Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga kaliskis sa kusina;
- pagpuputol ng board;
- isang kutsilyo;
- isang kutsara;
- malambot na salaan;
- malalim na kapasidad;
- electric kettle;
- tuwalya ng papel;
- panukat ng ref;
- hob.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| kabute ng chanterelle | 400 g |
| patatas | 4 pc |
| berdeng sibuyas | 1 pc |
| mga sibuyas | 1 pc |
| asin | isang kurot |
| langis ng gulay | 7 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Kumuha kami ng 1 ulo ng sibuyas, gupitin ito sa quarters at magprito sa isang kawali na may pagdaragdag ng 2 tbsp. l langis ng gulay.
- Pinutol namin ang 400 g ng chanterelles sa mga daluyan na hiwa.
- Idagdag ang chanterelles sa kawali ng sibuyas. Fry ang mga sangkap para sa 10 minuto.
- Kumuha kami ng 4 na patatas at pinutol ito sa mga hiwa ng medium na kapal. Ikiling ang patatas sa isang malambot na panala at hugasan nang mabuti ang gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
- Magdagdag ng isang pakurot ng asin sa mga kabute at sibuyas. Paghaluin ang lahat at alisin mula sa init. Naglalagay kami ng isang malinis na kawali sa apoy at ibuhos dito ang 4 na kutsara. l langis ng gulay.
Alam mo baUpang ang patatas ay magkaroon ng isang kasiya-siyang ginintuang crust, ang temperatura nito bago magprito ay hindi dapat magkakaiba sa temperatura ng langis ng gulay. - Ibuhos ang patatas na may mainit na tubig.
- Patuyuin ito gamit ang isang tuwalya ng papel.
- Fry ang mga patatas sa isang mainit na pan para sa 5 minuto.
- Magdagdag ng mga sibuyas at kabute dito.
- Pinong tumaga 1 hagdan ng berdeng mga sibuyas.
- Asin ang mga nilalaman ng kawali upang tikman at pagkatapos ng 5 minuto patayin ang init.
- Inilipat namin ang ulam sa isang plato at iwisik ito ng mga berdeng sibuyas. Bon gana!
Ang mabango, malambot na chanterelles na may patatas ay siguradong magiging isa sa iyong mga paboritong pinggan dahil sa kadalian ng paghahanda, maanghang na lasa at magandang hitsura.
Ang recipe ng video
Upang mas maunawaan ang bawat isa sa mga yugto ng pagluluto ng mga chanterelles na may patatas, iminumungkahi namin na panoorin mo ang isang video na may detalyadong recipe para sa ulam na ito.
Inihanda mo na ba ang mga pinggan ng chanterelle? Nasiyahan ka ba sa iminungkahing recipe? Huwag kalimutang ibahagi ang iyong opinyon sa mga komento.
Naglo-load ...