Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang kalan o hob;
- isang kutsilyo;
- pagpuputol ng board;
- mga plato / mangkok para sa mga produkto;
- ang panghalo.
Ang mga sangkap
- Tsokolate - 450 g
- Cream - 400 ml
Hakbang pagluluto
Ang pamamaraan para sa paglikha ng isang cream ay nagsasangkot sa mga sumusunod na hakbang:
- Gupitin ang 450 g ng tsokolate at ilagay sa isang malalim na lalagyan.
- Init ang 400 ml ng cream at idagdag ang mga ito sa tsokolate.
- Hayaang tumayo ang halo nang ilang minuto upang maging mas malambot ang tsokolate.
- Pagkatapos ay ihalo ang lahat upang walang mga bugal na naiwan. Ilagay ang ganache sa ref ng 10 minuto, upang makuha nito ang pagkakapare-pareho ng kulay-gatas.
- Susunod, alisin ang cream mula sa ref at para sa 1 min. talunin ito ng isang panghalo. Agad itong magiging maputi at magiging mahangin.
Ang recipe ng video
Kapag inilalantad ang mga tampok ng isang ganache cream, huwag kalimutan ang mga sumusunod na video. Sa kanila, ang mga nakaranas ng chef ay magbibigay sa iyo ng kanilang mga rekomendasyon sa kung paano ihanda ang cream sa bahay.
Ang paglikha ng isang masarap at di malilimutang ganache cream sa bahay, subukang ibahagi ang iyong karanasan. Upang gawin ito, mag-iwan ng mga komento na naglalarawan sa bawat hakbang na iyong gagawin. Bilang karagdagan, sa iyong mga mensahe maaari kang magtanong sa mga nakaranasang masters.
Naglo-load ...