Pasta na may zucchini sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

hob;
isang kawali para sa pagluluto ng pasta;
isang malalim na kawali na may takip o isang makapal na may pader na pan para sa pagprito;
mga plato para sa mga hiniwang produkto;
kutsilyo at pagputol ng board;
isang kutsara;
keso grater.

Ang mga sangkap

Zucchini - 800 g
Pasta - 400 g
Mga sibuyas - 2 mga PC.
Mga kamatis - 2-3 mga PC.
Bawang - 1 clove
Hard cheese - 100 g
Mantikilya - 20 g
Gulay na gulay para sa Pagprito - 4 tbsp. l
Pinatuyong basil - 0.5 tbsp. l
Asin at lupa itim na paminta sa panlasa

Hakbang pagluluto

Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap, at pagkatapos ay isasama namin ang mga ito sa isang solong ulam: pakuluan ang 400 g ng pasta sa inasnan na tubig na kumukulo. Maaari itong maging mga shell, sungay, spiral o iba pang mga uri ng pasta na makikita mo sa iyong tahanan. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa uri ng produkto at 15-25 minuto. Kapag handa na ang pasta, asin ang tubig, magdagdag ng 20 g ng mantikilya sa pasta at itabi ang kawali nang pansamantala.
Alam mo ba Kapag nagluluto ng pasta, tiyaking hindi sila kumulo. Kapag handa na ang mga produkto, mas mahusay na ihagis ang mga ito sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig. Kung nais mong iwanan ang pasta sa isang kawali, pagkatapos ay ihalo ang mga ito ng isang maliit na langis upang hindi sila magkadikit.
Ang mga sibuyas (2-3 ulo depende sa laki) ay hugasan, nalinis, gupitin sa malaking cubes at itabi sa isang hiwalay na plato.
Ang Zucchini (800 g) ay pinutol din sa mga cube. Kung ang zucchini ay bata, kung gayon ang balat ay hindi maaaring alisan ng balat, kung ang mga gulay ay mas malaki, kailangan mong linisin ang mga buto mula sa gitna at putulin ang panlabas na alisan ng balat.
Sa isang magaspang na kudkuran ay kuskusin namin ang 100 g ng matapang na keso.
Hugasan ang mga kamatis (2-3 na mga PC.), Alisin ang mga berdeng tangkay at gupitin ang isang medium-sized na cube.
Balatan ang sibuyas ng bawang, durugin ito sa patag na bahagi ng kutsilyo at putulin ito ng pino.
Kapag ang lahat ng mga produkto ay hiniwa, nagpapatuloy kami sa pagluluto: ibuhos ang 4 tbsp sa isang preheated pan. l langis ng gulay at iprito ang mga cubes ng sibuyas hanggang sa transparent.
Kapag ang sibuyas ay naging transparent, magdagdag ng tinadtad na zucchini at magprito, pagpapakilos, para sa 10 minuto sa paglipas ng medium heat.
Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis at bawang, ihalo ang lahat.
Ibuhos ang 0.5 tbsp. l dry basil, asin at paminta sa panlasa. Pagkatapos ng pagpapakilos, isara ang mga nilalaman ng pan na may takip at kumulo para sa isa pang 10 minuto. sa medium heat.
Idagdag ang pinakuluang pasta, ihalo at iwanan para sa isa pang 3 minuto sa apoy sa ilalim ng isang talukap ng mata upang ang mga pagkain ay puspos ng mga panlasa.
Pagwiwisik ang lahat ng gadgad na keso, ihalo hanggang matunaw ang keso at maglingkod. Kapag naglilingkod, ang ulam ay maaaring palamutihan ng mga gulay.

Ang recipe ng video

Upang makakuha ng pasta na may zucchini nang eksakto sa unang pagkakataon, tingnan ang isang maikling recipe ng video.

Ang isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng abot-kayang at abot-kayang mga produkto ay makakatulong upang pag-iba-iba ang pang-araw-araw na menu. Ang resipe ngayon ay mula lamang sa seryeng ito: ang paglaki ng bawang, ang aroma ng basil, ang creamy na lasa ng keso at ang kayamanan ng pasta ay lumikha ng isang ulam na mag-apela sa lahat ng lutong bahay. At para sa hostess, ang bentahe ng ulam ay ang pagluluto ay mangangailangan ng isang minimum na oras at pagsisikap. Kaya siguraduhin na magluto ng pasta sa zucchini, at ibahagi ang iyong mga impression sa iba pang mga mambabasa.