Mga gamit sa kusina at kagamitan
- grater ng kusina;
- pagpuputol ng board;
- matalim na kutsilyo;
- mga plato para sa mga sangkap;
- bawang klouber
Ang mga sangkap
- Mga kamatis - 6 na mga PC.
- Hard cheese - 100 g
- Sariwang dill - 1 bungkos
- Bawang - 2 cloves
- Mayonnaise - 2-3 tbsp. l
Hakbang pagluluto
- Ang unang hakbang ay ihanda ang pagpuno para sa mga kamatis. Kumuha ng 100 gramo ng matapang na keso, lagyan ng rehas ito sa isang mababaw na kudkuran sa kusina at ilagay sa isang malalim na plato. Pumili ng iba't ibang keso batay sa iyong personal na mga kagustuhan, ngunit mas mahusay na tumira sa mga hard varieties.
- Susunod, kumuha ng 1 bungkos ng sariwang dill, lubusan na banlawan ito sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at makinis na tumaga sa isang cutting board. Ang hiwa ng dill ay inilalagay sa isang plato sa gadgad na keso.
- Kumuha ngayon ng 2 medium cloves ng bawang, alisan ng balat ang mga ito, ipasa ang pindutin ng bawang at idagdag sa plate sa keso at dill.
- Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan sa isang kutsara ng kusina. Maaari kang magdagdag ng asin sa iyong panlasa, ngunit hindi namin ito gagawin sa resipe na ito. Tumutok sa iyong sariling panlasa.
- Susunod, magdagdag ng 2-3 tablespoons ng mayonesa sa pinalamanan na plato at muling ihalo muli. Mas gusto na hindi masyadong taba mayonesa, tungkol sa 30%.
- Kumuha kami ng 6 na medium na kamatis, lubusan na banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pinutol ang mga ito sa mga bilog na mga 7-9 milimetro na makapal. Ilagay ang tuktok at ibaba sa tabi, at ilagay ang tinadtad na mga kamatis sa tabi ng bawat isa sa isang malaking plato.
- Ngayon kumakalat kami ng 1 kutsarita ng pagpuno para sa bawat kamatis.
- Palamutihan namin ang mga kamatis na may mga halamang gamot kung nais at maglingkod. Bon gana!
Mga tip para sa hostess
- Bago bumili ng mga kamatis, siguraduhing siyasatin ang stem: dapat itong walang isang greenish tint - nangangahulugan ito na ang prutas ay pinili bago ito hinog.
- Ang isang kamatis na masyadong mahirap sa pagpindot ay nagpapahiwatig ng kawalang-hanggan, ngunit masyadong malambot, sa kabaligtaran, ang prutas ay overripe.
- Kung ang kamatis ay may masyadong makapal na balat, kung gayon ito ay nagpapahiwatig na ito ay lumago na may maraming mga nitrates, na pinakamahusay na hindi masayang, lalo na sa mga bata.
- Ang pinakamahusay na tagapagpahiwatig ng kapanahunan at pagiging bago ay amoy. Kung ito ay mahina o ganap na wala, pagkatapos ay mayroon kang isang hindi pa prutas na hindi malamang na maging masarap, ngunit ang isang mayaman, binibigkas na aroma ay nagpapahiwatig na ang kamatis ay hinog at handa nang kainin.
- Upang mapanatiling mas mahusay ang mga kamatis, bilhin ang mga ito sa tangkay. Ang mga hinog na kamatis ay karaniwang nakaimbak nang hindi hihigit sa 3 araw sa temperatura ng silid, at sa ref ng hanggang sa 5 araw.
Ang recipe ng video
Bigyang-pansin ang isang napaka-detalyado at kagiliw-giliw na recipe ng video na may isang sunud-sunod na paglalarawan ng pagluluto ng mga kamatis na may keso at bawang mula sa may-akda ng recipe.
Kadalasan, simple, ngunit napaka-masarap na meryenda ay maaaring gawin mula sa pinakasimpleng mga pagkain. Nasubukan mo na ba ang aming pampagana sa mga kamatis, keso at bawang? Marahil ay nagbago ka ng isang bagay sa recipe? Ibahagi ang iyong mga opinyon at tip sa amin, magluto tayo nang sama-sama!
Naglo-load ...