Cookware
- isang tasa;
- isang mangkok;
- isang kutsilyo;
- sinusukat na kapasidad;
- pagpuputol ng board;
- umiikot na pin;
- isang kutsara;
- kawali
- isang kawali;
- isang baking sheet;
- isang oven;
- hob;
- machine ng tinapay;
- baking paper.
Ang mga sangkap
| Pangalan | Dami |
| Patatas | 700-800 g |
| Mga sibuyas | 2-3 ulo |
| Rasa ng trigo | 3 salansan |
| Gatas (tubig) | 1 salansan |
| Granulated na asukal | 3 tsp |
| Patuyo, agarang lebadura | 8 g |
| Langis ng gulay | 80 ML |
| Itlog (pula ng itlog) | 1 pc |
| Asin | 2 tsp |
| Ground black pepper | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
Pagluluto palaman
- Peel patatas, humigit-kumulang 700-800 g, alisan ng balat at lutuin hanggang luto.
- Arbitrarily chop 2-3 sibuyas at magprito hanggang sa ginto sa mahusay na pinainit na langis ng gulay (25-30 ml).
- Alisan ng tubig ang tubig mula sa tapos na patatas (mag-iwan ng 150 ML para sa mashed patatas), magdagdag ng 1 tsp. asin, paminta upang tikman at durugin ang mga patatas sa isang makapal na puri.
- Ilagay ang pinirito na sibuyas sa inihandang puri, ihalo nang mabuti, ilagay sa isang hiwalay na tasa at hayaang cool ito.
Knead ang kuwarta at maghurno ng mga pie
Ang kuwarta ay maaari ring ma-knead nang manu-mano, ngunit kung mayroong isang machine ng tinapay sa kusina, ang proseso ng pagmamasa ay makabuluhang pinasimple.
- Ibuhos ang isang baso ng tubig sa mangkok ng tagagawa ng tinapay, magdagdag ng 50 g ng langis ng gulay (maaari itong mapalitan ng parehong halaga ng tinunaw na cream margarin), idagdag ang lahat ng 3 tasa ng harina nang sabay-sabay, magdagdag ng 1 tsp. asin at 3 tsp asukal, at ilagay ang 8 g ng dry instant yeast.
- Simulan ang machine machine na bukas ang takip. Matapos ang isang kapat ng isang oras, ang kuwarta ay handa, at maaari itong i-cut.
- Hatiin ang natapos na kuwarta sa apat na pantay na bahagi.
- I-roll ang bawat bahagi sa isang layer ng hindi bababa sa 1 cm makapal.
- Ilagay ang palaman ng "sausage" sa gilid na pinakamalayo sa iyo.
- I-twist ang kuwarta sa pagpuno ng patatas roll.
- Gamit ang iyong palad, hatiin ang bawat roll sa apat na bahagi.
- Mahusay na idikit ang mga gilid ng bawat nagreresultang pie, at balutin ang mga ito papasok.
- Takpan ang ilalim ng baking sheet na may baking paper o parchment at itabi ang mga pie na may malaking distansya mula sa bawat isa.
- Talunin ang itlog (o giling ang yolk) at grasa ang ibabaw ng mga pie kasama nito.
- Painitin ang oven sa loob ng maximum na 10 minuto, pagkatapos ay itakda ang temperatura sa loob ng gabinete hanggang 190 ° C at maghurno ng mga pie sa loob ng 30 minuto.
Alam mo ba Kung ang oven ay hindi pantay na pantay, ang baking tray ay dapat na ikot nang pana-panahon, ngunit hindi mas maaga kaysa pagkatapos ng 15 minuto. mula sa simula ng pagluluto ng hurno.
Ang recipe ng video
Ang video para sa pagtingin ay naglalaman ng sunud-sunod na pagluluto ng mga cake ng patatas sa oven. Pinahahalagahan ang napakadaling paraan upang masahin ang masa, pati na rin ang sobrang orihinal na pamamaraan ng pagputol ng mga pie.
Salamat sa paglaan ng oras upang maging pamilyar sa recipe para sa paggawa ng mashed patatas na patatas. Gaano mo nagustuhan ang pamamaraang ito sa pagluluto at kung anong mga bagong bagay ang natutunan mo mula sa walkthrough? At paano ka maghurno ng mga pie sa oven, at ano ang gusto mo bilang isang pagpuno para sa simpleng baking na ito? Ibahagi ang iyong pinakamahusay na kasanayan at lihim ng pagluluto ng masarap na masarap na pastry upang magamit din ng aming mga gumagamit ang iyong mga pamamaraan sa pagluluto.
Naglo-load ...