Kuchynské spotrebiče a riad
- panvica,
- sporák,
- kuchynská váha
- skimmer,
- papierové utierky
- strúhadlo,
- hlboké taniere.
Zložky
- Tvrdý syr - 400 g
- Kuracie vajce - 2 ks.
- Nesladené kukuričné vločky - 150 g
- Pšeničná múka - 45 g
- Rastlinný olej - 150-200 g
Krokové varenie
- Na jemnom strúhadle tri 400 gramov tvrdého syra.
- Rukou formujeme malé guľôčky strúhaného syra. Syr lisujeme rukami tak, aby sa gule držali a nerozpadali.
- Pomocou mixéra rozdrvte na drobky 150 gramov nesladených kukuričných vločiek.
- Rozdeľte dve kuracie vajcia do samostatnej misky a rozbite vidličkou.
- Mäkké guľôčky rolky zo všetkých strán, najskôr v pšeničnej múke, potom v rozbitom vajci a kukuričných vločkách.
- Nalejte 150 - 200 gramov rastlinného oleja do duseného mäsa a položte na sporák. Keď je olej správne zahriaty, vložte doňho syrové guľky a smažte, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
- Hotové syrové guličky natierame na papierové utierky tak, aby absorbovali nadbytočný tuk.
- Posúvame gule na krásne jedlo a podávame s omáčkami.
Metódy dekorácie a možnosti podávania
- Tieto syrové gule sú ideálne ako desiata. Jedlo sa javí ako jemné a veľmi chutné, najmä ak ho podávate horúce, ihneď po varení. Ak sa guľôčky ochladia, potom sa nebude praskať a syr sa prestane natahovať.
- Vyberte si syr tohto druhu, aby sa dobre tavil.
- Ak chcete chrumkavé pečenie, vezmite čerstvé kukuričné vločky a nemelte ich na múku, nechajte väčšie kusy.
- Mnohé omáčky sú pre takýto predjedlo ideálne. Môžete podávať sladkokyslá, šampiňónová, syrová, paradajková alebo kyslá smotanová omáčka so syrovými guličkami.
- Ak sa vaše jedlo vychladlo, môžete ho zohriať v mikrovlnnej rúre, potom sa pri dýchaní stratí jeho drvenie, ale syr sa znova roztiahne.
- Tieto syrové gule sú ideálnou náhradou za škodlivé čipy a sušienky.
Video recept
Toto video vám pomôže podrobnejšie pochopiť všetky nuansy výroby neuveriteľne chutnej syrovej misky. Na vlastné oči uvidíte fázovaný prípravok, ako aj postup prípravy ingrediencií.
Je ťažké nájsť osobu, ktorá by nechcela syrové jedlá. Smotanová chuť takýchto kulinárskych výtvorov zaujala mnohých ľudí. To je recept na takéto jedlo, ktoré si dnes môžete prečítať v tomto článku. Páčilo sa vám to? Aké ďalšie recepty viete, ktoré sú podobné tomuto? Chceli by ste to vyskúšať sami? Napíšte o tom do komentárov!
Načítava sa ...