Mga gamit sa kusina at kagamitan
- kalan o hob,
- isang kutsilyo
- board ng kusina
- malalim na kawali
- mga plato / mangkok para sa mga produkto,
- kawali
- isang kawali
- colander.
Ang mga sangkap
- Hard Spaghetti - 400 g
- Parmesan Keso - 100 g
- Bacon - 300 g
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Cream 10% - 200 ml
- Bawang - 2 cloves
- Langis ng oliba - 1 tbsp. l
- Asin sa panlasa
Hakbang pagluluto
Matapos mong makuha ang lahat ng kinakailangang sangkap, magpatuloy nang diretso sa pamamaraan ng paghahanda. Ito ay ipinatupad tulad ng sumusunod:
- Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks sa 4 na itlog.
- Grate 100 g ng Parmesan cheese sa isang pinong kudkuran.
- Ganap na tumaga 300 g ng bacon.
- Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at magdagdag ng asin dito upang tikman, pati na rin 1 tbsp. l langis.
- Ilagay ang 400 g ng spaghetti sa tubig na kumukulo.
- Init ang kawali, ibuhos ang langis ng oliba at ilagay ang 2 cloves ng bawang sa loob nito. Susunod, idagdag ang bacon sa kawali at igisa hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Sa sandaling magsimula ang karne upang hayaan ang juice nito, kunin ang bawang mula sa kawali. Fry sa isang magandang crust at patayin ang kawali. Alisan ng tubig ang lutong pasta sa pamamagitan ng isang colander, at pagkatapos, pag-alis ng tubig sa kanila, ilagay ang spaghetti sa pinirito na bacon at ulitin ang kawali. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Lutuin ang sarsa. Upang gawin ito, sa isang hiwalay na malalim na lalagyan, ihalo ang 200 ML ng cream, 4 yolks at gadgad na keso.
- Ibuhos ang spaghetti na may bacon sa nagreresultang sarsa at nilagang lahat nang 2-5 minuto.
- Ihatid ang natapos na ulam sa mesa.
Ang recipe ng video
Para sa mga mamimili na nais na pag-iba-ibahin ang lasa ng tapos na pasta hanggang sa maximum, naghanda kami ng mga temang pang-temang video. Sa kanila, ang mga propesyonal ay nagbibigay ng makatuwirang mga rekomendasyon sa kung paano maayos at masarap na maghanda ng pasta na may katamtamang hanay ng mga sangkap.
Kapag inilalantad ang mga intricacies ng paggawa ng pasta mula sa ilang mga sangkap, huwag kalimutang ibahagi ang iyong sariling karanasan sa iba pang mga gumagamit ng aming site. Iwanan ang iyong mga pangangatuwiran na puna at magbigay ng direktang mga rekomendasyon, na pagkatapos ay maaaring positibong nakakaapekto sa pagbuo ng panlasa sa mga pinggan ng mga espesyalista sa pagluluto ng nagsisimula.
Naglo-load ...