Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagputol ng board, kalan, kusina spatula, kutsilyo, kawali, mangkok, gum ng bawang.
Ang mga sangkap
| kampanilya paminta | 800 g |
| tomato paste | 500 g |
| tubig | 250 ML |
| bawang | 4 na cloves |
| asin | 1 tbsp. l |
| langis ng mirasol | 2 tbsp. l |
| suka | 2 tbsp. l |
| paminta | 4-5 na mga PC. |
| allspice | 4 pc |
| dahon ng bay | 1 pc |
| asukal | 1 tbsp. l |
| mainit na pulang paminta | 3-4 hiwa |
Hakbang pagluluto
- Ang paminta sa kampanilya na may dami ng 800 gramo sa aking malamig na tubig, hayaang matuyo ito ng kaunti, gupitin ang kalahati, alisin ang mga buto sa loob, libre mula sa labis na sapal, putulin ang tangkay. Sa isang board ng pagputol, gupitin ang buong paminta sa mga medium na hiwa. Inilalagay namin ang tinadtad na paminta sa isang malalim na lalagyan, alisin hanggang sa gilid.
- Nagpakalat kami ng 500 gramo ng tomato paste sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng 250 ml ng tubig doon, ihalo. Ibuhos ang tinadtad na paminta sa isang hiwalay na lalagyan na may halo na ito ng kamatis.
- Magdagdag ng 7-8 mga gisantes ng paminta, 5-6 na gisantes ng allspice. Ibuhos ang isang kutsara ng asin at asukal, magdagdag ng isang dahon ng bay.
- Inilalagay namin ang lalagyan gamit ang mga sangkap sa apoy, bigyan ng oras upang pakuluan, at magpatuloy sa kalan sa isang estado na kumukulo sa loob ng 20-30 minuto. Sa panahon ng pagluluto na ito, gumamit ng isang kutsara ng kusina na may mahabang hawakan upang maghalo ng paminta pagkatapos ng isang tiyak na tagal ng oras. Sa gitna ng proseso ng kumukulo, magdagdag ng dalawang tablespoons ng 9 porsyento na suka at dalawang kutsara ng langis ng mirasol upang paminta.
- Habang kumukulo ang paminta, alisan ng balat ang apat na medium-sized na cloves ng bawang, hugasan ito sa ilalim ng gripo, pisilin ito sa pamamagitan ng isang pindutin nang direkta sa isang lalagyan ng kumukulong paminta.
- Hugasan namin ang isang pod ng mainit na pulang paminta, gupitin ang mga hiwa ng 3-4 na may isang kutsilyo, ipadala sa natitirang mga sangkap sa kalan, lutuin para sa isa pang 15 minuto sa sobrang init.
- Hugasan nang maaga at isterilisado ang kalahating litro garapon sa dami ng dalawang piraso.
- Ilagay ang mainit na bell pepper na mainit sa mga garapon at agad na barado. Gumawa kami ng lecho, na maaaring ihanda para sa taglamig, at makakain kaagad.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
- Kapag naghahanda ng mga de-latang kampanilya na kampanilya, mas mahusay na gumamit ng mga sili ng iba't ibang kulay: dilaw, pula, berde. Pagkatapos ang kama sa bangko ay mukhang maganda at pampagana.
- Kapag naghahanda ng mga sangkap para sa lecho, maaari mong gamitin ang tomato paste, parehong gawa sa bahay at binili sa supermarket.
- Bigyang-pansin ang kalidad, panlasa at amoy ng langis ng mirasol na balak mong gamitin. Ang mapait, hindi kasiya-siya na amoy dahil sa pangmatagalang pag-iimbak ng langis ng gulay kaagad ay maaaring makaapekto sa panlasa ng lutong lecho, at imposibleng kainin ito.
Ang recipe ng video
Kung nais mong malaman ang higit pa tungkol sa recipe para sa paggawa ng lecho mula sa paminta sa kampanilya, alamin ang tungkol sa mga sangkap ng workpiece, ang kanilang halaga para sa pagluluto, tingnan ang buong proseso ng pag-clog nang malinaw, ang materyal mula sa video na ito ay makakatulong sa iyo.
Mga mahal na mambabasa, maraming mga recipe para sa paghahanda ng mga kampanilya ng kampanilya para sa taglamig. At, marahil, ang bawat maybahay ay gumagamit ng tulad nito. Subukang magluto ng mga kampanilya sa bell ayon sa resipe na ito. Sabihin sa amin sa mga komento kung paano lutuin ang lecho sa iyong kusina? Paano nauugnay ang iyong mga kapamilya sa produkto? Ano ang bago mo natutunan mula sa iminungkahing materyal at napansin ito?
Naglo-load ...