Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, frying pan, whisk, cutting board, kutsilyo, pagsukat ng tasa, kutsarita, tinidor, mga tuwalya ng papel.
Ang mga sangkap
| Ang mga sangkap | Dami |
| Puting repolyo | 1 kg |
| Mga itlog | 2 mga PC |
| Asin | ½ tsp |
| Ground black pepper | ½ tsp |
| Pinatuyong bawang, lupa | ½ tsp |
| Dill Dried | ½ tsp |
| Tubig | 2 l |
| Langis ng gulay | 50 ML |
Hakbang pagluluto
- Kumuha ng isang kawali, ibuhos ang 2 litro ng tubig dito.
- Hugasan ang repolyo na tumitimbang ng 1 kg, alisin ang mga nangungunang dahon at gupitin sa 4 na bahagi. Huwag tanggalin ang tuod, makakatulong ito na panatilihing buo ang mga piraso.
- Isawsaw ang repolyo sa isang palayok ng tubig, dalhin sa isang pigsa at lutuin sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto.
- Whisk 2 itlog na may isang whisk, magdagdag ng ½ tsp sa kanila. asin, ½ tsp. ground black pepper, ½ tsp. pinatuyong bawang at ½ tsp. pinatuyong dill. Talunin ang masa hanggang ang asin ay ganap na matunaw.
- Ilagay ang pinakuluang repolyo sa isang salaan, hayaan ang likido na alisan ng tubig at palamig nang bahagya.
- Gupitin ang cooled repolyo sa mga hiwa na mga 1 cm.
- Ibuhos ang 50 ML ng walang amoy na langis ng gulay sa kawali at init. Itusok ang bawat hiwa ng repolyo sa halo ng itlog at ilagay ito sa isang mainit na kawali.
- Fry ang repolyo para sa 2-3 minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Ikalat ang repolyo sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba. Ang repolyo ay handa na, pantanghalian.
Mga rekomendasyon sa pagluluto
- Matapos ang halo ng itlog, ang repolyo ay maaaring i-roll sa mga breadcrumbs.
- Sa pinaghalong itlog, maaari kang magdagdag ng sariwang, tinadtad na damo, pulang pula na paminta at iba pang pampalasa sa iyong panlasa.
- Palamutihan ang mga hiwa ng repolyo na may mga sariwang damo o tinadtad na gulay.
- Maraming mga sarsa ang angkop para sa naturang repolyo, halimbawa, mayonesa, ketchup, mustasa, kulay-gatas, keso o kabute.
- Paglilingkod sa sinigang, spaghetti o pinakuluang patatas.
Ang recipe ng video
Matapos mapanood ang recipe ng sunud-sunod na video, makikita mo ang lahat ng mga proseso ng pagluluto ng pritong repolyo sa isang itlog.
Subukang magluto ng repolyo sa isang itlog ayon sa resipe na ito. Sabihin sa amin sa mga komento kung nagustuhan mo ang ulam na ito.
Naglo-load ...