Cum să înveți să gătești delicioase sfeclă slabă 🥣

Aparate și ustensile de bucătărie: tabla de taiat, cutit, lingura cu fanta, tigaie adanca cu capac, cratita, aragaz, lingura

Ingredientele

Gătit în pas

Prepararea ingredientelor

• Coaja 1 kg de cartofi (5-6 bucăți). Tăiați-le în cuburi medii: împărțiți cartofii mari în 12 părți și cartofii mici în 8.
• Spălăm și curățăm toate elementele necomestibile 1 morcov, 1 ceapă și 3 sfeclă. Taiem ceapa in sferturi si taiem morcovii si sfecla cu fasii subtiri. Ultimele 2 produse pot fi, de asemenea, grătar.
• O mulțime de verzi (pătrunjel, mărar, cilantro, rumenă, ceapă verde etc.) se toacă fin cu un cuțit.

Crearea unei farfurii

1. Se toarnă 2 litri de apă în tigaie și se pune pe foc puternic. Imediat ce apa fierbe, trimitem toți cartofii tocați și 1 lingură. l. fără o lamă de sare, amestecă și gătește aproximativ 15-20 de minute. până când cartofii sunt gata.
   
2. Turnați 150 g ulei vegetal (floarea-soarelui, măsline sau orice altul) în fundul unei tigaie adâncă. După ce este fierbinte, trimim ceapa și morcovii tocați în tigaie. Gătiți-le până ce ceapa este transparentă, amestecând ocazional.
   
3. După aceea, adăugați sfecla tocată și amestecați cu alte legume de 1 dată. După aceea, lăsați-l să se prăjească sub un capac închis ușor timp de 10 minute. Ar trebui să prăjească puțin și să evidențieze sucul.
   
4. La legumele terminate, puneți 2 lingurițe. l. pasta de rosii si se amesteca. Când pasta este combinată cu alte produse, turnați 150 g de saramură de roșii sau 200 g de suc de roșii într-o tigaie, apoi amestecați din nou.
   
5. Când lichidul din tigaie este aproape evaporat, transferați prăjirea rezultată într-un vas cu cartofi. Acum acoperiți tigaia ușor și gătiți supa încă 15 minute.
   
6. După aceea, scoateți sfecla din sobă, puneți-o pe masă și lăsați-o să stea 2-3 minute. Apoi adăugați ierburi tocat și piper negru măcinat și alte mirodenii după gust. Se amestecă și se toarnă în farfurii.
   
7. Serviți sfecla fierbinte cu pâine proaspătă sau biscuiti. Dacă nu observați postul strict, adăugați smântână într-un bol cu ​​supă pentru a face gustul mâncărului mai fraged și mai cremos.
   

Reteta video

Pentru a pregăti cu exactitate o sfeclă delicioasă și parfumată, urmăriți rețeta video a felului de mâncare și aflați toate subtilitățile acestei ciorbe din buzele unui bucătar profesionist.

Iti place foarte mult borsul, dar in acelasi timp vrei sa tii repede sau din alte motive trebuie sa renunti la carne? Atunci luați în considerare că ați găsit înlocuitorul perfect! Deși nu există varză în această supă, cu toate acestea, toate celelalte produse nu sunt mai puțin gustoase și se combină perfect într-o singură farfurie lichidă.