Kuchynské spotrebiče a riad:
- plech na pečenie v rúre;
- pergamenový papier alebo silikónová rohož;
- krájače cookie alebo poháre;
- misa;
- plastové vrecká;
- koruna
- šálka so sitkom;
- valček.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Špičková pšeničná múka | 400 g |
| Margarín alebo maslo | 200 g |
| vajíčka | 2 kusy |
| Prášok do pečiva | 1 lyžička |
| Granulovaný cukor | 200 g (sklo) |
Krokové varenie
Príprava skúšky
- Roztavte 200 g margarínu alebo masla v rúre alebo v mikrovlnnej rúre, kým sa neroztopí tekutá kyslá smotana. Výrobok by mal mierne zmäknúť, ale nie uvariť.
- Rozlomte dve vajcia v miske a pridajte do nich 200 g cukru.
- Porazte šľahačkou, až kým sa nedosiahne homogénna penová hmota.
- Pridajte margarín zjemnený vopred k hmote. Dôkladne premiešajte šľahačkou.
- Vezmite 400 g preosiatej pšeničnej múky a zmiešajte s 1 lyžičkou. prášok do pečiva.
- Postupne pridajte múku k múke, dôkladne premiešajte šľahačkou.
- Keď zmes zhustne do tej miery, že metla prestane reagovať, začneme zasahovať do ruky.
- Pokračujte v pridávaní múky, až kým nezískate pevné nelepivé cesto.
- Výsledné mäkké cesto sme vložili do plastového vrecka a nechali ho v chladničke 30 minút.
Výrobky na tvarovanie a pečenie
- Nalejte malé množstvo pšeničnej múky na stôl alebo doštičku, rovnomerne rozložte. Rozložili sme vylúhovanú hmotu a odrezali sme jej polovicu.
- Pomocou valčeka vyvaľkáme cesto do hrúbky 0,7 - 1 cm.
- Na vrch posypte cukrom a jemne rozdrvte valčekom.
- Cookies vytvárame pomocou špeciálnych foriem alebo pohára s tenkými hranami.
- Vzniknuté výrobky rozložíme na plech potiahnutý pergamenom. Predhrievame rúru na 180 stupňov a zapíname jednotný režim ohrevu (horný a dolný). Vložte sušienku s krehkými sušienkami do predhriatej rúry na 15-20 minút. Pretože je potrebné pečenie kontrolovať proces.
- Po pečení vyberte panvicu z rúry a nechajte ju vychladnúť pri izbovej teplote.
Vieš?Mäkkosť vašich produktov môžete nezávisle upraviť: rolovaním cesta sa získa jemnejší koláčik. Ak ste fanúšikom jemných a jemných pekárskych výrobkov, skúste masu rozvinúť silnejšou vrstvou.
Možnosti kŕmenia a zdobenia
Takýto jednoduchý koláč s pečivom sa môže líšiť a prepožičiavať, ak na zdobenie už hotového produktu použijete jednoduché techniky.
- 1. možnosť: dajte čipku na spodnú časť širokej misky; vychladené výrobky posypané bielymi alebo farebnými kokosovými vločkami.
- Variant 2: ihneď po pečení posypte sušienkami práškovým cukrom.
- Možnosť 3: Ak chcete okoreniť svoje pečivo, ozdobte trochou kakaového prášku alebo strúhanou horkou čokoládou.
- 4. možnosť: pred formovaním výrobkov ich posypte makom alebo sezamovými semienkami, choďte po povrchu cesta pomocou valčeka. Ďalej môžete strihať pečivo cookies.
Video recept
Vo videu sa zobrazuje aj jednoduchý recept na takéto súbory cookie. Možno vás tiež zaujme.
Vážení čitatelia, naučili ste sa, ako uvariť jednoduché a chutné pečivo z jednoduchých a dostupných surovín. Teraz viete o malých tajomstvách, vďaka ktorým budú vaše výrobky chutné a zalievajúce ústa.Odporúčame vám variť takéto sušienky s vašimi blízkymi a deťmi, pretože tento recept je veľmi jednoduchý a každý to môže urobiť. Už ste vyskúšali tento recept? Podeľte sa o svoje dojmy z komentárov.
Iné recepty súborov cookie
Prajem pekné čítanie!
Načítava sa ...