Paano magluto ng pugita sunud-sunod na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

nagluluto;
mga kaliskis sa kusina;
kawali
malalim na mangkok;
isang baso;
plug;
flat ang plato;
gunting sa kusina;
naghahain ng ulam.

Ang mga sangkap

frozen na pugita - 1-1.1 kg
paprika - sa panlasa
asin sa panlasa
langis ng oliba - tikman
dahon ng bay - 2-3 mga PC.

Hakbang pagluluto

Pre-defrost isang pugita na may timbang na humigit-kumulang na 1-1.1 kg sa temperatura ng silid. Gamit ang isang kutsilyo, maingat na alisin ang mga pango at banlawan ang bawat tentacle at ulo ng pugita sa ilalim ng mainit na tubig na tumatakbo. Suriin na walang kontaminasyon kahit saan at ilagay ang pugita sa isang malalim na mangkok.
Ibuhos ang tubig sa isang angkop na kawali sa kalahati ng dami. Magdagdag ng 2-3 na mga PC. dahon ng bay at iwisik ang asin upang tikman. Sa medium heat, dalhin ang tubig sa isang pigsa sa ilalim ng isang takip.
Kunin ang pugita sa pamamagitan ng ulo nito at ibabad ito sa tubig na kumukulo ng 3-5 beses depende sa laki. Makikita mo kung paano nagsisimula ang pugita na baguhin ang hugis nito.
Pagkatapos ay ilagay ang pugita nang lubusan sa tubig, takpan at lutuin ng halos 10-15 minuto sa paglipas ng medium heat. Maaari mong suriin ang pagkakaroon ng octopus na may tinidor, ang karne ay dapat na butas nang maayos at madali.
Upang alisin ang pugita mula sa kawali, malumanay na pry ito ng isang tinidor at ilagay ito sa iyong ulo sa isang baso sa isang plato upang mag-hang ang mga tentheart. Sa posisyon na ito, gupitin ang mga tentacles ng pugita na may gunting sa kusina sa maliit na piraso na mga 4-5 cm.
Ilagay ang pugita sa isang naglilingkod na pinggan. Pagwiwisik ng karne ng pugita na may paprika sa itaas upang tikman. Bilang pagpipilian, magdagdag ng isang maliit na mainit na paminta para sa piquancy. Season ang ulam na may langis ng oliba upang tikman, at maaari kang magpakain sa isang banayad na pinakuluang pugita.

Alam mo ba Ang pagkain ng karne ng octopus ay nagpapatibay sa immune system, positibong nakakaapekto sa digestive system at pinasisigla ang aktibidad ng mga cell ng utak.

Ang recipe ng video

Sa video maaari mong makita nang detalyado kung paano maghanda ng isang pugita para sa pagluluto, pati na rin kung paano maghatid ng isang masarap at mabangong ulam sa mesa.

Ang malusog at mayaman na karne ng pugita ay maaaring nilaga, pinirito, inihurnong, pinalamanan at ginamit bilang karagdagan sa mga salad. Ngunit ang pinakuluang octopus na tinimplahan ng langis ng oliba kasama ang pagdaragdag ng maanghang na pampalasa lalo na malambot at pino. Bilang karagdagan sa natatanging lasa nito, ang karne ng pugita ay may isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, na hindi maaaring magalak. Ang karne ng pugita ay kagustuhan tulad ng pusit na karne, ngunit mas malambot. Siguraduhing subukang lutuin ang gayong ulam ayon sa simpleng resipe na ito, ikaw ay malugod na mabigla. Ang mga kamangha-manghang pinong pino na karne ay maaaring ihain sa anumang maligaya talahanayan, dahil ang ulam na ito ay hindi mapapansin ng iyong mga bisita. Magluto ng kasiyahan at kaluguran ang iyong mga mahal sa orihinal na pagkain. At sa mga komento, ibahagi ang iyong mga impression sa hindi pangkaraniwang ulam na ito. Sabihin sa amin kung paano mo mas gusto magluto ng masustansyang octopus?