Big Mac hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

pagpuputol ng board
isang kutsilyo
plate (para sa sarsa),
oven
kawali
parchment
nagluluto
isang kawali
talim ng balikat
tagagawa ng sandwich o electric grill,
kutsarita at kutsara.

Ang mga sangkap

1 linga bun
tinadtad na karne (karne ng baka) - 300 g
sibuyas - 15 g
adobo na pipino - 55 g
cream cheese (cheddar) - 1 slice
iceberg salad - 1 dakot
asin sa panlasa
paminta sa panlasa
mayonesa - 100 g
pipino atsara - 1-2 tbsp. l
puting suka ng alak - 1 tsp.
banayad na mustasa - 1 tbsp. l
matamis na paprika - 1 tsp.
pinatuyong mga sibuyas - ¼ tsp.
pinatuyong bawang - ¼ tsp

Hakbang pagluluto

Upang magsimula, ihanda ang sarsa ng Big Mac. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng 50 g ng adobo na pipino at napaka-pino na putulin ito sa mga cubes. Tandaan na ang kubo ay dapat na maliit na ang mga piraso ng pipino ay hindi nadama nang hiwalay sa sarsa. Matapos mong gupitin ang pipino, ihalo ito sa isang malalim na mangkok o plato na may 1 tbsp. l banayad na mustasa Susunod, idagdag ang ¼ tsp sa mustasa at pipino. pinatuyong mga sibuyas at bawang. Ang pagsunod sa kanila magdagdag ng 1 tsp. matamis na paprika - magdaragdag ito ng pampalasa sa sarsa. Pagkatapos ng panimpla, magdagdag ng 1 tsp sa mga sangkap. puting suka ng alak, pati na rin ang 1-2 tbsp. l pipino Ang pangwakas na hakbang sa paghahanda ng burger sauce ay pagdaragdag ng 100 g ng mayonesa. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis.
Ngayon ay maaari mong simulan ang paghahanda ng mga gulay para sa Big Mac. Kumuha ng mga sibuyas, alisan ng balat ang mga ito, hugasan ang mga ito, at pagkatapos ay i-cut ito sa maliit na cubes bilang maliit hangga't maaari. Upang makagawa ng isang burger, kakailanganin mo lamang ng 15 g ng mga sibuyas. Gupitin ang litsugas ng iceberg sa manipis na mga piraso, at adobo ang mga pipino sa manipis na singsing. Para sa 1 roll, kakailanganin mong hindi hihigit sa 2-3 singsing, na halos 5 g. Ang cutlet ng Big Mac ay ginawa mula sa ground beef lamang, kaya kumuha ng kaunting karne sa lupa at gumawa mula sa hindi masyadong maliit ngunit manipis na cutlet. Kakailanganin mo ng 2 piraso ng naturang mga cutlet.
Kinakailangan na iprito agad ang cutlet mula sa dalawang panig nang hindi gumagamit ng langis, kaya ang isang electric grill o isang tagagawa ng sandwich ay perpekto para sa mga ito. Ang tinatayang oras ng pagluluto ay 3 minuto, pagkatapos kung saan ang mga patty ay dapat na nakatiklop sa papel, isang maliit na asin at paminta, at pagkatapos ay hayaan silang magluto.
Ang bun na may mga linga ng linga ay dapat na maingat na i-cut sa 3 magkaparehong bahagi, pagkatapos ay hawakan ito ng kaunti sa isang dry frying pan hanggang sa lumitaw ang isang magandang brown crust. Ngayon ay maaari mong simulan ang pagkolekta ng Big Mac. Dalhin ang ibabang bahagi ng roll at gitna, ilagay ang sarsa sa bawat isa sa kanila na may tuldok sa 3 mga lugar, na sinusundan ng isang maliit na pakurot ng sibuyas, pagkatapos ay may salad ng iceberg.
Maglagay ng 2-3 hiwa ng adobo na pipino sa bun, na pupunta sa gitna, at maglagay ng 1 slice ng cheddar cheese sa ibabang bun, nang direkta sa tuktok ng litsugas ng iceberg.
Susunod, para sa keso ay 1 cutlet ng baka, na hindi maaaring dalhin gamit ang iyong mga kamay, ngunit kailangan mong maingat na ilipat ito ng isang spatula. Ang parehong cutlet ay dapat ilagay sa isang bun, na kung saan ay nasa gitna ng Big Mac. Sa pinakadulo, ilipat ang gitnang haligi sa ibabang bun upang ang pangalawang cutlet ay nasa pinakadulo, at pagkatapos isara ito sa tuktok ng bun ng linga.

Ang recipe ng video

Ang isang video ay iharap sa iyong pansin, kung saan makikita mo ang kusina ng isang sikat na fast food restaurant.Ipapakita sa iyo ng may-akda ng video kung paano lutuin ang Big Mac sa bahay, na kahawig ng iyong orihinal hangga't maaari.

Mga mahal na luto, gusto mo ba ang resipe na ito? Nagluto ka na ng ganoong Malaking Mac sa bahay, nagustuhan mo ba ito? Gaano kadalas mong sinasamsam ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may junk food?