Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, mangkok, whisk, kutsilyo, pagputol ng board, mangkok, baking sheet.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Cauliflower | 2 ulo |
| Flour | 250 g |
| Tomato sauce | 250 ML |
| Patuyok na bawang | ¼ tsp |
| Asin | ¼ tsp |
| Paprika | ¼ tsp |
| Tubig | 250 ML |
Hakbang pagluluto
- Pinainit namin ang oven sa 220 degrees. Ibuhos ang 250 ML ng tubig sa isang mangkok. Ibuhos ang 250 g ng harina doon, ¼ kutsarita ng asin at ¼ kutsarita ng pinatuyong bawang.
- Paghaluin ng isang palo hanggang sa makinis upang walang mga bugal.
- Mula sa dalawang ulo ng repolyo ay pinutol namin at tinanggal ang mga dahon at sa tulong ng isang kutsilyo ay hinati namin ang mga pumpkins sa mga inflorescences. Itapon ang coots.
- Maghanda ng isang baking sheet. Isawsaw ang repolyo sa kuwarta at ikalat sa baking sheet pataas kasama ang inflorescence.
- Ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang repolyo mula sa oven.
- Ibuhos ang 250 ML ng sarsa ng kamatis sa isang mangkok. Ang bawat inflorescence ay inilubog sa sarsa at ibabalik sa isang baking sheet.
- Ilagay muli sa oven sa loob ng 5 minuto.
- Inilabas namin ang repolyo mula sa oven, hayaan itong cool at ilagay ito sa ulam.
Mga paraan ng dekorasyon at paglilingkod
Para sa cauliflower sa batter, dapat mong siguradong maglingkod sa sarsa, kung saan kailangan mong isawsaw ang bawat inflorescence bago gamitin. Gagawa siya ng repolyo kahit na juicier at mas masarap.
- Napakaganda ng sarsa dito. Ginagawa ito mula sa tinadtad na bawang at pino ang tinadtad na dill at perehil. Mayroon itong isang kawili-wiling sarsa, kung saan ang halo-halong cream, kefir, mayonesa at lemon juice ay halo-halong. Ang sarsa ay magaan at nakapagpapalakas.
- Ang sarsa ng cream-nut na sarsa ay masyadong masarap, na pinagsasama ang lasa ng kulay-gatas at tinadtad na mga walnut na may pampalasa sa isang blender.
- Maaari ka pa ring gumawa ng isang sarsa na may caramelized sibuyas. Ang kakaiba nito ay ang mga sibuyas ay hindi lamang pinirito sa langis ng gulay, kundi pati na rin caramelized sa napakababang init sa loob ng 20-30 minuto. Ang mga pampalasa ay idinagdag sa sibuyas, at lahat ng ito ay halo-halong may kulay-gatas at keso ng cream. Ito ay lumiliko ang isang makapal na sarsa na may isang mayamang lasa ng sibuyas.
Ang recipe ng video
Ipinapakita ng video na ito kung paano lutuin ang isang malasa at malusog na ulam ng mga inflorescences ng cauliflower gamit lamang ang batter at sarsa ng kamatis.
Mula sa artikulong ito, nalaman mo kung paano magluto ng cauliflower na may crispy batter sa oven. Ang pinakahalaga sa paghahanda ay ang mga inflorescences ay natataboy pa rin sa sarsa ng kamatis, na nagbibigay ng ulam ng labis na lasa ng piquant. Nalaman mo rin ang ilang mga katotohanan tungkol sa kuliplor, at marahil ngayon ay madalas mong isasama ito sa iyong diyeta. Bilang karagdagan, nalaman mo na ang kuliplor ay maaaring ihain ng mga sarsa ng sarsa, kulay-gatas at kulay ng nuwes at mga sarsa ng karamelo. Paano ka magluluto ng cauliflower? Ano ang mga pinggan nito na gusto mong ihain? Ano ang mga kagiliw-giliw na sarsa, sa iyong opinyon, ay angkop para sa repolyo sa batter? Isulat ang iyong mga recipe at tip sa mga komento.
Naglo-load ...