Mga gamit sa kusina at kagamitan:confectionery brush, oven, flour sieve, baking tray, parchment, pagsukat sa tasa, whisk.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Trigo puting harina | 500 g |
| Gatas | 200 g |
| Itlog ng manok | 2 mga PC |
| Granulated na asukal | 4 tbsp. l |
| Patuyong lebadura | 1 tbsp. l |
| Karaniwang asin | 1 g |
| Pinong langis ng gulay | 2 tbsp. l |
| Asukal sa banilya | 5 g |
| Keso sa kubo | 250 g |
Hakbang pagluluto
Paghahanda sa pagsubok
- Sift 500 g ng harina ng trigo sa isang malaki at malalim na mangkok, magdagdag ng 2 kutsara ng asukal, isang kutsara ng pinatuyong lebadura, isang pakurot ng asin (isang quarter ng isang kutsarita), protina ng isang itlog ng manok. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na ihalo nang lubusan.
- Pinainit namin ang 200 ML ng gatas sa isang paliguan ng tubig o sa isang microwave. Dapat itong maging mainit, hindi mainit. Ito ay para sa mas mahusay na pagkakalantad sa lebadura. Unti-unti, nagsisimula kaming magdagdag ng 200 ML ng maligamgam na gatas sa mga tuyong sangkap, kasabay ng pagmamasa ng kuwarta na may isang kutsara, at kapag nagiging makapal - sa pamamagitan ng mga kamay.
- Kapag ang masa ay nagiging siksik at makapal, magdagdag ng dalawang kutsara ng pino na langis ng gulay at ipagpatuloy ang pagmamasa. Ang kuwarta ay dapat na malambot at nababanat.
- Matapos naming ilagay ito sa isang malalim na lalagyan, takpan ito ng cling film (o isang tuwalya) at iwanan ito sa isang mainit na lugar. Ang kuwarta ay dapat na tumaas nang maayos at maging mahangin.
Paghahanda ng pagpuno
- Ang pre cottage cheese ay kailangang ma-tinadtad hangga't maaari. Maaari mong gawin ito sa pamamagitan ng pagpasa nito sa pamamagitan ng isang salaan o pagsipa nito sa isang blender ng kamay.
- Ang keso ng kubo (250 g) ay halo-halong may dalawang kutsara ng asukal na asukal, isang kutsarita ng asukal ng banilya, humimok kami sa isang itlog ng manok.
- Paghaluin ang mga sangkap hanggang sa isang homogenous na pagkakapare-pareho ay nabuo. Mahalaga na ang asukal ay ganap na matunaw, at ang mga curd ay bumubuo ng isang masa ng keso. Ang mas mahusay na pagkakapareho ng sangkap ay maaaring makamit gamit ang isang blender o panghalo.
Pagbubuo ng Produkto
- Inilabas namin ang kuwarta at kinurot ito sa aming mga kamay hanggang sa nabuo ang isang nababanat at nababanat na masa.
- Hinahati namin ito sa 12 magkaparehong mga bahagi at igulong ito sa isang bola. Upang maiwasan ang bahagi ng masa mula sa pagpapatayo, takpan ang kalahati ng isang tuwalya.
- Kumuha ng bawat bola gamit ang iyong mga kamay, na bumubuo ng kahit isang bilog.
- Sa perimeter gumawa kami ng tatlong magkatulad na pagbawas upang makakuha kami ng tatlong petals.
- Ilagay ang tungkol sa isang kutsarita ng mga nagresultang pagpuno sa gitna at ayusin ang bawat petal sa pagliko nito. Ang mga gilid ay kailangang mai-plug nang mahigpit upang hindi sila magkahiwalay sa panahon ng pagluluto. Dapat itong maging isang produkto sa anyo ng isang rosas.
Paghahanda sa paghurno
- Itinakda namin ang oven upang magpainit ng 180 degree. Takpan ang baking tray ng papel na sulatan at ikalat ang nabuo na mga buns sa ibabaw nito.
- Sa isang maliit na mangkok, talunin ang pula ng itlog ng manok ng manok at kalahating kutsarita ng langis ng gulay. Grease buns na may isang pastry brush.
- Ilagay ang baking tray na may mga buns sa oven sa loob ng 40 minuto. Kinakailangan upang kontrolin ang proseso ng pagluluto ng hurno at independiyenteng suriin ang antas ng pagiging handa ng ulam. Ilagay ang mga medyo cooled pastry sa isang malawak na mangkok, maaari mong palamutihan ang mga ito sa pamamagitan ng pagwiwisik ng may pulbos na asukal o mga buto ng poppy.
Ang recipe ng video
Gamit ang recipe para sa mga buns na may cottage cheese, maaari mong mabilis at madaling maghurno ng masarap at mabangong pastry.
Mga minamahal na mambabasa, natutunan mo kung paano magluto ng simple at masarap na mga cheese cheese roll gamit ang magagamit na mga sangkap. Sumulat sa mga komento kung gusto mo ang resipe na ito.
Naglo-load ...