Masarap zucchini pie🥧

Paghahanda ng mga gulay at halaman

1. Hugasan at gupitin ang mga buntot ng 600 gramo ng batang zucchini. Gupitin ang mga gulay sa manipis na kalahating singsing, hiniwa ang tinatayang makapal na 3 mm.
2. Peel 1 medium sibuyas, gupitin ang ulo sa 4 na bahagi, i-chop ang sibuyas na may quarters ng mga singsing. Gawin ang mga hiwa tungkol sa parehong kapal tulad ng mga hiwa ng zucchini (2-3 mm).
3. Crush 3 peeled bawang cloves na may isang patag na bahagi ng isang kutsilyo, putulin ng pino.
4. Hugasan, hugasan ang labis na tubig at pino ang chop ng 15-20 gramo ng dill. Para sa pagluluto, gumamit lamang ng mga manipis na sanga, alisin ang mga makapal na tangkay mula sa bungkos nang maaga.
5. Ilagay ang tinadtad na mga gulay at halaman sa isang malalim na mangkok, ihalo nang mabuti ang mga sangkap.
6. Asin ang isang halo ng mga gulay at damo upang tikman, magdagdag ng black ground pepper ayon sa iyong paghuhusga. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap.

Paano gumawa ng pie punan

1. Sa isang hiwalay na malalim na mangkok, ilagay ang 250 ML ng kulay-gatas na may isang taba na nilalaman ng 15%, basagin ang 3 malalaking itlog ng manok sa kulay-gatas.
2. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa isang mangkok upang tikman, ibuhos ang kalahating kutsarita ng ground nutmeg. Gumalaw ng masa nang maayos gamit ang isang whisk sa pagluluto.
3. Sa nagresultang masa, magdagdag ng 3 gramo ng baking powder para sa masa at 200 gramo ng pre-sifted flour na trigo. Sa pamamagitan ng isang palo, ihalo ang mga nilalaman ng mangkok hanggang makuha ang isang homogenous na batter.

Pagtitipon at pagluluto ng pie

1. Ang isang halo ng mga gulay at dill ibuhos ang batter. Gumalaw ng isang kutsara o isang spatula ng pagluluto hanggang sa ang mga solidong sangkap ay pantay na ipinamamahagi sa likidong bahagi. Payagan ang pinaghalong magluto ng halos 10 minuto sa temperatura ng silid.
2. Grate ang 50 gramo ng matapang na keso sa isang pinong kudkuran. Bahagyang higit sa kalahati ng keso sa isang mangkok ng masa ng cake. Lubusan ihalo ang keso sa isang halo ng mga gulay, damo at punan.
3. Lubricate ang bilog na baking dish na may diameter na 23 cm na may pino na langis ng gulay (na gusto mo) gamit ang isang brush ng pagluluto. Sa ilalim ng form, ilagay ang hiwa ng bilog na papel ng pergamino (ayon sa diameter ng form), balutin ng mabuti ang papel na may langis ng gulay.
4. Ilagay ang masa para sa pie sa handa na form. Sa pamamagitan ng isang spatula, pakinisin ang ibabaw nito. Pagwiwisik ng masa nang pantay-pantay sa natitirang gadgad na keso.
5. Init ang oven sa isang temperatura ng 180 ° C, maghurno ng isang pie na may zucchini para sa mga 30-40 minuto. Ang eksaktong oras na kinakailangan upang maghurno ay depende sa mga tampok ng iyong oven.
6. Alisin ang natapos na browned cake mula sa oven, hayaan itong tumayo ng mga 10 minuto, upang lumamig ito. Malumanay na ilagay ang mga pastry sa isang serve plate gamit ang dalawang malawak na plate na naghahain. Una, takpan ang cake ng cake sa isang plato, i-on. Alisin ang papel na sulatan mula sa ilalim, takpan ng isang ulam at ulitin ang pie.Hiwain ang pie sa mga bahagi at maglingkod.