Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang maliit na baso garapon na may takip;
- sinigang;
- isang kutsara;
- mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
- pagpuputol ng board;
- matalim na kutsilyo;
- electric stove;
- maraming mga mangkok ng iba't ibang laki;
- mga tuwalya sa papel.
Ang mga sangkap
- bawang - 2 ulo
- itim na paminta - 10-15 gisantes
- de-boteng tubig - 500 ml
- asukal na asukal - 40 g
- talahanayan ng asin - 20 g
- dahon ng bay - 3 mga PC.
- table suka 9% - 120 ml
- pinatuyong thyme - 1 sprig
- mainit na pulang paminta - 1 pc.
- pinatuyong rosemary - 1 sprig
Hakbang pagluluto
- Una ang mga bagay muna, alisan ng balat ang dalawang malalaking ulo ng bawang, pagkatapos ay maingat na banlawan ang mga cloves at tuyo ang mga ito ng mga tuwalya ng papel.
- Ibuhos ang halos 500 ML ng de-boteng tubig sa sinigang at ipadala ito sa kalan.
- Nagpapadala kami ng 10-15 mga gisantes ng itim o allspice, 40 g ng brown o puting asukal at 20 g ng table salt sa likido.
- Doon ay nagdagdag kami ng 3 dahon ng bay at ibuhos ang 120 ML ng suka sa mesa.
- Bahagyang pinainit ang pinaghalong, at pagkatapos ay ipadala ang buong mga clove ng bawang sa loob nito.
- Dinadala namin ang pag-atsara sa isang pigsa, pagkatapos nito mabawasan ang apoy sa isang minimum at pakuluan ang mga sangkap nang hindi hihigit sa 2 minuto. Kung pakuluan mo ang pag-atsara ng mas mahaba, pagkatapos ang bawang ay magiging malambot, at ang iyong mga pagsisikap ay maubos.
- Alisin ang stewpan na may mga nilalaman mula sa kalan at agad na alisin ang bawang sa atsara, na inilatag nang hiwalay.
- Isterilisado namin ang isang maliit na baso garapon kung saan pipiliin namin ang bawang.
- Una, punan ang garapon na may bawang, pagkatapos ay magdagdag ng isang sprig ng pinatuyong thyme, isang sprig ng rosemary, pati na rin ang isang dahon ng bay, na nasa atsara at isang maliit na buong nasusunog na pulang paminta.
- Ibuhos ang mga sangkap na may atsara at mahigpit na barado ang garapon.
- Ipinapadala namin ang adobo na bawang sa isang cool na lugar nang hindi bababa sa 2 linggo, para sa isang maximum ng 1 taon.
Ang recipe ng video
Upang biswal na pamilyar ang iyong sarili sa paghahanda ng adobo na bawang para sa taglamig ayon sa resipe sa itaas, pag-aralan lamang ang ibinigay na video. Sa loob nito, ang isang propesyonal na chef ay nagsasabi sa isang naa-access na wika kung paano ito gawin nang walang tulong sa labas sa ordinaryong mga kondisyon sa bahay.
Ang may kulay na bawang, na inihanda para sa taglamig ayon sa inilarawan na recipe, ay walang katumbas, dahil mayroon itong hindi katumbas na lasa at mayaman na aroma. Ang pangangalaga na ito ay magiging isang mahusay na meryenda para sa mga malakas na inumin, o isang mahusay na karagdagan sa mga pagkaing karne o isda. Kapag nagluluto ka at tikman ang bawang na adobo ayon sa resipe na ito, huwag masyadong tamad upang ilarawan ang iyong mga impression sa mga komento. Bon gana!
Naglo-load ...