagdaragdag din kami ng 0.5 lata ng mga de-latang mga gisantes, pagkatapos ng pag-draining ng likido.
   
10. Pinupunan namin ang salad na may mayonesa, ihalo nang malumanay at mag-iwan ng kalahating oras sa ref para sa pagpapabinhi.
    
11. Upang ang salad ay magmukhang hindi pangkaraniwan at maligaya, ilagay ito sa isang hugis, bahagyang siksik at i-on ito sa isang ulam, at pagkatapos ay palamutihan bilang pinapayagan ng imahinasyon. Ang pangunahing bagay ay ang mga dekorasyon ay dapat na mula sa parehong mga produkto na naroroon sa salad mismo. Halimbawa - mga gisantes, malambing na tinadtad na adobo na mga pipino, mayonesa.
    

Mga kapaki-pakinabang na Tip

• Ang mayonnaise ay maaaring mapalitan ng kulay-gatas, ngunit pagkatapos ay kailangan itong ma-asin upang tikman.
• Mas mainam na itapon agad ang grill sa isang salaan upang maalis ang labis na langis.
• Ang atay ay dapat na pinakuluan sa inasnan na tubig, pagdaragdag ng isang pares ng mga dahon ng bay.
• Hindi masakit na palamutihan ang gayong salad na may mga gulay.

Ang recipe ng video

Ang may-akda ng video ay nagpapakita nang detalyado ang lahat ng mga yugto ng paghahanda ng isang masigasig na salad na "Glutton", pati na rin ang proseso ng kamangha-manghang disenyo nito.