Mga gamit sa kusina at kagamitan
- nagluluto;
- kawali
- scapula;
- whisk;
- isang ref;
- isang kutsilyo;
- board;
- isang tinidor.
Ang mga sangkap
- Gatas - 500 ML
- Mantikilya - 150 g
- Flour - 300 g
- Asukal - 150 g
- Mga itlog - 3 mga PC.
- Mga tinapay na tinapay - 250 g
- Kanela upang tikman
- Langis ng mirasol - upang tikman
- Balat ng Lemon - 0.5 mga PC.
Hakbang pagluluto
- Ilagay ang mantikilya sa isang kawali.
- Bawasan ang init sa isang minimum sa kalan, pagpapakilos palagi, magdagdag ng dalawang katlo ng harina sa kawali.
- Magluto ng ilang minuto, pukawin.
- Ibuhos ang asukal, pukawin.
- Magdagdag ng lemon alisan ng balat, kanela, ihalo at pisilin upang makuha ang lahat ng mga langis.
- Ibuhos ang gatas, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa magsimulang kumulo ang cream.
- Alisin mula sa init, cool sa loob ng 5 minuto.
- Magdagdag ng paisa-isa sa mga yolks, patuloy na pagpapakilos.
- Inihaw namin ang ulam na may langis ng gulay, iwisik ang mga tinapay na tinapay, at ipinamahagi ang cream sa isang layer na hanggang sa 2 sentimetro sa buong ibabaw.
- Palamig at ipadala sa freezer ng 3 oras.
- Mga squirrels, nang walang paghagupit, ihalo nang mabuti sa isang tinidor.
- Naglalagay kami ng isang malaking halaga ng langis ng gulay upang magpainit.
- Gupitin ang frozen cream sa mga parisukat, rhombus o tatsulok. Ang bawat piraso ay maingat na isinalin sa natitirang harina.
- Pagkatapos ay isawsaw sa mga protina, tinapay na tinapay at magprito sa langis.
- Kumakalat kami sa isang plato na natatakpan ng mga tuwalya. Paglilingkod sa jam o jam.
Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto
Ang pinirito na gatas ay isang ulam na dumating sa amin mula sa mainit na Espanya. Ito ay isang dessert na gawa sa gatas, na pinalapot ng harina at pagkatapos ay pinirito. Dessert kapag naghahatid, jam, glaze o budburan ng kanela. Maaari mo ring palamutihan ang dessert upang tikman. Maaari mong ihatid ito sa condensed milk (ngunit magiging masyadong matamis), na may pulbos na asukal o niyog. Ang huling pagpipilian ay ang pinaka hindi pangkaraniwang at ang pinaka masarap.
Ihatid ang pritong gatas na may tsaa o kape. Bukod dito, ang kape ay pinakamahusay na ihain nang walang gatas at walang asukal (at tsaa, masyadong). Ang piniritong gatas mismo ay napaka-mayaman at matamis sa panlasa, kaya ang paghahatid nito ng mga juice ay hindi katumbas ng halaga. Ng tsaa, mas mahusay na pumili ng ilang malakas na uri ng tsaa o berdeng tsaa na may mint. Ngunit huwag magdagdag ng lemon sa tsaa - hindi ito magiging masarap sa dessert na ito. Siguraduhing subukan ang paggawa ng pritong gatas kung matagal mo nang nais na magsagawa ng isang eksperimento sa iyong kusina. Tiyak na sorpresa ka ng ulam na ito!
Ang recipe ng video
Panoorin ang video na ito upang malaman kung paano gumawa ng pritong gatas sa isang simpleng recipe. Susuriin ng may-akda ng video kung ang ulam ay lumiliko na masarap, at kung gaano kahirap magluto. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...