Masarap na lasagna ng gulay - simple, malusog at napaka-masarap 🥧

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan, frying pan, spatula, cutting board, kutsilyo, mangkok, kutsarita at kutsara, baking dish, grater, oven.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Pinong tumaga ang sibuyas. Init ang isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay sa isang kawali (mga 100 ML ng langis ang kakailanganin sa kabuuan), ilagay ang sibuyas doon at magprito hanggang sa transparent. Lumipat kami sa isang mangkok.
   
2. Pinong tumaga ang paminta sa kampanilya - 1 piraso. Fry pepper sa langis ng gulay, kumalat sa sibuyas.
   
3. Gupitin sa maliit na cube zucchini. Fry ang zucchini at ilagay ito sibuyas at paminta.
   
4. Gupitin ang 2 tbsp. l basil, idagdag sa pinaghalong gulay. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa, ihalo nang lubusan ang lahat.
   
5. Sa ilalim ng baking dish (mas mahusay na kumuha ng isang baso - maaari rin itong ihain sa mesa) inilalapat namin ang isang manipis na layer ng sarsa ng kamatis (100 ml ay kinakailangan).
   
6. Ikalat ang isang layer ng mga gulay - tungkol sa isang third ng kabuuang masa. Susunod, maglagay ng isang layer ng mga sheet para sa pag-akyat (kakailanganin nila ng 4 na piraso). Mahalaga na ganap na masakop ang mga gulay na may i-paste, pagsira ng mga piraso na kailangan mo sa laki. Bukod dito, ang bawat layer ng mga sheet ay kailangang nakatiklop sa iba't ibang mga paraan upang ang lasagna ay hindi mahuhulog kapag nagpapakain.
   
7. Grasa ang mga sheet na may sarsa ng kamatis. Muli, ikalat ang pinaghalong gulay - isang third ng kabuuang masa.
   
8. Kuskusin namin ang 150 g ng keso sa isang magaspang na kudkuran. Ibuhos ang 100 g ng gadgad na keso sa susunod na layer.
   
9. Maglagay ng mga sheet para sa lasagna. Grasa ang mga ito ng sarsa ng kamatis. Ipinakalat namin ang huling bahagi ng mga gulay. Nangungunang layer - 50 g ng gadgad na keso. Itakda ang amag sa isang preheated oven sa 180º para sa 40 minuto. Palamutihan ang natapos na ulam na may isang dahon ng basil. Maaari mong ihatid ito sa loob ng 10 minuto - upang ito ay "sakupin".
   

Mga kapaki-pakinabang na Tip

• Para sa resipe na ito, bumili ng mga sheet ng lasagna na hindi kailangang pinakuluan.
• Ang sarsa ng tomato ay maaaring mabili ng yari na, ngunit kung nais, madali itong lutuin ang iyong sarili sa pamamagitan ng kumukulong mga kamatis na may mga pampalasa at basil sa mababang init, at pagkatapos ay matalo sa isang blender.
• Sa isip, ang mozzarella ay ginagamit sa pag-akyat, ngunit sa prinsipyo, maaaring makuha ang anumang keso.
• Huwag matakot mag-eksperimento - idagdag ang iyong paboritong gulay sa pinaghalong gulay. Halimbawa, ang talong ay magdagdag ng piquancy sa isang ulam.
• Huwag kalimutan na ang sariwang inihandang lasagna ay lalong masarap. Matapos magpainit, ang lasa nito ay medyo nawala.

Ang recipe ng video

Nakukuha ng video ang isang detalyadong proseso para sa phased paghahanda ng makatas at pampagana na lasagna ng gulay.

Iba pang mga recipe ng Lasagna