Mga gamit sa kusina at kagamitan:malaking kawali, kutsara, kutsilyo, sukat sa kusina, pagsukat ng tasa, pindutin ng bawang, isterilisadong garapon at lids, karne gilingan, seaming machine, mainit na kumot, malaking kutsara, kalan.
Ang mga sangkap
| Zucchini (peeled) | 3 kg |
| Mayonnaise | 250 g |
| Bawang | 5 cloves |
| Asukal | 100 g |
| Asin | 1 tbsp. l |
| Langis ng gulay | 100 g |
| Suka ng 9% | 2 tbsp. l |
| Tomato sauce | 250 g |
Hakbang pagluluto
- Una kailangan mong linisin ang zucchini. Upang gawin ito, gupitin ang tangkay, alisin ang alisan ng balat mula sa zucchini at mapupuksa ang mga buto. Ang mga buto ay madaling matanggal gamit ang isang kutsara. Kung ang zucchini ay napakabata, hindi mo matanggal ang alisan ng balat. Susunod, gupitin ang peeled zucchini sa mga hiwa. Mangyaring tandaan na para sa resipe na ito kakailanganin mo ng 3 kg ng mga na-peeled na zucchini. Pagkatapos ay ang peeled zucchini ay dumaan sa isang gilingan ng karne na may pinong grill. Pagkatapos nito, lumipat kami mula sa isang malaking kasirola at idagdag ang 250 g ng sarsa ng kamatis at 250 g ng mayonesa.
- Susunod, alisan ng balat ang 5 cloves ng bawang mula sa mga husks at giling gamit ang isang pindutin ng bawang. Ang tinadtad na bawang ay idinagdag sa kawali sa zucchini. Pagkatapos ay ibuhos ang 100 g ng asukal at 1 tbsp. l asin. Paghaluin ang lahat nang lubusan at sunugin. Dalhin sa isang pigsa at kumulo sa medium heat para sa mga 1 oras, pagpapakilos paminsan-minsan.
- 5 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng 2 tbsp sa kawali. l suka 9%. Paghaluin.
- Inilalagay namin ang natapos na caviar sa pre-isterilisadong garapon, takpan ang mga lids at igulong ito ng isang seaming machine. Susunod, i-on ang roll up na garapon gamit ang takip at balutin ito ng isang mainit na kumot o coverlet. Maaari mong i-sterilize ang mga garapon sa anumang paraan na magagamit mo, halimbawa, sa microwave, sa oven o sa isang paliguan ng tubig. Pinapayuhan na pakuluan ang mga lids.
- Isinasagawa namin ang parehong pagkakasunud-sunod ng mga aksyon sa lahat ng natitirang caviar. Ang balot na mga lata ay naiwan upang cool na ganap. Panatilihin ang zucchini caviar ay dapat na nasa isang cool na lugar. Bon gana.
Ang recipe ng video
Matapos mapanood ang video na ito, malalaman mo kung paano mabilis at madaling i-roll up ang napaka-malambot na squash caviar na may mayonesa para sa taglamig. Ipinapakita ng may-akda nang detalyado kung anong mga produkto ang kinakailangan para dito. Ipinapakita rin nito kung paano magluto at igulong ang handa na caviar sa mga garapon.
Naglo-load ...