Mga gamit sa kusina at kagamitan:gas o electric stove, pan na may makapal na ilalim, pagputol ng board, kutsilyo, kudkuran, mga plato para sa mga sangkap, tinidor, spatula sa kusina.
Ang mga sangkap
| Pangalan | Dami |
| Mga Buckwheat groats | 180 g |
| Tubig | 250 ML |
| Sibuyas daluyan | 1 pc |
| Mga karot | 1 pc |
| Stew | 300 g |
| Dahon ng Bay | 1-2 mga PC. |
| Asin | sa panlasa |
| Langis ng gulay | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Kumuha kami ng isang medium carrot, alisan ng balat ito at kuskusin ito sa isang coarse grater. Susunod, alisan ng balat ang isang daluyan ng sibuyas at gupitin sa maliit na cubes na may isang matalim na kutsilyo.
- Buksan ang lata gamit ang sinigang at masahin ito ng mabuti sa isang tinidor. Kailangan namin ng halos 300 gramo. Ang stew ay maaaring magamit parehong gawang bahay at binili sa tindahan.
- Binubuksan namin ang gas o electric stove at inilalagay ito sa isang pan na may isang makapal na ilalim. Inilagay namin ang mga tinadtad na sibuyas na may mga karot sa loob nito at ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay. Magprito para sa 3-4 minuto, patuloy na pagpapakilos.
- Ilagay ang sinigang sa pritong gulay at magprito ng halos 3 minuto, huwag kalimutan na pukawin.
- Inuuri namin ang tungkol sa 180-200 gramo ng mga buckwheat groats, banlawan at ilagay sa isang kawali. Kasunod nito, magdagdag ng 280 mililitro ng tubig, 1-2 bay dahon, asin, at ihalo nang lubusan ang lahat.
- Nagluto kami ng bakwit sa loob ng 15 minuto sa daluyan ng init, ganap na sakop ito. Susunod, patayin ang apoy at iwanan upang tumayo para sa isa pang 10 minuto. Sa oras na ito, hindi mo kailangang makagambala sa anumang bagay at buksan ang takip upang ang bakwit ay maaaring ma-steamed nang maayos.
- Handa na ang Buckwheat, maaari mong ihatid ito sa mesa. Bon gana!
Mga tip
- Upang ang bakwit ay hindi kumulo, kinakailangan na kumuha ng 2 tasa ng tubig bawat 1 tasa ng bakwit.
- Laging ayusin ang bakwit, kahit na binili ito sa isang nakabalot na tindahan. Maaaring maglaman ito ng mga balat, husks, impurities ng anumang iba pang mga butil o kahit na mga pebbles na maaaring masira ang tapos na ulam.
- Ang sinigang na Buckwheat ay pantay na inasnan kung inasnan kaagad pagkatapos kumukulo.
- Huwag kalimutang banlawan ang cereal ng maraming beses bago lutuin, ibuhos ito nang maraming beses gamit ang malinis na tubig. Makakatulong ito upang maiwasan ang mapait na lasa, pati na rin ang mga particle ng alikabok.
- Pagkatapos magluto, palaging hayaang magluto ng sinigang, maaari mo ring balutin ang kawali ng isang mainit na tuwalya. Sa gayon, ang bakwit ay mahusay na luto at ma-steamed.
- Para sa mga bata, ang yari na sinigang na bakwit ay maaaring ibuhos ng gatas at magdagdag ng kaunting asukal at pinatuyong mga prutas.
- Kapag ang iyong sinigang ay halos handa na, maaari kang magdagdag ng isang maliit na mantikilya dito. Hayaan itong matunaw, at pagkatapos ay ihalo lamang ito.
Ang recipe ng video
Iminumungkahi ko na maging pamilyar ka sa recipe nang mas detalyado sa video. Maaari mong tingnan ang proseso ng pagluluto sa format ng video, na kung saan ay lubos na mapadali ang proseso ng pagluluto.
Nakapag-ayos ka na ba upang palugdan ang iyong pamilya at mga mahal sa buhay na may napaka-masarap at simpleng recipe para sa sinigang na bakwit? Marahil mayroon kang iyong sariling mga lihim at subtleties ng pagluluto ng aming pinggan? Ibahagi ang iyong mga tagumpay sa amin, palawakin natin ang mga kakayahan sa pagluluto!
Naglo-load ...