Mga gamit sa kusina at kagamitan
- kawali
- masarap na kudkuran o kutsilyo para sa pagbabalat;
- magaspang na kudkuran;
- duka;
- kutsara o spatula;
- lalagyan ng imbakan ng salamin;
- kalan o hob.
Ang mga sangkap
- Lingonberry - 300 g
- Asukal - 100 g
- Orange - 1 pc.
- Apple - 1 pc.
- Kanela - 1/2 tsp.
Hakbang pagluluto
- Ang mga Lingonberry berry (kakailanganin mo ang tungkol sa 300 g) ay lubusan na hugasan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at inilagay sa isang kasirola ng isang angkop na sukat.
- Maingat kong hugasan ang orange (1 pc.) At alisin ang zest mula dito gamit ang isang espesyal na kutsilyo o isang ordinaryong pinong grater. Magdagdag ng 100 g ng asukal sa mga lingonberry berries, gadgad na zest na may isang orange at 1/2 tsp. kanela (kanela ay maaaring maidagdag nang higit pa o mas kaunti, lahat ito ay nakasalalay sa iyong kagustuhan sa panlasa).
- Linisin ko nang mabuti ang mansanas at alisan ng balat ang mga pangunahing at buto (ang alisan ng balat ay hindi maaaring alisin sa parehong oras). Kuskusin ang peeled apple sa isang coarse grater. Idagdag ang tinadtad na mansanas sa kawali na may mga lingonberry at iba pang sangkap.
- Gamit ang isang juicer, pisilin ang juice mula sa isa sa mga halves ng isang orange.
- Ang squeezed juice ay idinagdag din sa kawali na may mga berry.
- Paghaluin ang buong nilalaman ng kawali nang maayos sa isang kutsara o spatula.
- Inilalagay namin ang kawali na may mga berry sa kalan at i-on ang apoy. Kapag ang mga nilalaman ng kawali ay nagsisimulang kumulo, bawasan ang init at panatilihin ang mga berry sa kalan para sa eksaktong 5 minuto (wala na). Matapos ang isang tinukoy na tagal ng oras, patayin ang apoy at hayaang lumamig ang jam.
- Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa isang lalagyan ng baso at itabi sa ref, mahigpit na isara ang takip ng capron.
Paglilingkod tulad ng jam mula sa cranberry, mansanas at orange zest ay maaaring maging sa cheesecakes, pancakes, toast, pastry, atbp Maaari rin itong magamit bilang isang pagpuno para sa mga pie, para sa pagluluto ng halaya o idinagdag sa sinigang ng gatas. Bon gana!
Ang recipe ng video
Malinaw mong makita kung paano ang tulad ng isang hindi pangkaraniwang, ngunit napaka-kapaki-pakinabang na jam ay inihanda, sa video na ito.
Ang jam na Lingonberry, na inihanda sa ganitong paraan, ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap, na may isang kawili-wili at kaaya-aya na kaasiman. Siguraduhing subukang gawin ito at itakda ang talahanayan para sa iyong malapit at mahal! Gusto mo ba ng jam? Paano mo gusto ang tulad ng isang naka-bold na kumbinasyon? Siguraduhing isulat ang iyong opinyon sa mga komento.
Naglo-load ...