Casserole na may tinadtad na repolyo at tinadtad na karne kung paano magluto ng casserole sa oven

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kusina, oven, kutsilyo, pagputol ng board, pagluluto ng pinggan, malalim na mangkok, kawali, slotted kutsara, kudkuran, whisk, kutsara, plate para sa paghahain ng pinggan.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Bago ka magsimula sa pagluluto ng kuliplor, dapat mong suriin ito para sa pagkakaroon ng mga insekto, kung mayroon man, mapupuksa ang mga ito. Upang gawin ito, ibuhos ang isang maliit na halaga ng malamig na tubig sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng 2 kutsarang asin, ihalo upang matunaw ang asin. Isawsaw ang repolyo sa tubig ng asin at iwanan ng 15 minuto. Kung tiwala ka sa kalidad ng iyong repolyo, kung gayon ang hakbang na ito ay maaaring laktawan.
   
2. Pagkatapos nito, inayos namin ang repolyo sa mga inflorescences. Pinihit namin ang mga tinidor ng repolyo na baligtad at pinutol ang lahat ng mga inflorescences na may kutsilyo.
   
3. Inilalagay namin ang kawali sa kalan, ibuhos ang tubig at dalhin ito sa isang pigsa sa medium heat. Magdagdag ng asin sa tubig na kumukulo upang tikman at ipadala ang mga inflorescences ng repolyo, lutuin ng 9 minuto. Hindi kinakailangan na magluto ng repolyo sa loob ng mahabang panahon, dahil ito ay magiging napaka malambot at mahuhulog, at bukod sa, lutuin ito sa oven. Kapag pinakuluang ang repolyo, inaalis namin ang lahat ng mga inflorescences na may isang slotted kutsara, upang ang labis na likido sa baso.
   
4. Habang ang repolyo ay paglamig, lagyan ng rehas ang 130 g ng anumang matapang na keso sa isang magaspang kudkuran. Kung ang iyong mga inflorescences ng repolyo ay masyadong malaki, gupitin ang mga ito sa ilang mga bahagi upang makakuha ng humigit-kumulang sa parehong maliit na piraso.
   
5. Susunod, ihanda ang pagpuno ng egg-sour cream. Upang gawin ito, sa isang malalim na mangkok pinagsama namin ang 4 na itlog ng manok, asin, paminta upang tikman, magdagdag ng 1 tsp. pinatuyong bawang, gumalaw nang maayos gamit ang isang whisk. Maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa at panimpla sa iyong panlasa. Magdagdag ng 120 g ng kulay-gatas na 15 - 20% na taba sa mga itlog, ihalo nang mabuti. Sa halip na kulay-gatas, maaari kang gumamit ng fat cream.
   
6. Panghuli, magdagdag ng gadgad na keso sa pagpuno. Nag-iiwan kami ng isang maliit na keso upang iwisik ang kaserol bago ipadala ito sa oven.
   
7. Magaan na grasa ang anumang baking ulam na may walang amoy na langis ng gulay. Ang form ay dapat na may mataas na panig. Sa form na kumakalat kami ng repolyo, pantay na ipinamahagi. Ibabaw ibuhos ang repolyo gamit ang handa na pagpuno.
   
8. Pagwiwisik sa natitirang keso. Ipinapadala namin ang form sa oven, preheated sa 180 degree, para sa 25 - 30 minuto. Nakasalalay sa iyong oven, ang oras ng pagluluto ay maaaring tumaas o bumaba, tingnan na ang pagpuno ay pinalapot ng mabuti at ang keso ng keso ay mahusay na browned sa tuktok
   
9. Pinong tumaga ang berdeng sibuyas at iwisik ang inihanda na cauliflower casserole.
   
10. Pinutol namin ang natapos na ulam sa mga nakabahaging piraso, ayusin ang mga ito sa mga plato at maglingkod.
    

Bon gana!

Ang recipe ng video

Siguraduhing mapanood ang recipe ng video, na nagpapakita kung paano maghanda ng kuliplor, gumawa ng pinuno ng egg-sour cream at maghurno ng ulam. Magkaroon ng isang magandang view!