Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- pagpuputol ng board;
- pagsukat aparato;
- isang kutsilyo;
- isang kutsarita;
- pindutin ang bawang;
- malalim na kapasidad;
- panukat ng ref;
- hob.
Ang mga sangkap
| talong | 3 mga PC |
| bawang | 10 ngipin. |
| mayonesa | 200 g |
| ground black pepper | sa panlasa |
| asin | sa panlasa |
| langis ng gulay | 150 ml |
| gulay | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
Mayroong isang malaking bilang ng mga iba't ibang meryenda ng talong, ngunit ang pinakapopular at simple ay ang talong na may mayonesa at bawang. Bagaman ang ulam na ito ay itinuturing na napakataas na calorie, mayroon itong hindi kapani-paniwalang lasa ng masarap na lasa at masarap na aroma, na imposible lamang na pigilan.
- Kumuha kami ng 3 eggplants, hugasan ang mga ito at gupitin sila sa hiwa ng medium na kapal.
- Sa isang malalim na lalagyan, ihalo ang 200 g ng mayonesa at 10 mga cloves ng bawang, na dumaan sa isang pindutin.
- Fry talong sa isang kawali na may pagdaragdag ng 150 ml ng langis ng gulay.
- Grasa ang inihandang talong na may mayonesa at sarsa ng bawang. Naghahatid kami ng meryenda, opsyonal na pagdaragdag ng asin, itim na paminta at sariwang damo dito.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
Kung gusto mo talaga ang pritong talong na may mayonesa, ngunit tanggihan ang iyong sarili ng kasiyahan dahil sa labis na nilalaman ng taba ng ulam na ito, iminumungkahi namin na pamilyar ka sa mga sumusunod na rekomendasyon:
- Bago magprito, ang tinadtad na talong ay maaaring isawsaw sa isang itlog. Ang ganitong kagat ay maiiwasan ang pagsipsip ng taba sa pamamagitan ng sapal ng isang gulay.
- Kung inilalapat mo ang langis nang direkta sa sariwang talong at huwag idagdag ito sa kawali, makakakuha ka ng isang grill effect at gawin ang ulam na hindi masyadong mataba.
- Mayroon ding pagpipilian ng pagluluto ng talong na may mayonesa sa oven. Sa kasong ito, ang gulay ay hindi magiging malutong, ngunit hindi masyadong taba.
Ang recipe ng video
Kung mayroon kang anumang mga katanungan tungkol sa proseso ng paggawa ng talong na may mayonesa at bawang, iminumungkahi namin na panoorin mo ang isang video na may detalyadong recipe para sa pampagana.
Naglo-load ...