Kuchynské spotrebiče a riad:
- sporák s rúrou;
- plech na pečenie;
- pergamen na pečenie;
- valček;
- mixér alebo metla;
- hlboká misa;
- kuchynská špachtle;
- príbory;
- veľké ploché jedlo.
Zložky
| Názov prísady | číslo |
| Nakupujte lístkové cesto bez droždia. | 1 kg |
| Celé kondenzované mlieko | 1 môže |
| Mäkké maslo 82,5% | 200 g |
| Ovocný džem | podľa želania |
Krokové varenie
- Odhalíme 1 kg vopred rozmrazeného hotového lístkového cesta a rozdelíme ho na 4 koláče.
- Vrstvené cesto rozprestierame na pergamen, trochu sa rozvaľujeme s valivým kolíkom podľa potreby.
- Koláče pečte v predhriatej rúre pri teplote 200 - 220 stupňov po dobu asi 20 minút. Pozorne sledujeme ich pripravenosť. Každý koláč by mal byť vhodný a hnedý. Odložte ich, aby vychladli.
- Pri smotane niekoľko minút premiešajte pomocou mixéra 200 g zmäknutého masla s 1 plechovkou kondenzovaného mlieka, až kým sa nestane sviežou a hustou konzistenciou.
- Opatrne rozdrvte stále teplé koláče rukami a odstráňte hornú chrumkavú vrstvu pre následné prášenie.
- Každý koláč opatrne odpojte pozdĺž rúk alebo nožom, aby ste získali celkom 8 častí.
- Z chladených koláčov zbierame koláč a každú vrstvu dôkladne rozotrieme vzduchovým krémom pomocou špachtle. V prípade potreby môžete chuť koláča diverzifikovať pikantnou kyslosťou a navyše striedať vrstvy rozmazané smotanou a ovocným džemom.
- Hornú a bočné strany koláča opatrne opláchnite krémom a pripravené omrvinky posypte na všetky strany.
- Je vhodné nechať Napoleon namočený v chlade najmenej 2-3 hodiny, a ak je to možné, potom v noci.
Video recept
Toto video ukazuje optimálny krok za krokom recept na prípravu rýchleho a chutného Napoleona z zakúpeného lístkového cesta bez kvasníc. Video tiež obsahuje jednoduchý recept na vzduchové maslo s kondenzovaným mliekom, ktoré je vynikajúcou alternatívou k klasickému pudingu.
Každá sebavedomá žena v domácnosti, ktorá si rád pohráva s pečivom, spravidla pripravuje pre Napoleona cesto podľa svojho obľúbeného receptu. Je to veľmi vzrušujúca, ale časovo náročná úloha a schopnosť používať požadovaný recept nikdy neublíži. Výsledkom je, že pečenie je pripravené oveľa rýchlejšie, koláč vyzerá úžasne a iba sa topí v ústach. Už ste to skúsili variť? Podeľte sa o svoje dojmy a dodatky k receptu v komentároch.
Ostatné recepty na torty
Švajčiarsky tvarohový koláč
Pancho torta s ananásmi a vlašskými orechami
Nepečený ovocný koláč so želatínou a kyslou smotanou
Listový koláč
Medový koláč so zakysanou smotanou
Pancho torta s ananásmi a vlašskými orechami
Nepečený ovocný koláč so želatínou a kyslou smotanou
Listový koláč
Medový koláč so zakysanou smotanou
Bon chuť!
Načítava sa ...