Ang pizza sa isang kawali na walang kulay-gatas - napaka tamad na pizza sa isang pastry

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• malaking diameter pan;
• umiikot na pin;
• mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
• matalim na kutsilyo;
• pagpuputol ng board;
• oven;
• malaking flat plate.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Ihanda ang mga sangkap

1. Pagwiwisik sa ibabaw ng mesa na may isang maliit na halaga ng harina. Kumakalat kami sa tuktok ng harina isang layer ng biniling pastry.
   
2. Ginulong namin ang workpiece gamit ang isang rolling pin sa laki ng isang pan, kung saan maghanda kami ng pizza.
   
3. Ang keso sa isang halagang 50-60 g ay pinutol sa manipis na mga layer o tinadtad sa isang magaspang na kudkuran. Maipapayong gamitin ang Mozzarella cheese, dahil bibigyan nito ang tapos na produkto ng isang partikular na malambot na crust, kahit malamig ang pizza.
   

Pagpili ng pizza

1. Grasa ang isang kawali na may langis ng oliba at ipadala ito sa apoy.
   
2. Ikinakalat namin ang pinagsama na layer ng kuwarta sa mainit na langis at bawasan ang init sa isang minimum.
   
3. Lubricate ang raw workpiece 20 g ng tomato paste, pantay na ipinamamahagi ito sa buong masa.
   
4. Pilitin ang mga dahon ng basil sa isang dami ng 5-6 na piraso sa pamamagitan ng kamay at kumalat sa tuktok ng tomato paste.
   
5. Susunod, magdagdag ng isang pakurot ng pinatuyong oregano, at pagkatapos ay asin at paminta alinsunod sa iyong sariling kagustuhan sa panlasa.
   
6. Sa tuktok ng pampalasa, kumalat 40-50 g ng sausage, na pinutol namin sa sobrang manipis na mga bilog. Sa halip na sausage o kasama nito, maaari mong gamitin ang pinakuluang o pinausukang karne ng manok.
   
7. Huling pagkalat ng tinadtad na keso sa mozzarella.
   

Pangwakas na yugto

1. Nang hindi tinatakpan ang pizza na may takip, iprito ito sa mababang init sa loob ng 3-5 minuto. Samantala, painitin ang oven sa temperatura na 250 ° C.
   
2. Pagkatapos ng limang minuto, ipinapadala namin ang produkto sa preheated oven. Maghurno ng paggamot sa loob ng 7-10 minuto. Kinukuha namin ang tapos na paggamot mula sa oven at pinahihintulutan itong lumamig nang bahagya.
   
3. Gupitin ang pizza sa mga nakabahaging piraso at magpatuloy sa pagtikim.
   

Ang recipe ng video

Upang pag-aralan nang detalyado at lubusang maunawaan kung paano sa bahay maaari kang magluto ng pizza sa isang kawali na walang kulay-gatas, kailangan mong maging pamilyar sa materyal na video na ipinakita sa ibaba. Sa video, ipapakita sa iyo ng isang nakaranasang chef ang pinakamabilis at pinakamadaling paraan upang makagawa ng isang masarap na "tamad" na pizza. Ang teknolohiyang ito ay walang pagsalang mag-apela sa mga bachelor o sa mga hindi nais na gumastos ng maraming oras sa kusina.

Iba pang mga recipe ng pizza