Mga gamit sa kusina at kagamitan
- oven na may function ng grill;
- blender ng kamay;
- mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
- malalim na mangkok;
- cling film;
- pagputol ng board at matalim na kutsilyo.
Ang mga sangkap
- steak ng baboy - 4 na mga PC.
- mga sibuyas - 1 pc.
- bawang - 1 clove
- ground black pepper - 5 g
- lupa matamis na paprika - 5 g
- mesa o asin ng dagat - 5 g
- langis ng gulay - 40 ml
Hakbang pagluluto
- Nagsisimula kami sa pamamagitan ng pagbabalat ng dalawang daluyan na sibuyas at isang malaking sibuyas ng bawang.
- Pinutol namin ang mga sibuyas sa 4 na bahagi at ipadala ang mga ito sa isang malalim na mangkok.
- Hatiin ang sibuyas na sibuyas sa malalaking piraso at ipadala pagkatapos ng sibuyas.
- Ginagiling namin ang mga produkto sa isang mushy state gamit ang isang submersible blender.
- Sa nagreresultang slurry, magdagdag ng 5 g ng asin, ground paprika at ground black pepper. Kung nais, maaari kang magdagdag ng anumang iba pang mga paboritong pampalasa o pino na tinadtad na halamang gamot. Ibuhos ang 40 ML ng walang amoy na langis ng gulay doon. Pinakamainam na gumamit ng mga produkto tulad ng olibo o pino na mirasol na langis - wala silang tiyak na pungent amoy, na magkakaroon ng isang napaka positibong epekto sa aroma ng lutong ulam.
- Lubusan pukawin ang lahat ng isang regular na kutsara, at pagkatapos ay grasa 4 steaks na may isang atsara.
- Sinasaklaw namin ang mga steaks na may cling film at iniwan silang mag-marinate sa temperatura ng silid nang halos isang oras.
- Matapos ang tinukoy na oras, ipinapadala namin ang mga steaks sa oven, preheated sa 200 ° C.
- Lutuin ang ulam gamit ang grill ng kalahating oras.
Ang recipe ng video
Matapos pag-aralan ang ipinakita sa video, makikita mo ang sunud-sunod na paghahanda ng isang masarap na atsara para sa mga steak ng baboy, ayon sa mga tagubilin ng recipe sa itaas.
Ang pag-atsara na inihanda ayon sa resipe na ito ay hindi lamang angkop sa steak ng baboy. Ito ay perpektong katanggap-tanggap na gamitin ito para sa manok, karne ng baka o kordero. Ang pagiging natatangi ng marinade na ito ay namamalagi sa katotohanan na ang panlasa at aromatic data ay perpektong pinagsama sa anumang uri ng karne. Upang suriin ang pagiging tunay ng mga salitang sinasalita - ihanda ang marinade na ito, at pagkatapos ay sabihin ang iyong opinyon tungkol dito sa mga komento. Bon gana!
Naglo-load ...