Aparate și ustensile de bucătărie
- un bol;
- măturică;
- lopata;
- o lingură;
- inel pentru asamblarea unui tort;
- benzi de film;
- răzătoare;
- mixerul.
Ingredientele
- Crema acru 20% - 500 g
- Ouă - 2 buc.
- Zahar - 220 g
- Zahar vanilat - 1 pachet
- Amidon - 2 lingurițe. l.
- Unt - 200 g
- Faina - 250 g
Gătit în pas
- Conduceți oul în tigaie. Adăugați 150 de grame de zahăr, amidon, zahăr vanilat și bateți totul cu un bicior până la neted.
- Adăugați smântână și bateți din nou câteva minute.
- Trimitem tigaia la foc mediu și gătim până se îngroașă, amestecând constant. Păstrați pe foc 15 secunde după îngroșare. Se adaugă 50 de grame de unt și se amestecă cu un bici. Crema este transferată într-un alt fel de mâncare.
- Turnați făina și 50 de grame de zahăr într-un recipient separat. Se amestecă cu o lingură. Amestecați 150 de grame de ulei în această masă, apoi frecați-o pe o răzătoare. Se macină aluatul cu mâinile la starea de firimituri.
- Turnați firimiturile într-o tigaie preîncălzită și, amestecând constant, prăjiți până la auriu. Este mai bine să împărțiți firimitura în două părți.
- Luăm inelul de cofetărie și începem să colectăm tortul. Pe părțile laterale întindem benzi unse cu ulei. Se toarnă firimituri la fund, nivel.
- Puneți crema deasupra și nivelați. Repetăm toate acestea până se termină.
- Ultimul strat ar trebui să fie cremă.
- Îl trimitem la frigider pentru 2-3 ore, și de preferință noaptea. Scoatem tortul din frigider și îl decoram așa cum ne dorim.
Variante de gătit
Puteți prepara ușor și rapid tortul cu înghețată atunci când studiați toată rețeta. Acest tort fără coacere se dovedește a fi foarte gustos și nu are sens să-l decorați mult, deoarece umplutura vorbește de la sine. Cu toate acestea, pentru a servi acest tort ar trebui să arate în consecință, așa că este mai bine să-l decorați. Există o mulțime de opțiuni pentru decorare. De exemplu, puteți presăra o prăjitură cu ciocolată albă sau gri închisă sau puteți amesteca și presăra un tort cu două feluri de dulciuri.
Puteți decora tortul cu pudră de nucă de cocos sau ciocolată. În plus, puteți pune orice fructe de pădure sau fructe deasupra tortului. Poate fi căpșuni, zmeură, mure sau afine. Puteți face, de asemenea, glazură de ciocolată și coaceți tortul cu ea. În general, există într-adevăr multe variații, deci nu vă speriați și experimentați și cu siguranță veți reuși!
Reteta video
Urmăriți acest videoclip pentru a afla cum să gătiți Sundae fără a coace. Autorul videoclipului va împărtăși rețeta și va oferi câteva sfaturi practice. Aveți o vedere frumoasă!
Se încarcă ...