Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na Belgian waffles 🍪

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• nagluluto;
• waffle iron;
• mga kaliskis sa kusina;
• sinigang;
• isang salaan;
• isang panghalo;
• pagsukat ng tasa;
• malalim na mangkok;
• paghahatid ng ulam;
• kahoy na spatula;
• kutsara at kutsarita.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Gumawa ng waffle dough. Sa isang malalim na mangkok, talunin ang 2 itlog ng manok at magdagdag ng 80 g ng asukal at humigit-kumulang na 8-10 g ng vanilla sugar sa kanila. Sa halip na regular na asukal, maaari kang gumamit ng kayumanggi.
   
2. Pagkatapos ay matalo nang mabuti ang mga itlog ng asukal hanggang sa makinis at malambot na may isang panghalo.
   
3. Matunaw ang 100 g mantikilya nang maaga sa isang kasirola sa isang kalan o sa isang microwave, palamig sa temperatura ng silid at ibuhos ito sa isang mangkok na pinalo ang mga itlog.
   
4. Pagkatapos ay ibuhos sa 1 tsp. baking powder at matalo nang maayos sa isang panghalo.
   
5. Gamit ang isang salaan, sift 250 g ng trigo ng trigo sa mga whipped na sangkap at ibuhos ang 100 ML ng gatas.
   
6. Pagkatapos ay palisin ang lahat hanggang sa makinis. Ang kuwarta ay mas makapal kaysa sa mga pancake, ngunit mas likido kaysa sa mga pancake. Iwanan ang kuwarta upang magpahinga ng ilang minuto.
   
7. Samantala, i-on at painitin ang maayos na waffle iron. Pagkatapos ay buksan ito at ilagay sa bawat form 2 tbsp. l lutong kuwarta, bahagyang i-flat ito sa hugis.
   
8. Isara ang takip ng bakal na bakal at hayaang maghurno ang mga waffles ng 4 minuto. Alisin ang mga natapos na produkto mula sa waffle iron na may isang spatula at ilagay sa isang ulam. Sa parehong paraan, gumawa ng mga waffles mula sa natitirang kuwarta. Ang mga ito ay napaka mabango na may isang magandang gintong crust. Upang makakuha ng bahagyang crispy at hindi masyadong basa na mga waffles, mas mahusay na palamig ang mga ito nang hiwalay mula sa bawat isa, at pagkatapos ay isalansan ang mga ito sa isang tumpok.
   

Kapag naglilingkod, ang mga waffle ng Belgian ay maaaring ibuhos ng honey, tinunaw na tsokolate, anumang syrup, condensed milk o jam sa iyong panlasa. Sa tulong ng naturang mga toppings, maaari mong i-glue ang mga waffles, at maaari mo ring iwiwisik ang mga ito ng asukal na may pulbos, iba't ibang mga berry, hiniwang prutas at maglingkod kasama ang sorbetes. Maaari mong palamutihan at makadagdag sa lasa ng mga kamangha-manghang mga waffles sa iba't ibang mga paraan batay sa iyong mga kagustuhan.

Ang mga pastry ng aromatik ay magdadala sa iyo ng higit na kasiyahan, at kahit na may masarap na karagdagan sa iyong pinili kung inumin mo ito ng tsaa, kape o gatas, pati na rin ang cool na prutas o berry compote.

Ang recipe ng video

Paano matalo ang malambot at mahangin na masa para sa masarap na waffles, at pagkatapos ay maghurno ng mga produkto sa isang waffle iron at palamutihan ang mga ito, maaari kang tumingin nang mas detalyado sa video.

Iba pang mga recipe ng waffle