Talong na may repolyo para sa taglamig - isang tunay na едение

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• mga bangko;
• seaming machine;
• isang kutsara;
• plug;
• isang kutsilyo;
• board;
• kawali
• pindutin ang bawang.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Hugasan namin ang talong at pinutol ang mga buntot. Inilalagay namin ang talong sa isang kawali na may tubig na kumukulo at lutuin mula sa sandaling kumukulo sa loob ng 5-7 minuto. Tiyaking hindi sila hinuhukay.
   
2. Habang kumukulo sila, i-chop ang repolyo at kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang lahat sa isang mangkok.
   
3. Kinukuha namin ang mga eggplants sa labas ng kawali at hayaan silang cool na ganap.
   
4. Gupitin ang mainit na paminta sa manipis na singsing.
   
5. Magdagdag ng mga karot, mainit na sili, paminta sa tinadtad na repolyo at pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin sa isang mangkok.
   
6. Paghaluin ang lahat ng mga gulay nang lubusan at gupitin ang talong sa malalaking cubes.
   
7. Magdagdag ng talong sa iba pang mga gulay at ihalo.
   
8. Magdagdag ng asin, suka at ihalo.
   
9. Kumuha kami ng isterilisadong garapon. Ipinakalat namin ang mga gulay sa mga garapon at isara ang mga lids.
   
10. Naglilinis kami sa isang cool na lugar, mas mabuti sa ref. Maaari mong subukan ang repolyo sa isang linggo!
    

Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto

Ang mga piniling ito mula sa talong at iba pang mga gulay ay lubos na kapaki-pakinabang sa pamamahala ng kakulangan ng mga bitamina sa taglamig. Kumakain ka ng mga sunrises na ito at agad na nakakakuha ng isang dosis ng mga bitamina. At ang pinakamahalaga, alam mo kung ano ang inilagay mo sa garapon at maaari mong ligtas na kainin ang mga gulay na ito, nang walang takot na ikaw ay nalason o na mayroong anumang labis na nakakapinsalang sangkap doon.

Kung nais mong magluto ng sunrises at hindi ka nagsisisi sa pag-aaksaya ng iyong oras sa ito - siguraduhing subukang gumawa ng nasabing talong na may repolyo para sa taglamig para sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay. Ang proseso ng pag-ikot ng mga lata ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras (lamang kung hindi mo nais na gumawa ng maraming seaming nang paisa-isa). Ngunit sa huli, kakainin mo ang masarap na gulay sa garapon at ituturing mo ito sa iyong mga panauhin at mga mahal sa buhay. Maaari mong i-roll ang lahat ng gusto mo. Maaari itong maging mga kamatis, pipino, sili, talong, zucchini at marami pa.

Ang recipe ng video

Ang isang katulad na recipe para sa lutong luto ay inilarawan din sa isang maikling video. Marahil ay maakit din ito sa iyo.