Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, baking sheet, parchment paper o baking mat, mangkok - 2 mga PC., spatula, salaan, whisk, kutsilyo, kutsara at kutsarita.
Ang mga sangkap
| kefir | 130 g |
| itlog | 1 pc |
| asin | 1/3 tsp |
| asukal para sa kuwarta + para sa pulbos | 1 tbsp. l + 5 tbsp. l |
| langis ng gulay | 80 g |
| baking powder | 1 tsp |
| harina | 10 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Ibuhos ang 130 g ng kefir sa isang mangkok, magdagdag ng isang itlog, 1/3 tsp. asin, 1 tbsp. l asukal at 80 g ng pino na langis ng gulay.
- Lubusan ihalo ang mga sangkap hanggang sa makinis na may isang whisk. Sa isang mangkok, ihalo ang 10 tbsp. l harina at 1 tsp. baking powder. Unti-unting magdagdag ng isang halo ng harina at baking powder sa komposisyon ng mga likidong sangkap, pag-upo sa pamamagitan ng isang salaan.
- Dahan-dahang ihalo ang nagresultang timpla sa isang spatula, siguraduhin na ang mga sangkap ay lubusan na halo-halong, nang walang mga bugal. Pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa mesa at masahin ito gamit ang iyong mga kamay hanggang sa maging malambot at malambot.
- Maghanda ng isang baking sheet sa pamamagitan ng takip ito ng papel na sulatan. Kung walang papel, pagkatapos ay grasa lamang ito ng langis ng gulay. Pagulungin ang flagellum sa labas ng masa at hatiin ito sa 16 pantay na bahagi na tumitimbang ng tungkol sa 40 g.
- Kumuha ng isang bahagi at igulong ang isang haba ng bandang 10-12 cm mula rito. Pindutin ang bahagyang sausage ng kaunti sa iyong mga daliri upang makuha ang anyo ng isang patag na guhit.
- Isawsaw ang nagresultang workpiece sa asukal sa isang tabi at pindutin nang mariin upang ang ibabaw ay ganap na natatakpan ng asukal.
- Ikinakalat namin ang cookies sa isang baking sheet, dinidilig kasama ang side up. Tandaan na ang mga cookies ay bahagyang tataas sa laki sa panahon ng pagluluto ng hurno. Ilagay ang mga ito sa isang sapat na distansya mula sa bawat isa upang ang mga produkto ay hindi magkadikit habang nagluluto ng hurno.
- Sa parehong paraan, nabuo namin ang natitirang kuwarta. I-on ang oven at itakda ang temperatura sa 180 degrees. Ilagay ang mga inihandang gamit sa isang nainit na oven at maghurno ng 25-30 minuto hanggang sa gaanong browned. Kung nais mo ng mas malutong na cookies, dagdagan ang oras ng isa pang 5 minuto.
- Matapos lumipas ang oras, tanggalin ang mga cookies mula sa oven at hayaang cool ito nang lubusan, pagkatapos lamang alisin mula sa kawali.
Ang recipe ng video
Upang ang proseso ng paghahanda ng cookie ay pumunta nang walang sagabal, sa isang hininga at may kasiyahan, nag-aalok kami ng isang maliit na video upang makatulong. Magagawa mong mas malinaw na isaalang-alang ang lahat ng mga sangkap ng mga yugto, mula sa paghahalo ng mga sangkap, paghahanda ng kuwarta, at nagtatapos sa pagbuo at pagluluto ng mga masarap na produkto.
Tulad ng nakikita mo, kung minsan ang pinaka hindi inaasahan at pambihirang mga produkto, na, tila, ay hindi na mailalapat, ay maaaring maging isang masarap na cookie. Ang recipe ay humahanga sa pagiging simple ng mga sangkap at kadalian ng paghahanda, kakailanganin mo ang isang minimum na pagsisikap at oras.
Naglo-load ...