Mga gamit sa kusina at kagamitan: 2 malalim na mangkok, isang malalim na plato, cling film, isang martilyo para sa matalo na karne, 4 maliit na baking pinggan na gawa sa foil, grater, oven.
Ang mga sangkap
Upang magluto ng isang makatas na fillet ng manok na may patatas sa oven, kakailanganin mo ang mga sangkap tulad ng:
| Puno ng manok | 2 mga PC |
| Patatas | 8 mga PC |
| Maasim na cream | 200 g |
| Bow | 2 mga PC |
| Langis ng gulay | 100 ml |
| Hard cheese | 200 g |
| Oregano | 1 tbsp. l |
| Ground puting paminta | 1 tsp |
| Asin | 1 tsp |
Hakbang pagluluto
- Kumuha ng dalawang piraso ng manok at gupitin ang bawat isa sa kalahati.
- Sa pamamagitan ng isang martilyo, talunin ang mga piraso ng fillet ng manok sa magkabilang panig, paunang pambalot ito ng mga cling film upang ang karne ay hindi dumikit sa instrumento habang tinatalo.
- Ihanda ang sarsa kung saan ilalagay mo ang manok. Upang gawin ito, ihalo sa isang malalim na mangkok 200 g ng kulay-gatas ng anumang taba na nilalaman, 1 tsp. asin, 1 tbsp. l oregano panimpla at 1 tsp. puting paminta sa lupa.
- Ilagay ang mga hiwa ng fillet sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang mga ito sa sarsa ng kulay-gatas. Paghaluin nang lubusan at hayaan ang manok na mag-marinate sa kulay-gatas sa loob ng 10 minuto.
- Habang ang fillet ay marinated, kumuha ng dalawang maliit na sibuyas, alisan ng balat ang mga ito at gupitin sa kalahating singsing.
- Kumuha ng 8 medium-sized na patatas, alisan ng balat at gupitin.
- Ilipat ang tinadtad na patatas sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng 2 tbsp dito. l langis ng gulay at ihalo nang lubusan.
- Kumuha ng 4 maliit na malalim na pagluluto ng pinggan mula sa foil at grasa ang mga ito ng langis ng halaman.
- Maglagay ng mga sibuyas sa bawat anyo, sibuyas, isang hiwa ng manok at patatas.
- Magpadala ng mga form sa oven na preheated sa 200 degrees para sa 40 minuto.
- Habang ang manok at patatas ay inihurnong, lagyan ng rehas ang 200 g ng matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran.
- Alisin ang mga form mula sa oven, mapagbigay na iwisik ang mga patatas na may gadgad na keso at muling ipadala upang maghurno para sa isa pang 10 minuto.
Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid
Ang inihurnong manok na may patatas at keso ay maaaring ihain kapwa sa maligaya at pang-araw-araw na hapag kainan.
Kapag naghahain ng tapos na ulam, maglagay ng isang bahagi ng inihurnong manok at patatas sa isang malaking patag na puting plato.
Palamutihan ang ulam na may hiwa ng tinadtad na sariwang pipino sa isang tabi, at mga hiwa ng kamatis sa kabilang dako. Maaari ka ring magdagdag ng isang sprig ng perehil o dill. Ang mga dahon ng litsugas ay angkop din sa palamuti. Ang mga gulay ay gagawing mas maganda ang iyong ulam at mas nakakaakit.
Maraming gusto ang mga inihurnong patatas na may manok kasabay ng ilang sarsa o ketchup. Samakatuwid, magiging kapaki-pakinabang na maglagay ng isang maliit na lalagyan kasama ang iyong paboritong sarsa sa talahanayan sa tabi ng plato.
Ang recipe ng video
Maaari mo ring makita ang lahat ng mga yugto ng pagluluto ng isang masarap at malambot na dibdib ng manok na may patatas sa oven sa recipe ng video.
Ngayon natutunan mo ang isa sa maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng makatas na manok na may malutong na patatas sa oven. Ang masarap at nakakaaliw na pagkain ay magiging perpektong pandagdag sa iyong menu.
Iba pang mga recipe ng manok
Mga binti ng manok sa isang mabagal na kusinilya
Naglo-load ...