Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang kalan o hob;
- isang kawali;
- isang kutsilyo;
- pagpuputol ng board;
- mga plato / mangkok para sa mga produkto;
- ang kawali.
Ang mga sangkap
- Repolyo - 700 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Sibuyas - 2 mga PC.
- Semolina - 4-5 tbsp. l
- Asin - 1 tsp.
- Mantikilya - 30 g
- Mga gulay at panimpla sa panlasa
Hakbang pagluluto
- Tumaga 700 g ng repolyo ng makinis.
- Pakuluan ang tubig sa isang malalim na kasirola at ihagis dito. Sa form na ito, dapat itong lutuin para sa 7-10 minuto. hanggang sa handa na ang kalahati.
- Susunod, itapon ang repolyo sa isang colander at hayaan itong cool.
- Pinong tumaga 2 sibuyas, at pagkatapos ay ipadala sa kawali. Fry ang sibuyas sa mantikilya hanggang sa ginintuang at patayin ang burner. Hayaan ang mga sibuyas na cool.
- Sa isang hiwalay na malalim na lalagyan, ibuhos ang repolyo, sibuyas, 4 tbsp. l semolina, 1 tsp. asin, damo at panimpla upang tikman, at matalo ng 2 itlog.
- Paghaluin nang maayos ang lahat at hayaan ang mince na tumayo ng 10 minuto. - semolina dapat mag-swell. Kung ang karne ay likido, magdagdag ng higit pang semolina.
- Bumuo ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne at ipadala ang mga ito sa isang preheated pan na may langis ng gulay.
- Sa sandaling ang isang panig ay browned, i-turn at iprito ang pangalawang sa medium heat sa ilalim ng isang closed takip.
- Ihatid ang mga natapos na patty sa talahanayan na may kulay-gatas o iba pang mga sarsa.
Ang recipe ng video
Ang mga katangian ng panlasa ng mga cutlet ng repolyo ay maaaring iba-iba. Lalo na para sa mga layuning ito, ang isang pampakay na video ay inihanda para sa iyo, kung saan nagbabahagi ang mga lihim.
Gamit ang iba't ibang mga recipe sa bahay, huwag kalimutang ibahagi ang iyong karanasan. Mag-iwan ng mga komento at magtanong. Ang bawat isa sa iyong diyalogo sa mga pagsusuri ay garantisadong makakatulong sa mga baguhan sa pagluluto sa paglikha ng mga orihinal na pinggan.
Naglo-load ...