Mga gamit sa kusina at kagamitan
- pagsukat ng tasa;
- kutsarita at kutsara;
- pagpuputol ng board;
- oven;
- matalim na kutsilyo;
- isang maliit na plato;
- plug;
- baking dish.
Ang mga sangkap
- Kalabasa - 500 g
- Puno ng manok - 350 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bawang - 4 cloves
- Sariwang perehil - 1 bungkos
- Mga kamatis ng Cherry - 100 g
- Cream - 120 g
- Olibo o anumang langis ng gulay - 2 tbsp. l
- Nutmeg - 1/4 tsp
- Mga sili na natuklap ng sili - 1/4 tsp
- Pinatuyong bawang - 1 tsp.
- Paprika - 1/2 tsp.
- Thyme - 1 tsp
- Asin sa panlasa
- Ground itim na paminta sa panlasa
Hakbang pagluluto
- Una, gumawa kami ng sarsa. Upang gawin ito, ibuhos sa isang maliit na mangkok 120 g ng cream ng anumang taba na nilalaman, na pinadalhan namin ng 1 tsp. pinatuyong bawang, 1/2 tsp paprika, 1 tsp. thyme, 1/4 tsp chili pepper flakes at isang katulad na halaga ng nutmeg. Kinakailangan din na magdagdag ng asin at lupa itim na paminta sa panlasa. Ibuhos ang 2 kutsara ng cream at pampalasa sa isang mangkok. l langis ng oliba. Kung wala kang ganoong produkto, pagkatapos ay gumamit ng iba pang langis na gulay na walang lasa. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa sarsa na may tinidor.
- Para sa ulam kakailanganin mo ang 500 g ng kalabasa. Kailangang hugasan ito at malinis mula sa mga insekto at alisin ang mga buto. Gupitin ang alisan ng balat mula sa kalabasa at gupitin ito sa mga daluyan na cubes. Agad naming ipinadala ang inihandang kalabasa sa baking dish.
- Nililinis namin ang ulo ng sibuyas mula sa husk at pinutol muna ito sa kalahati, pagkatapos ay sa 3 bahagi. Inilipat namin ang mga sibuyas sa isang hugis na may isang kalabasa. Doon kami nagpapadala ng 100 g ng hugasan na mga kamatis ng cherry.
- Pinutol namin ang 4 na cloves ng bawang sa maliit na piraso. Dati, kailangan nilang durugin nang kaunti gamit ang isang kutsilyo upang ang bawang ay maging juicier at mas mabango. Ang bahagi ng durog na bawang ay idinagdag sa form sa natitirang sangkap. Ang natitirang kalahati ng bawang ay naiwan upang idagdag sa tapos na ulam.
- Gawin ang parehong sa isang bungkos ng perehil. Pinutol namin ito nang sabay-sabay, ngunit nagpapadala kami ng 1 bahagi sa baking dish, at iwanan ang iba pa upang idagdag sa tapos na ulam.
- Hugasan namin ang fillet ng manok sa isang halagang 350 g sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at gupitin sa mga medium cubes. Ilagay ang tinadtad na karne sa anyo ng mga natitirang sangkap.
- Kapag ang lahat ng mga produkto para sa ulam ay inihanda at nakatiklop sa isang magkaroon ng amag, ibuhos ang mga ito sa inihanda na creamy sauce. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na halo-halong. Ito ay mas maginhawa upang gawin ito sa pamamagitan ng kamay, upang ang lahat ng mga produkto ay mahusay na puspos ng sarsa.
- Painitin ang oven sa 180 degrees. Naglalagay kami ng isang ulam ng bake sa loob ng 25-30 minuto. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagkontrol sa oras ng iyong sarili, upang ang ulam ay hindi masunog o, sa kabaligtaran, ay hindi gumagana nang hilaw. Matapos ang kalahating oras, inalis namin ang ulam mula sa oven. Ito ay lumiliko napaka mabango at malasa. Ipinakalat namin ang kalabasa kasama ang manok sa mga nakabahaging mga plato at naglilingkod sa talahanayan, dinidilig na may tinadtad na bawang at perehil.
Ang recipe ng video
Ang video ay nakatuon sa proseso ng paggawa ng mabango at makatas na kalabasa na may fillet ng manok. Ang paghahanda ng mga produkto para sa tulad ng isang ulam at pagluluto nito sa oven ay medyo simple, dahil ang lahat ay inilarawan sa isang naa-access at phased na paraan. Malalaman mo ang mga sangkap na kailangan mo sa simula ng video sa inirekumendang proporsyon.
Naghurno ka ba ng kalabasa na may manok sa oven ayon sa resipe na inilarawan sa artikulo? Natapos ba ang lahat sa unang pagkakataon, at kung anong mga karagdagang pampalasa ang ginamit mo? Ito ay kagiliw-giliw na basahin sa mga komento tungkol sa iyong karanasan sa pagluluto.
Naglo-load ...